El nombre oficial en alemán, "die Bukowina", que llevó la provincia durante todo el período en que estuvo gobernada por los austríacos (1775-1918) procede de la forma polaca "Bukowina", que a su vez procede de una palabra común a las lenguas eslavas que significa 'haya' (por ejemplo, "бук" [buk] en ucraniano), emparentada también con el alemán "Buch".