En Asunción Ixtaltepec existen un total de 6,583 habitantes mayores de 5 años de edad que son hablantes de alguna lengua indígena, siendo 3,300 varones y 3,283 mujeres; de ellos 6,389 son bilingües al español, mientras que 175 hablan únicamente su lengua materna y 39 no especifican bilingüismo o monolingüismo.