Pez se forma en diciembre de 1993 cuando Ariel Minimal, quien había integrado bandas de variada fama y estilo en el "under" argentino (la más conocida de ellas Martes Menta), se reúne con Alejandro "Alez" y Pablo "Poli" Barbieri, quienes lo habían acompañado a finales de los '80 en otro grupo llamado Descontrol.