Predominan los platos típicos de la gastronomía libanesa, como el "shāwarmā" —trozos de pollo o cordero servidos en un pan pita, y acompañados de verduras y tahina—, el "faláfel" —puré hecho con semillas de garbanzos y de sésamo, que se fríe y al cual se le da forma de esfera— y el "hummus" —una ensalada con puré de garbanzos—.