Al tener tal diversidad de productos alimenticios básicos para la nutrición, los pobladores no balancean sus alimentos sino que lo mezclan de una forma tal, que en las partes bajas se consume en un plato tan normal como el almuerzo el arroz, el cocido de yuca, plátano, papas, enriquecido con algún producto proteínico como la carne, el huevo o la cuajada.