Aunque algunos oviraptorosaurianoss tales como "Incisivosaurus " se creen sobre todo como herbívoro, "Gigantoraptor" tenía patas traseras con las proporciones que permitieron un movimiento rápido, era probablemente más ágil que el conocido "Tyrannosaurus", y garras grandes, una combinación que no se encuentra generalmente en herbívoros de ese tamaño.