El desfile es encabezado por una "gaiata" patrocinada por la antigua Caja de Ahorros de Castellón, posteriormente Bancaja y ahora Bankia, que conserva el honor de mantener la tradición de ""les Xiquetes del Meneo"" por el cual un grupo de niñas de hasta 3 años de edad y con un pomposo vestido blanco son atadas al monumento para que desfilen en su frente; tras esta gaiata, las otras 19 desfilan en orden inverso a su numeración, encabezadas por su "gaiata infantil" y su ""gaiata major"", los estandartes de las comisiones, las damas infantiles y la comisión infantil con el presidente infantil, las damas mayores, la madrina y la comisión adulta junto al presidente o presidenta.