El río Mijares (Millars en valenciano) es un río de la península ibérica que nace en la Sierra de Gúdar en el término municipal de El Castellar, provincia de Teruel, de la unión de diversos ríos, a unos 1600 m de altitud y que desemboca entre los términos de Almazora y Burriana, en la provincia de Castellón, tras 156 kilómetros de recorrido entre las provincias de Teruel y Castellón.