Entre las muchas variedades de árboles y plantas se encuentran la palmera datilera, la mimosa, el acebuche, sicomoros gigantes, enebros y laureles; la mirra y otros árboles aromáticos, retorcidos y atrofiados, florecen más en las colinas orientales; el pino, el naranjo, la lima, el granado, la pera, el albaricoque, el plátano y otros frutales; la uva, la zarzamora, la frambuesa, el algodón y ocasionalmente la caña de azúcar.