Santa Ana destaca en producciones artesanales como la piñatería, hojalatería, floristería y ebanistería, entre otras.En cuanto a su gastronomía, Santa Ana cuenta, además de la gastronomía típica de todo el país, con su propio arte culinario conformado por dulces típicos llamados "acitrones",los cuales son resultantes de la mezcla de varias clases de frutas, panela y azúcar.