Este proceso consiste en introducir aceite de un determinado grado de insaturación o índice de yodo en un reactor donde se le aplica en forma alternada hidrógeno gaseoso a alta presión y temperaturas escalonadas (110-350 °C) en presencia de catalizador de níquel con el objetivo de cambiar su composición química saturando los grupos mono-eténicos, diénicos y triénicos naturalmente presentes en el aceite con hidrógeno.