Además de la música para flauta, Hoffmeister compuso al menos ocho óperas, más de 50 sinfonías, varios conciertos (al menos 25 de ellos son para flauta), entre ellos el Concierto para viola y orquesta en D mayor, que aún es ejecutado frecuentemente, una gran cantidad de composiciones de música de cámara, música para piano y varias colecciones de canciones.