Dado el carácter fronterizo de esta comarca con el territorio por reconquistar y con Castilla, abundan los conjuntos fortificados: Especialmente el de Calatayud, pero hay construcciones de este tipo en muchos más lugares como Nuévalos, Alhama de Aragón, Cetina, Maluenda, Torrijo de la Cañada, Calmarza, Ateca o Bijuesca por citar algunos.