Luego de establecerse el Ferrocarril Francés, que fue tomado como medio de carga de las primeras grandes cosechas de cereales que tuvo el país, para exportar directamente desde el puerto de Rosario, la "Casa Baudino" "(posteriormente Cooperativa Agropecuaria Pozo del Molle Ltda.)" quien fuera la primera Acopiadora de Cerales y un gran comercio de Ramos Generales de la localidad, con la familia Baudino, agricultores italianos, conjuntamente con otras familias italianas tradicionales mollenses, Mana, Truccone, Mano, Mecchia, Melano, Celada y otras más, consagradas a la agricultura, formaron una comunidad basada en una Agricultura por antonomasia, dedicadas en sus primeros tiempos a la cosecha de Trigo.