Partiendo de su origen alfarero y a lo largo de la historia de los procedimientos cerámicos, la loza ha ido dando nombre a diferentes técnicas artísticas y procedimientos decorativos: "loza verde y morado", "loza dorada", "loza de cuerda seca", "loza pintada con paleta de gran fuego", "loza pintada con paleta de pequeño fuego" y "loza fina".