Tim Mälzer (* 22 de enero de 1971 en Elmshorn) es un cocinero alemán propietario de la cadena de restaurantes "Das Weiße Haus" ("La casa blanca") en una parte de la ciudad de Hamburgo denominada Övelgönne, actúa en programas de televisión alemanes con un programa denominado "Schmeckt nicht gibt's nicht" (la traducción en castellano: "Si no te gusta no es posible"), obteniendo mucha fama por su cocina alegre y llena de variantes poco tradicionales de la cocina alemana.