Ese mismo año 2013 crea la plataforma Plateselector, una plataforma gastronómica que el mismo dirige desde su creación y con las que lleva acabo eventos como Plateselector Food Tour (primer festival Español de Fodd Trucks) o el evento Asaltos a Restaurantes (Donde Cocineros, camareros, cocteleros y Dj se unen para ofrecer un servicio diferente en el Restaurante ocupado, siempre en sintonía con su Chef).