Una sección de la Via Apia estaría formada por tres estratos: El primer estrato ("statumen") era de piedra dura y plana, cortada en grandes fragmentos, que en algunos casos, se unían con cal y arena; el segundo ("rudus" o "ruderatio") era de cantos o fragmentos de piedra partida que se aglomeraban con cal grasa para dotarla de mayor solidez y el tercero ("summum dorsum" o "summa cresta") estaba configurado por grandes piezas poligonales que encajaban perfectamente entre sí.