Udo Lattek (Bosemb, Prusia Oriental, 16 de enero de 1935 - Colonia, 31 de enero de 2015) fue un entrenador de fútbol, en su momento el más laureado y prestigioso de la historia del fútbol alemán, y con uno de los currículos más impresionantes del fútbol europeo: al mando de equipos como el Bayern de Múnich, el Borussia Mönchengladbach o el Fútbol Club Barcelona logró conquistar una Copa de Europa, una Recopa, una Copa de la UEFA, y ocho Ligas y tres Copas de la República Federal de Alemania.