La aspartato aminotransferasa (EC 2.6.1.1), antes conocida como "transaminasa glutámico-oxalacética" (GOT) y también llamada aspartato transaminasa (AST), es una enzima aminotransferasa que se encuentra en varios tejidos del organismo de los mamíferos, especialmente en el corazón, el hígado y el tejido muscular.