Durante la primera mitad del siglo XIX atrajo la atención de un buen número de inmigrantes europeos, principalmente españoles e italianos quienes, encantados con su excelente clima y preciada ubicación, aportaron muchas de sus costumbres y cultura al acervo Ayacuchense, notándose claramente, por ejemplo, en el modo peculiar en el que los niños y jóvenes llaman a sus abuelos "nonos", tal como lo hacen los italianos.