Vincent Priessnitz, también escrito como Vincenz Prießnitz (Gräfenberg (Lázně Jeseník), Silesia austríaca, 4 de octubre de 1799-28 de noviembre de 1851), originó la medicina alternativa usando hidroterapia y la «cura natural», e hizo hincapié en recursos naturales como el aire fresco y el agua de montaña sobre la medicina convencional.