El té de mantequilla (denominado también de forma local "Po cha" - བོད་ཇ་ - o "Sutschia", a veces también como "su you cha" 酥油茶; pinyin: sū yóu chá) o "goor goor" en términos locales de Ladakh es un té tradicional del Tíbet y de las minorías chinas del sudoeste de China, que se elabora con mantequilla de leche de yak y al que se le añade un poco de sal.