El fundador está enterrado al pie del altar mayor de la iglesia, bajo una hermosa lápida de mármol, en torno a la efigie del caballero se lee: AQUI IACE EL NOBLE CAVALLERO ALVARO OBERTOS DE VALETO VEZINO QUE FUE DSTA CIBDAD DE XEREZ DE LA FRONTERA FUNDADOR I DOTADOR DESTE MONASTERIO DE CARTUXA FALLECIO AÑO DE MILCCCCLXXXII.