En las zonas orientales del parque, especialmente en el paraje denominado "Barranco del Saladillo" aparece el paisaje llamado "piel de leopardo" formado principalmente por especies rastreras como la sabina chaparra ("Juniperus sabina"), la coscoja ("Quercus coccifera"), la aliaga ("Genista hispanica"), el romero ("Rosmarinus officinalis") y gran cantidad de especies endémicas y aromáticas.