Cinéfilo impenitente, Pauls es también crítico de cine, y ha escrito varios guiones, como los de las películas "La era del ñandú", de Carlos Sorín (1987), "Sinfín", de Cristian Pauls (1988), "El censor", de Eduardo Calcagno (1995) y "Vidas privadas", de Fito Páez (2001).