Franz Xaver Gruber (Unterweitzberg, municipio de Hochburg-Ach, Oberösterreich, Austria, 25 de noviembre de 1787 - Hallein, Austria, 7 de junio de 1863) fue maestro de escuela y organista en la iglesia de San Nicolás, en Oberndorf, población cercana a Salzburgo, donde estrenó, en 1818, el famoso villancico: Noche de paz, cuya música es de su autoría y letra del P.