Los menús habituales consistían en platos elaborados con las materias primas más asequibles, como el "pa amb oli" (pan con aceite), las sopes (sopas escaldadas), el frito mallorquín (fritura de patatas con hígado, pimientos e hinojo) y otros platos de la denominada «comida pobre» en la que verduras y cereales eran sus principales ingredientes.