En España, como en gran parte de Europa y el Norte de África, ha quedado variada documentación sobre la "botija de calabaza" ("calabazo", "botija de pastor" o "barril de peregrino", entre otras muchas denominaciones), citada ya por Menéndez Pidal, que definía el "calabazo" como término del castellano antiguo usado para designar una "vasija en forma de calabaza".