El "Núcleo de Conservación de Ganadería" de esta finca, está centrado en las tres razas autóctonas de la provincia de Zamora (vacuno de raza Alistana-Sanabresa, vacuno de raza Sayaguesa, y asnal de raza Zamorano-Leonesa), con lo que se intenta paliar la situación de peligro de extinción de este importante patrimonio genético, etnográfico y ambiental zamorano.