Donde se puede apreciar los 17 tipos de cacao, además el guía explica de cómo se hace la cosecha para después hacer la selección de granos para la fermentación que dura 5 días y luego su posterior secado de 3 días más, el turista además podrá saborear los diferentes granos de cacao y así poderlas diferenciar, probando la calidad de cacao que en muchas ocasiones ha sido reconocida a nivel mundial, dentro de ellas el del 2010 que fue reconocido como el cacao orgánico mejor del mundo declarado en el salón del chocolate en Francia, entre otros renombres y títulos.