La Recopilación de Leyes de Indias de 1680, en Ley X ("Audiencia y Chancilleria Real de San Francisco de el Quito") del Título XV ("De las Audiencias y Chancillerias Reales de las Indias") del Libro II, recoge los límites y los funcionarios de esta Audiencia, provenientes de la Real Cédula de 1563: