Para referirnos a esta celebración debemos entrar a escudriñar la historia con sus Mitos y ritos que dan sostenibilidad y vigencia a ciertas prácticas como la conocidaen Europa y América con el nombre de la “Quema del Judas” y que San Joaquín de Agua Dulce, la realiza desde su fundación porque es una actividad folklórica que nació juntamente con ella.