Las principales formas de carne procedían de [[mamífero]]s como la [[carne de cerdo]] ("porco-do-mato"), o [[Tayassu pecari|queixada]], o [[Tayassu tajacu|caititu]], la [[Agouti paca|paca]], o el [[carne de venado|venado]], los macacos y la [[Tapirus|anta]].