Se denomina gaucho al habitante característico de las llanuras y zonas adyacentes de Argentina, Uruguay, Brasil (Río Grande del Sur, Santa Catarina y Paraná, y en la Región Centro Oeste), Paraguay, también por el sur de Chile (Región de Aysén y Región de Magallanes) y por el sudeste de Bolivia en Tarija, como también en el resto del hoy llamado «chaco boliviano».