Este tema quiso ser registrado inicialmente como "Cumbia Peruana", pero Baquerizo se encontró que éste nombre ya había sido utilizado y registrado para otra canción, cuenta Carlos que decidió ponerle el nombre de "La Chichera en honor de una joven huancaína que vendía chicha en ésa ciudad, éste disco pegó mucho en Lima, pero como lo dice su autor éste tema no solamente es una fusión del huayno y la cumbia colombiana sino además del Foxtrot.