La Gastronomía de Reforma nos es completamente originaria de Chiapas, ya que hay una gran diversidad de habitantes originarios de otros estado del país que por razones laborales han migrado al municipio, esto hace que Reforma concentre una gran diversidad de platillos típicos nacionales (Mole poblano, Zacahuilt, Enchiladas veracruzanas, Carnitas estilo Michoacán, Cochinita Pibil, etc.