Al momento de la Conquista existía en Mesoamérica una larga y rica tradición alfarera, notables expertos en el modelado del arcilla en grandes esculturas y piezas suntuarias, los indígenas decoraban sus vasijas con bruñidos, engobes, pinturas con óxidos colorantes, esgrafiados, estampados, impresos o pastillaje; por lo que les resultó fácil incorporar las innovaciones técnicas de origen islámico traídas por los españoles, fundamentalmente, los hornos cerrados, tornos y vidriados para impermeabilizar los recipientes y decorarlos.