Al llegar al puerto de Campeche los comerciantes ingleses de maderas preciosas, bebían en las tabernas vinos y licores sin mezclar llamados "dracs" de ron o de otro alcohol y las revolvían con una cuchara de metal o un palillo, en una ocasión, el barman empleó unas raíces delgadas, finas, lisas, de una planta que ahí llamaban "cola de gallo", en inglés "cock's tail" en adelante pedirían ya no "dracs" sino "cocktails".