Marco Polo Hernández Cuevas identifica un ethos "jarocho", palabra que evolucionó de la palabra "jaro", aplicado para designar a los cerdos en Al-Ándalus, en la Nueva España jarocho fue designado para hacer referencia a una persona no refinada y con costumbres insolentes, posteriormente fue utilizada para hacer referencia a las personas "naturales" de Veracruz, especialmente a los negros y afrodescendientes de la región.