Estructuralmente se han propuesto tres fases de investigación: la "histórico-artística" (del siglo XV a 1880) cuando se trata de vasos completos, la "tipológica" (de 1880 a 1956) en el caso de que sean fragmentos, y la fase "contextual" (de 1956-60 en adelante) cuando se parte de muestras microscópicas o se trabaja con conjuntos de muestras.