En abril de 1531, un oficial otomano visitó Beit Jala para censar las viñas de la aldea con fines fiscales, pero los aldeanos se negaron a responder con seriedad a sus preguntas y se burlaron de la autoridad del sultán otomano, lo que supuso un episodio notable de la resistencia inicial de la aldea a los métodos y procedimientos fiscales otomanos.