En el siglo XIX la extensión del cultivo se incrementó notablemente para la producción del Marqués de Mudela, al que llamaron el ""Colón de la Mancha"", Francisco de las Rivas y Ubieta por haber tenido el mérito de: ""adivinar bajo las caldeadas y estériles llanuras de la Mancha ríos de savia y oro! Hizo fecunda á la misma esterilidad."