El "Vot del Poble" es una promesa que realizó el pueblo de Santa Oliva a la Virgen del Remedio; esta promesa consistía en que el pueblo se comprometía a sacar a la Virgen en procesión por el pueblo el último jueves del mes de agosto si la Virgen del Remedio libraba Santa Oliva de la epidemia de cólera que azotaba toda la zona de alrededor.