Para la elaboración de la cocada, se integran varios grupos los cuales, el capitán, será quien guíe, coordine y verifique que se prepare cierta cantidad de dulce y con cierto sabor (chocolate,vainilla, fresa, limón, café, maracuyá, piña,etc.) Azúcar, leche, dulce y coco, son los ingredientes principales para elaborar la deliciosa y tradicional cocada.