El nombre actual de "Gran Canaria" aparece documentado por primera vez y de manera profusa en "Le Canarien (El Canario)", la crónica francesa de la campaña de conquista del archipiélago emprendida por Jean IV de Béthencourt y Gadifer de La Salle, conviviendo dicha denominación con la de "Canaria" a lo largo del texto, el más antiguo de cuyos manuscritos fue redactado entre 1404 y 1420.