En las regiones de Atacama (III) y Coquimbo (IV) destacan cultivos de ostión del norte ("Argopecten purpuratus"), mientras que en el sur de Chile, en la Región de Los Lagos (X), destaca el cultivo de chorito o mejillón ("Mytilus chilensis"), especialmente en el archipiélago de Chiloé, la mayor zona productora de moluscos del país.