"Aihuashte" o "aiguashte" es una especia en polvo, condimento típico de la gastronomía de El Salvador o cocina popular salvadoreña, y del occidente de Honduras, elaborado a partir de la semilla molida (pepitas) del ayote (planta cucurbitácea cultivada en El Salvador, parecida a la calabaza); y se utiliza en las comidas dulces o saladas.