Herta Charlotte Heuwer, nacida Pöppel, ( 30 de junio de 1913 en Königsberg; † 3 de julio de 1999 en Berlín) se trataba de una cocinera alemana de un puesto callejero de Berlín que tuvo un puesto en el barrio de Charlottenburg de tal forma que el 4 de septiembre de 1949 tuvo la idea de elaborar una salsa picante fundamentada en salsa de tomate junto con doce especias de origen indio (= curry) así como otros ingredientes.