Está documentada extensamente la belleza y tranquilidad del valle, en el que debía de abundar la caza, como lo prueba una provisión de 1526 existente en el Archivo Municipal de Játiva, en la que se dispone que vayan cazadores al valle de Cárcer a cazar "francolíns" (especie de perdiz, extinguida actualmente en Europa) para el duque de Calabria.