Aunque según alguna referencia el nombre de "Fonte Calderas" podría aparecer en 1137 en una donación realizada por el rey aragonés Ramiro II "El Monje", la mayoría de historiadores indican que la primera referencia documental de Fuencalderas no aparece hasta los siglos XV o XVI, y que el origen de Fuencalderas tuvo relación con la historia de (o "Eliso"), una antigua población que se encontraba al norte, dentro del actual término de Fuencalderas.