El último de los comercios de esta pequeña zona comercial es la fábrica de pastas caseras llamada ""La Esmeralda"", la cual es famosa en todo el barrio de Saavedra, y en otros barrios vecinos, debido a la calidad de su pasta artesanal y por la antigüedad que tiene el comercio, razón por la cual los domingos por la mañana es habitual ver formar colas de personas que esperan para comprar pasta (el hecho de que se produzcan las colas solo los domingos se debe a que es tradición en Buenos Aires comer pasta este día de la semana al mediodía).