Publicó los siguientes libros: "Chemin faisant" (1982, poesía), "Destin oblige" (1996, biografías), "Ikke altid Gåselever" (1999, libro de cocina, en colaboración), "Cantabile" (2000, poesía con ilustraciones, en colaboración —la suite sinfónica "Cantabile" por Frederik Magle está basada en este libro—), "Les escargots de Marie Lanceline" (2003), "Murmures de vent" (2004), "Roue-libre / Frihjul" (2010, poesía), "Fabula" (2011, poesía), "La part des anges" (2013, poesía) y "Dans mes nuits sereines" (2014, poesía).