Incluso hoy en día, muchos de las ollas a presión modernas más económicas (tales como las fabricadas y comercializadas por Presto) son básicamente variantes en las ollas de primera generación, aunque con nuevas características de seguridad, tales como un mecanismo que evita que la olla se abra por cualquier medio una vez que se comienza a tener presión, hasta que esté completamente despresurizada.