En la mitología griega, Baubo (en griego antiguo Βαυϐώ o Βαϐω) es una mítica mujer de Eleusis, a la que Hesiquio llama niñera de Deméter, si bien la historia más común es como sigue: en su deambular buscando a su hija, Deméter se encontró con Baubo, quien la recibió hospitalariamente y le ofreció algo para beber.