Se pone a hervir los garbanzos y las habichuelas, se hace un sofrito de tomate y cebolla, se hierve el pimiento rojo, se saca y se raspa la pulpa y se les echa al potaje, junto con el resto de ingredientes, y se deja al fuego unos 60 minutos, unos 10 min antes de apartarlo del fuego se le echa el bacalao.