Asimismo, entre las preparaciones más representativas en la cuenca del Virilla están los picadillos, guisos de verduras mezclados con carne, chorizo, achiote y especias; y la "sustancia", un caldo de carne o de pollo acompañado con pan tostado o tortilla, que solía servirse a los enfermos.En lo referente a repostería, se pueden mencionar los suspiros (merengues de clara de huevo batida a punto de nieve con azúcar), las tanelas (de origen guanacasteco, se hacen con maíz, panela y leche cuajada), los chiquiadores (un pequeño postre a base de azúcar, huevos y harina), los melindres (piruchos de azúcar y huevo, harina de trigo o maíz), los marquesotes (rombos horneados de harina de maíz o de arroz, huevos y azúcar), los polvorones (galletas convexas amasadas con harina, azúcar, huevos), las tártaras (pastelitos diminutos en forma de canastitas duras, rellenos de coco), los prusianos (strudeles rellenos de lustre batido), las acemitas (roscas oscuras de harina bañadas en tapa dulce), los alfajores (pequeñas galletas de trigo espolvoreadas con azúcar y rellenas de alguna mermelada o dulce de leche), los pañuelos (hojaldre triangular espolvoreado con azúcar glas y relleno con dulce de leche), los gatos y borrachos (quequitos rellenos con dulce de leche o mermelada de fruta), los dedos de señora (galletas duras, largas y con sabor a vainilla), los churros, los strudeles de manzana, las empanadas dulces, las orejas, las cremitas, los cachos y varios tipos de queques y galletas.