Erwin Möller es un divulgador científico mexicano especialista en nutrición, conferencista internacional y autor de más de 20 libros de salud y alimentación, siendo "¡Santo Remedio!" el de más reciente publicación y entre los cuales también destacan “La Comida Que Salvará Su Vida”, “Las Grasas Mágicas”, “La Vitamina Excepcional”, “Buena Nutrición: Cero Infartos”, “El Gourmet Diabético”, y “Los Alimentos Milagrosos”, entre otros.