La economía de los Llanos de Chiquitos a inicios del siglo XXI aún se reduce a la obtención de productos del "sector primario": cultivos de soja (efectuados desde los 1970s), los más antiguos de caña de azúcar y arroz (introducidos por los europeos) y los aún más antiguos (y vernáculos) del maíz, la mandioca (o yuca) y frutas tropicales (bananas, ananás, mangos etc.).