También destacan los guisos que mezclan productos del mar y de la tierra como el atún "encebollao", la caballa con babetas, el pescado en sobrehúsa, el cazón en amarillo, las "papas" con chocos, las albóndigas de pescado, etc; como también los guisos típicos de la tierra como el puchero con su "pringá" (distintos embutidos, carne y tocino) y la ropa vieja, las lentejas con arroz, los guisos con habichuelas, etc.