Fairtrade Espsña, que no compra ni vende productos, se encarga de otorgar, controlar, y promover el uso del Sello de Comercio Justo: Otorga y controla el uso que los Licenciatarios hacen del sello, promueve el uso del Sello para incrementar las ventas de productos de Comercio Justo, sensibiliza a consumidores y consumidoras sobre la realidad de los productores y productoras desfavorecidos de los países del Sur.