Clodomira es conocida como Capital Nacional de la Alfalfa; en sus tierras Don José David Herrera, descendiente del fundador y de su señora (por la cual lleva el nombre), tenía un enorme sembradío de este cultivo que exportaba a Europa abasteciendo a los principales ejércitos (tener en cuenta que en la época la caballería era muy importante); para ello se asoció con el Rey de España D.