Durante su carrera, el "Normandie" llevó a bordo a destacados pasajeros, incluyendo por ejemplo los autores Colette y Ernest Hemingway; la mujer del presidente francés Albert Lebrun; los compositores Noël Coward e Irving Berlin; y celebridades de Hollywood como Fred Astaire, Marlene Dietrich, Walt Disney, Douglas Fairbanks, Jr., y James Stewart.