A la hora de las elecciones decisivas de orientación, después del bachillerato, el lado científico se lo lleva primero sobre su pasión para el vestido: ¡ es decidido, hará medicina! Dos años de universidad más tarde, Julien Fournié opta definitivamente por la moda y persigue sus estudios en la École de la Chambre Syndicale de la Couture Parisienne.