en el año 2000); "Golden Promise" (variedad mutante británica desarrollada mediante el uso de radiación gamma, adecuada para la producción de cerveza y whisky); "Highland barley" (cultivada en el altiplano del Tíbet); "Lux" (seleccionada en Dinamarca); "Maris Otter" (procedente de Gran bretaña, muy apreciada por los productores de cerveza artesanal); "Nordal" (variedad desarrollada por la cervecera sueca Carlsberg en 1971); "Pinnacle" (variedad estadounidense desarrollada por la "North Dakota Agricultural Experiment Station" en 2006); "Windich" (originaria de Australia); y "Yagan" (también australiana).