La lengua originaria en Juliaca es el quechua, siendo esta desplazada por el español, gracias al establecimiento de personas provenientes de otros lugares, y más recientemente se estableció (y se está estableciendo) un gran número de personas que hablan el idioma aimara, debido a muchas migraciones provenientes de la zona noreste del Altiplano (Huancané y Moho), siendo estos sus dialectos: