“El modo de vivir de todas estas naciones es de ser labradores, sus ordinarias comidas son maíz, y lo (así) lo siembran con abundancia ; también se sustentan de grandísima suma de algarroba, la cual cogen de los campos todos (los) años al tiempo que madura y hacen los grandes depósitos; y cuando no llueve para coger maíz o el río no sale de madre para poder regar la tierra, pasan sus necesidades con algarroba; lo cual no solo le es comida , mas también hacen della bebida, tan fuerte , que nunca hay más muertes ni guerras entre ellos que cuando dura el tiempo de la algarroba.”