Situado en una colina, Sambuca di Sicilia se encuentra a 89 km del Agrigento y 78 km del Palermo, que se encuentra en el Valle de Belice a 350 m sobre el nivel del mar Sambuca está rodeado al norte-este de bosques y colinas, entre las que se encuentra la parte superior de Monte Adranone (889 m) al sur-oeste por el valle del río Carboj que forma el embalse de Lago Arancio.