Durante la semana que va del "Homenaje a las Comisiones de Sector" y las "galanías", suelen realizarse los "bautizos de la gaiata" en el "Almacén de las Gaiatas" o "Matadero", en el que la madrina mayor y la madrina infantil imponen un nombre a sus respectivos monumentos y descorchan una botella de cava brindando para desear suerte en el concurso de "gaiatas".