En una fuente de hornear echamos un poco de aceite y los distribuimos por toda la base de la fuente, metemos el pollo limpio y abierto por la base lo rodeamos con guisantes, calabacín fileteado, coles de Bruselas, zanahoria, patatas en trozos sin forma, judías, pimiento verde en aros y cualquier otra verdura que queramos echarle