No se puede hablar de cultura en Santa Isabel de las Lajas sin hacer mención de la figura de Bartolomé Maximiliano Moré (Benny Moré) quien nació en este pueblo el 24 de agosto de 1919, cuya niñez se desarrolla entre música popular con instrumentos rústicos y que desde pequeño ya cantaba y realizaba improvisaciones fundamentalmente en el Casino de los Congos.