Las estancias más destacadas del recinto son el "Patio de las Doncellas", patio principal de arte mudéjar andaluz; la "Sala de los Reyes"; la "Sala de Carlos V", con grandes tapices, "Salón del Emperador", con azulejos del siglo XV y tapices flamencos; el "Salón de Embajadores", una sala cubierta por una cúpula semiesférica adornada de complicados arabescos dorados que constituye la habitación más importante del Alcázar; y los "Jardines del Alcázar", que aúnan caracteres árabes, renacentistas y modernos y que disponen de varias terrazas de vegetación frondosa, con fuentes, pabellones y multitud de naranjos y palmeras.