Charlie Nagreen afirmaba que comenzó vendiendo "hamburg steaks", pero que estos no gozaban de mucho éxito debido a que la gente quería moverse por el festival libremente, sin la necesidad de estar en su "stand"; por ello, Nagreen decidió «aplanar» el "hamburger steak", introducirlo entre dos rebanadas de pan y ofrecerlo así al público para que se pudiesen desplazar libremente de "stand" en "stand" comiendo su sándwich, algo que fue bien aceptado por la clientela.