Las EPEs aparecen definidas en la sección 3a del Capítulo segundo, del Título II, de la Ley 40/2015, de 1 de octubre, de Régimen Jurídico del Sector Público (que derogó la LOFAGE (Ley 6/1997 de Organización y Funcionamiento de la Administración General del Estado), que les atribuye la realización de "actividades prestacionales, la gestión de servicios o la producción de bienes de interés público susceptibles de contraprestación".