La Francia convencida de la utilidad de estos conocimientos erigió en el siglo pasado una escuela donde aprendiesen los agricultores por principios científicos la veterinaria, a cuyo establecimiento debe aquella gran nación los rápidos progresos en este ramo de la agricultura, difundiendo por todo el orbe sus útiles descubrimientos en una gran porción de obras excelentes, entre las cuales se halla la de Vitet recomendada por el conde de Buffon.