El pastel posee dos ingredientes básicos una masa de pan que se recubre en una olla y carne picada en pequeños cubos de medio centímetro que puede ser de diferentes animales (cerdo y vaca al 50% es la combinación más popular), algo de tocino y en algunos lugares ponen dados de patata e incluso cebolla y apio picados junto con la carne picada, se incluye algo de caldo de carne para que no quede tan seco al final.