Entre su población no había hidalgos, todos eran labradores y trabajadores que vivían casi exclusivamente del cultivo del trigo y de la cebada, que les producía anualmente entre 2500 y 3000 fanegas de cereal al año (entre 140.000 y 160.000 kg/año) y tenían que desplazarse 30 kilómetros, hasta el Tajo, para moler el grano.