En Valle Fértil se destacan la producción de cultivos de vid y olivo, cereales y forrajeras: maíz, pasturas; hortalizas: como el pimiento; frutales especialmente cítricos limas, naranjas, pomelos, toronjas, que dan lugar a la fabricación de productos artesanales; forestales, aromáticas y semillas de alfalfa, de cebolla.