En contraste con los métodos estadísticos de la orientación sobre el alineamiento de la arqueoastronomía verde, la arqueoastronomía café ha sido identificada como más cercana a la historia de la astronomía o la historia de la cultura, en la medida en la que se basa en archivos históricos y etnográficos para enriquecer su entendimiento de los primeros astrónomos y su relación con sus calendarios y sus rituales.