La salchicha servida con col verde ("Grünkohl mit Pinkel") es un plato muy tradicional de la comarca de Bremen y Oldenburg, tanto es así que en el mes de Diciembre se organizan tours turísticos denominados "Kohl-und-Pinkel-Touren" (también "Kohlfahrten") donde se exponen el cultivo de la col verde y la degustación de platos típicos.