Como cita literaria del oficio de afilador, puede servir este breve párrafo del segundo volumen de los "Episodios Nacionales" de Galdós, en el que el amolador madrileño Pacorro Chinitas, comparte con el protagonista, un jovencísimo Gabriel Araceli, algunas reflexiones sobre un acontecimiento histórico concreto como fue el de la Invasión Francesa.