Algunos de los productos tradicionales de Kurume son el "kasuri" (絣), un tipo de ropa de tela color indigo; un tipo de sopa con puerco llamada ("tonkotsu"), los fideos "ramen"; y las bandejas y cuencos hechos de" rantai shikki" (籃胎漆器), un compuesto a base de bambú lacado.