La "Peregrinación" es una obra miscelánea de gran valor literario, que incluye, junto al relato en prosa de los viajes del autor y la descripción de las principales ciudades por las que pasó (Zaragoza, Barcelona, Roma, Venecia, Creta, Rodas, Jerusalén, Nápoles, Burgos, León y Santiago), un gran número de composiciones poéticas, varias versificaciones de textos evangélicos, una gran cantidad de narraciones insertas o la transcripción en alfabeto latino de las principales oraciones litúrgicas ortodoxas, entre otras aportaciones.