Un plato simple es el «reviro», también es típico de la zona el quibebe, la chatasca, el mbutacá y el mbaipy (pronunciado mbaipú, con una u muy cerrada casi una «i», parecida a la «ü» francesa pero pronunciada más guturalmente), que consiste en una mezcla de harina de maíz (harina de maíz con almidón, no la harina de maíz preparada para polenta la cual está desalmidonada artificialmente) disuelta en agua con algunas verduras y pollo o carne molida (este plato es de procedencia guaraní y está emparentado con la humita en olla, no en chala, del Noroeste).