Con la importancia de saber reconocerlas, encontramos plantas comestibles como la consuelda ("Symphytum officinale L.") (ayuda a cicatrizar las heridas y evita el sangrado en caso de hemorragia), las bellotas, frutos del bosque (arándanos, calafates, endrinas o arañones, frambuesas, moras, grosellas, zarzamoras...), etc.