Pese a ser su magnitud muy inferior a las Salinas Grandes del noroeste de Córdoba y provincias aledañas, las Salinas Grandes del sur llegaron a tener importancia ya que existió desde el siglo XVIII y hasta finales del siglo XIX un circuito comercial con asiduo tránsito de carretas que portaban como una de las principales mercancías las planchas de sal que servían a los saladeros ubicados en la ciudad de Buenos Aires.