Sivas (turquización del antiguo nombre griego Σεβάστεια/Sebasteia -elevada, majestuosa-, transcrito al armenio Սեբաստիա, durante la Antigüedad Tardía y el medioevo "Sebastia", algunas veces "Sebastea") es una ciudad situada en la región de Anatolia Central, en Turquía, y capital de la provincia de Sivas.