José María Ruiz-Mateos y Jiménez de Tejada (Rota, Cádiz, España, 11 de abril de 1931-El Puerto de Santa María, Cádiz, 7 de septiembre de 2015) fue un empresario y político español, accionista principal de los extintos grupos de empresas Rumasa y Nueva Rumasa, el primero fue expropiado por el Gobierno español por las numerosas deudas y el segundo quebró por las deudas.