En el siglo XIX llegaron alemanes y otros inmigrantes europeos que se mezclaron con los habitantes de la región en el departamento de Santander y en la provincia de Ocaña en Norte de Santander, dando origen a un interesante mestizaje entre personas, dando como resultado que la mayoría de los habitantes de la región sean blancos y trigueños (o mestizos), con minorías de poblaciones de piel morena y afrodescendientes (provenientes en buena medida del Caribe y el Pacífico colombianos), así como pequeñas minorías de gitanos, judíos, árabes y asiáticos.