El Klüten es una variedad de Kloß muy típica de la cocina del norte de Alemania, es simplemente una pasta de harina elaborada con forma esférica para que sirva de acompañamiento de algunos platos (como por ejemplo el Steckrübeneintopf), el origen de la palabra proviene del dialecto ("plattdeutsch") en el que se indica "Klüten" o "Klumpen" como "Kloß que en plural es "Klüten".