La mayor atracción turística de Plaza Huincul es su museo paleontológico Museo Municipal "Carmen Funes", nombre que recuerda a una mujer que fue cantinera de las Fuerzas Expedicionarias al Desierto y luego se asentó en el lugar y daba hospedaje a los viajeros que pasaban por la zona, donde también era conocida por el apodo de La Pasto Verde.