Debido al clima desértico, en este municipio abunda de forma natural el agave, el cual se destila y produce una bebida alcohólica de alta graduación que recibe el nombre de Sotol, esta bebida ha sido registrada como una denominación de origen por ser típico del estado de Chihuahua, y en honor al cual el municipio ha sido renombrado como Coyame del Sotol a partir de 2000.