El papel de la Estación Experimental de Ganado Lechero Alfredo Volio Mata dentro de la realidad universitaria, comprende el desarrollo de un espacio para la investigación, capacitación y transferencia tecnológica en el manejo y establecimiento adecuado de forrajes, ensilajes, alimentación de animales rumiantes; lo mismo que para el manejo productivo y reproductivo, el mejoramiento genético, además del desarrollo de trabajos de graduación de estudiantes de la Universidad de Costa Rica.