Entre las obras orquestales más significativas podrían señalarse los poemas sinfónicos, como por ejemplo "Don Quijote", de Richard Strauss, de 1895; "Don Quijote", de Anton Rubinstein, de 1875; "Una Aventura de don Quijote", de Jesús Guridi, de 1916; "Don Quijote y Dulcinea", de Maurice Ravel, de 1932; o "Don Quijote velando las armas", de Óscar Esplá, de 1962.