Otro ſi, engordecen los polmones del buey cochos ſin migas e ſin otra coſa, ſi non tomen cabeças de ouejas, e pies de ouejas e cuegan los con del agua e den les del caldo a comer, mas mon les den de los hueſſos, eſto les faze engordecer muy ayma, e den les a comer cada dia quatro honças de manteca.