Hay que tener en cuenta que la vid, tal como la conocemos hoy, proviene de la epidemia de filoxera de finales del siglo XIX en Francia, lo que ocasionó la proliferación del cultivo de la vid en toda la Mancha, ya que sus suelos arenosos impiden que la filoxera ataque la raíz del cultivo, evitando así ser afectada por dicha epidemia.