Un buen criterio para adentrarse en el mundo de los aguardientes de orujo consiste en agruparlos en razón de la palabra vernácula utilizada para designarlos, indicando el país de procedencia: “orujo” para España y países de habla española; “bagaçeira” para Portugal y países de habla portuguesa; “marc” para Francia y países de habla francesa o inglesa; “grappa” para Italia; tsikoudia y tsipouro para Grecia; zivania para Chipre; törkölypálinka para Hungría, etc.