EL CACUD está formado de cinco comités elegidos democráticamente que vigilan el desarrollo del deporte en el colegio: el Comité Ejecutivo es responsable de todas las actividades; el Comité de Capitanes representa a los capitanes de los 49 clubes y otorga Colores Universitarios (Rosas), el Comité del Pavilion Bar administra el bar privado de miembros, el Comité de Miembros del Pavilion y el Comité de Instalaciones Deportivas.