En un principio este no iba a ser el sucesor de "Chocolate and Cheese": el grupo había alquilado una casa en la playa en Holgate, Nueva Jersey, en la que planeaban grabar su siguiente álbum ("The Mollusk"), pero luego de escribir algunas canciones de country decidieron ir a Nashville, en donde grabaron "12 Golden Country Greats" con la presencia de reconocidos músicos de country de la escena local, tales como the Jordanaires, Buddy Spycher, Bobby Ogdin, Russ Hicks, Hargus "Pig" Robbins, y Charlie McCoy.