De los 199.110 habitantes, Akron estaba compuesto por el 62.22% blancos, el 31.46% eran afroamericanos, el 0.24% eran amerindios, el 2.12% eran asiáticos, el 0.03% eran isleños del Pacífico, el 0.77% eran de otras razas y el 3.16% pertenecían a dos o más razas.