La primera mención escrita de Berninches data del 4 de noviembre de 1187, aunque existen otras referencias que hacen suponer se tratara ya de una alquería árabe, y en ella el papa Gregorio VIII promulga la segunda Bula de confirmación de la Orden de Calatrava, incluyendo entre sus nuevas posesiones Zorita de los Canes, Almoguera, Vállaga, Almonacid de Zorita, Pangía, Auñón, Hueva, la mitad de Moratilla de los Meleros, Cogolludo, La Mierla, la heredad en Molina de Aragón y El Collado de Berninches.