Produjo gran número de libros y artículos entre los que es destacable por la difusión del concepto que le da título "La economía moral de la multitud en Inglaterra" (1979), donde reclama para el estudio de las sociedades históricas (y de paso para nuestra propia sociedad) la misma complejidad metodológica que usa la antropología cultural en el estudio de las sociedades primitivas.