El jardín botánico A Pinguela es el resultado de los esfuerzos conjuntos de todos los alumnos del "Instituto de Enseñanza Media de A Pinguela" coordinados por los profesores del Departamento de Biología, que de un terreno baldío de 20.000 metros cuadrados, junto al instituto, consiguieron crear e inaugurar el jardín botánico en 1987.