Está encabezado por la figura del deán; el hábito de los canónigos de esta catedral se compone de sotana negra, fajín morado, roquete con vivos carmesíes, muceta negra abierta con vueltas y botones carmesíes, y bonete negro con borla verde; en invierno sustituyen la muceta por capa coral negra con vueltas moradas, y capirote negro con forros de terciopelo rojo.