Desarrolló sus investigaciones científicas en empresas privadas, entre 1941 y 1943 en la "Wool Industries Research Association" de Leeds, entre 1943 y 1948 en el Instituto de Medicina Preventiva de Londres, entre 1948 y 1967 en el Instituto de Investigación Rowett de Aberdeen, y entre 1968 y 1976 en el "Food Research Institute" de Norwich.