Está probado que al menos desde el siglo XVI San Jorge fue el titular de la ermita, aunque sobre ella corre una versión poco probada según la cual ante una plaga de langosta acaecida en 1326, desde el Burgo de San Cernin se organizó una procesión a dicha ermita, a raíz de la cual la cayó tal tromba de agua que la plaga se deshizo y, como era el día de San Jorge, se le atribuyó a éste el milagro y se le dedicó -otros dicen que se construyó- la ermita.