La iniciativa enmarcada en el “Proyecto Productivo Planta Piloto de Elaboración de Vinos” fue financiada con recursos del Ministerio del Agro y la Producción a través de la Subsecretaría de Reconversión y Diversificación Productiva, e instalada en la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Cerro Azul.