Cabe destacar que en Tulyehualco es común encontrar olivos, de entre estos olivos hay algunos muy especiales por su apreciable antigüedad (Especialmente en el parque ecológico de la Loma, pero también los hay cerca del panteón en el centro de investigación de la UAM), esto se debe a que Tulyehualco fue el primer lugar en Ámerica donde los monjes españoles decidieron crear huertas de olivos para la obtención de aceitunas.