En la época de la colonia, Huachipa contaba con la hacienda de Nievería, o también llamada el corral de nieves, que era el lugar donde se almacenaban los bloques de hielo procedentes de la cordillera de los Andes, que posteriormente eran enviados a la ciudad de los Reyes; de igual manera estas haciendas producían los alimentos que luego irían a la ciudad de Lima.