Aunque en Málaga existen otras variantes blancas como puede ser el "gazpacho tostado", las "cahorreñas", el "zoque" es similar al gazpacho primigenio que se acompaña al servir con pan tostado, el "gazpachuelo", la "porra fría" (majado similar a la mahonesa), la "porra caliente" y la "porra antequerana" un plato similar al salmorejo (aunque más espeso) se sirve con huevo duro y jamón serrano.