Los días más importantes son el 21 víspera de la fiesta grande, se viste a la Santa, se colocan los cintillos y se inaugura la feria, por la noche tanto el 21 como el 22, Santa Quiteria recorre las calles de su pueblo, acompañada por miles de fuenteros y visitantes, siendo el momento de mayor emoción la entrada a la Parroquia.