Por otro lado es de destacar la difícil labor de Martín Simón en la restauración de imágenes, retablos y altares parcialmente destruidos a consecuencia de la guerra o por el paso del tiempo como el de San José de Agustín de Vera del convento de Carmelitas Calzadas o el Nazareno de Pablo de Rojas, de la Basílica de la Virgen de las Angustias.