Fue reconocido posteriormente como un pilar en la vanguardia durante la Batalla de las Piedras, su arrojo y heroísmo supusieron un rápido repliegue de las tropas realistas que veían en este caudillo un enemigo acérrimo y bestial que no sucumbía ante el peligro y arriesgaba su vida constantemente, esto le valió la muerte a manos de José Posadas el comandante realista que harto de los golpes mortales de Pérez decidió intervenir el mismo en la batalla y acabar con este "bárbaro" criollo; así una certera puñalada con su sable a la altura del tórax acabó con su vida y dio comienzo al mito.