Marida con vinos tintos ligeros y frutales como el Beaujolais; u otros tintos de Borgoña como Côtes de Nuits, Côte de Nuits-Villages, Fixin o Morey-Saint-Denis; y los blancos marcados; se recomiendan también los vinos de Saboya como Ripaille, Crépy, Roussette, Apremont o Seyssel (blancos).