Su hijo, José Antonio de Cuervo y Valdés y García de las Rivas (1708-1764), se desempeñó como mayordomo de la Cofradía de las Ánimas del Tequila y propietario del Solar de las Ánimas, así como de otro predio, por quien comenzó el cultivo del mezcal y la producción y venta de vino mezcal.