Conocida como "Fabrica Vella de Murs i Valls, y Nova, dita del Riu" (Fábrica Vieja de Muros y Fosos, y Nueva, del Río), era una institución valenciana encargada de la realización de obras públicas, reparación de las murallas, los fosos, las márgenes del río, así como el cobro de determinados impuestos.