El cerdo agridulce (咕嚕肉 or 古老肉, pinyin: gūluròu "or" gǔlǎoròu; Cantonés: gu1 lou1 yuk6) es un plato tradicional de la cocina china que se ha hecho particularmente internacional debido a su existencia en los menús de los restaurantes chinos del mundo occidental.