El término "jardín", conocido desde el siglo XII, parece provenir del compuesto latino-germánico "hortus gardinus" que significa, literalmente, "jardín rodeado de una valla", del latín "hortus", jardín "fráncico", o gart o gardo "cerrado", como si el jardín tuviera que defenderse contra los animales e incluso de los ladrones.