La Escuela de Ingeniería Técnica de La Almunia de Doña Godina fue creada por la Congregación Salesiana al amparo de la Fundación que a favor de la Compañía de San Francisco de Sales instituyó en esta Villa doña Teresa Castillo Cerdán, viuda de don Juan Hernández Laviaga y fue reconocida como Centro no oficial de Enseñanza Técnica de Grado Medio por Decreto de 3 de junio de 1967.