Así también merece su renombre la "cerámica negra" de la zona del dique La Viña (muchas veces con obras de verdadera coroplastia): la "cerámica negra" se basa principalmente en recipientes y figuras a partir de "chorizos" frescos de arcilla con los cuales se modelan las piezas; si antes del horneado se pulen con una mezcla de agua y piedras tipo granza quedan brillantes, también se realizan piezas engobadas; para que obtengan su color negro se las cuecen en hornos sencillos que constan de un pozo no muy profundo en cuyo fondo se pone la pieza de cerámica fresca o "cruda" la cual es cocida con un fogón (a fuego lento) de estiércol que se dispone sobre la pieza y el pozo.