Ensenada forma parte de la Ruta Gastronómica de la Cultura del Vino y el Acuario del Mundo; recorrido sensorial en donde la frescura de ceviches de atún y erizo, cocteles mixtos de almeja-pulpo-camarón, conchas abiertas, sashimi de abulón, tacos de tiburón capeado, o la langosta roja en mantequilla, dejan sentir lo exótico y abundante de un Océano Pacífico que marida perfecto junto a exquisitos vinos premium del Valle de Guadalupe.