La etapa madura (C"ephalanthero rubrae-Quercetum fagineae") la constituye un bosque dominado por el quejigo ("Quercus faginea"), que aparece acompañado por encinas ("Quercus rotundifolia") en suelos menos profundos y secos, y en las zonas más umbrías se mezcla con caducifolios como arces ("Acer monspessulorum" ) y serbales ("Sorbus aria "y "S.torminalis").