Alfeñique es una palabra española cuya primera etimología conocida se encuentra en la palabra sánscrita: "phaṇita" con la cual se alude al concentrado de guarapo, luego pasó al persa, del persa al árabe clásico como "fānīd" y de allí al árabe andalusí "fa[y]níd" con el artículo árabe "al" antepuesto; tal palabra puede referir a: