El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), organismo autárquico de la República Argentina que se encarga de controlar la industria vitivinícola, reconoce como personal apto para dirigir y ser responsable técnico legal de un establecimiento enológico a los Licenciados en Enología o Enólogos egresados de establecimientos oficiales o privados reconocidos por el Gobierno Nacional, o Ingenieros Agrónomos egresados de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de Cuyo