Santiago Ramón y Cajal (1 de mayo de 1852 - 17 de octubre de 1934) fue un humanista, sabio y médico español, especializado en histología y anatomía patológica, Premio Nobel de Medicina en 1906 por descubrir los mecanismos que gobiernan la morfología y los procesos conectivos de las células nerviosas y «en reconocimiento de su trabajo sobre la estructura del sistema nervioso».