Actualmente se conocen tres proyectos que estaría preparando Gaviria: La muchacha del ascensor que trata sobre la historia real de un asesinato ocurrido en 1968 en Medellín; la historia de Jacinto Cruz Usma, más conocido como Sangrenegra, un bandolero que vivió durante la época de La Violencia en Colombia en los años 1960 y que se hizo famoso por beber la sangre de sus víctimas; y Latinos, película inspirada en personajes e historias reales de inmigrantes colombianos y latinoamericanos en España.