Fania All-Stars es una agrupación de "salsa" y "música latina" que a lo largo de su historia ha experimentado diversos géneros musicales como: el "rock", "jazz", "mambo", "soul", y más; Originaria de la Ciudad de Nueva York (Nueva York), Estados Unidos, se creó en 1968 y está integrada por los artistas más conocidos del sello Fania Records, a menudo reforzados por estrellas invitadas procedentes de otros sellos de música latina y de otros estilos.