Como ejemplo de la permanente hegemonía oleicola de la comarca desde hace 10-15 años, tomamos los datos de 2005: Por zonas, la comarca de La Loma fue la más productora, con 117 777 toneladas de aceite de oliva, seguida de Campiña Sur (85 508 toneladas), Campiña Norte (79 355), Sierra Sur (45 398), El Condado (37 428) y Mágina (24 435).