El guardián de esta finca será servicial, hospitalario, afable, te acogerá ofreciéndote harina de maíz y agua en buena abundancia, y te dirá «¿Has estado bien recibido? Estos jardines no estimulan el hambre, sino que la completan; no encienden con sus bebidas una sed más ardiente, sino que la apagan con medios naturales y gratuitos; entre estos placeres, yo he llegado a viejo» Te hablo de aquellos deseos que no se desaniman nunca, que para calmarse reclaman siempre alguna satisfacción.