Este pastel, llamado Pfannkuchen o Eierkuchen en alemán estándar de Alemania, Palatschinken en el alemán austriaco, palacsinta en húngaro, palačinka en checo, palacinka en eslovaco, clătită en Rumano, palačinke en Esloveno, en Serbio, en Croata y en Bosnio (en cirilico палачинка), es muy delgado y es muy similar a la crêpe francesa.