Gracias a la abundante documentación de la época existente en los Archivos de la Comunidad, es posible en la actualidad conocer aspectos muy precisos de la vida de Villarroya del Campo prácticamente desde su fundación, como por ejemplo los nacimientos y defunciones, los tipos de cultivos y las cuantías de las cosechas, número de cabezas de ganado, los procesos de roturación de tierras, los impuestos que se pagaban o el régimen de propiedad de las tierras.