Erich Alfred Hartmann (Weissach, Baden-Wurtemberg, 19 de abril de 1922-Weil im Schönbuch, Baden-Wurtemberg, 20 de septiembre de 1993), apodado «Bubi» ("Chico") por sus camaradas alemanes y «El Diablo Negro» por sus adversarios soviéticos, fue un piloto de cazas alemán durante la Segunda Guerra Mundial y el más exitoso as de la aviación en la historia de la guerra aérea.