Es uno de los pocos territorios más aptos para la agricultura intensiva, especialmente de cereales nutrientes directamente o -con muy poco tramo de cadena trófica- para el ser humano; por eso tal extensa región del Cono Sur recibe el apelativo de Granero del Mundo ya que sus "excedentes" desde el siglo XIX han servido y sirven para alimentar a gran parte de la población humana mundial (hasta los 1980/90 : Europa Occidental; desde los 1990 China y otros muchos países, sin dejar de ser tal extensa región del Cono Sur, la Pampa húmeda un proveedora importante de alimentos a Europa, China etc.).