En ambos casos tal tipo de «clasificación culinaria» hace que los ravioli pasen a integrar un conjunto de platos en los cuales también están incluidos, bastante heterogéneamente, los "dim sum" chinos, los "macha", las gyoza y "takoyami" japoneses, los "kropkaka" suecos, los "maultasche" alemanes, etcétera, aunque casi lo único común a tales preparaciones sea el hecho de la existencia del relleno en porciones discretas y la cocción en agua o al vapor.