José Manuel Baca, (10 de diciembre de 1790, Bolivia - Jitapaqui, Provincia de Andrés Ibáñez, Bolivia 15 de septiembre de 1854), conocido también como Cañoto fue un patriota luchador por la independencia de Bolivia, luchó junto a José Manuel Mercado e Ignacio Warnes en la Batalla de La Florida 25 de mayo de 1814 y la Batalla de El Pari, el 21 de noviembre de 1816.