Aparte de la posibilidad de practicar deportes náuticos, el lago El Mollar tiene como uno de sus grandes atractivos la pesca deportiva, por ejemplo se pueden obtener pejerreyes que se pueden pescar a flote o en profundidad, para tal pesca la profundidad preferible es la de 6 m y la mejor temporada es la que va de marzo a abril (verano meridional).