El Indio International Tamale Festival celebrado cada diciembre en Indio, California ha ganado dos Guinness World Records: el festival más grande de tamales (120,000 asistentes, del 2 al 3 de diciembre de 2000) y el tamal más grande del mundo, más de 1 pie (0.3 m) en diámetro y 40 pies (12,2 m) de longitud, creado por el chef John Sedlar.