Los más aprovechados son, en orden de importancia, el cardón o dato ("Stenocereus griseus"), seguido por el yaurero ("Subpilocereus repandus"), el guayacán ("Guaicum officinale"), el palosano o vera ("Bulnesia arborea"), el olivo ("Capparis odoratissima"), el cují o yaque ("Prosopis juliflora"), el guatapanare ("Caesalpinia coriaria"), la manzanita ("Casearia tremula"), el arrancapelo ("Piptadenia flava") y el guamache ("Pereskia guamacho").