La gastronomía china es uno de los mayores reclamos de Usera, ya que sus restaurantes preparan platos tradicionales y más similares a los que se preparan en las regiones de Zhejiang, Fujian o Cantón, algunos como: pastel de pescado, hot pot, sopa de cabezas de merluza estofada, pak choi, wanton, fideos con casquería o tendones con salsa de sésamo y jengibre.