En este festival musical, que se celebra el último sábado del mes de agosto, consiste en disfrutar de un día de música folclórica y degustar pollo asado en parrillas artesanalmente por los pueblerinos y ver la entrega del pollogómez de honor, un trofeo de arcilla con forma de pollo realizado a mano que se entrega junto a los alcaldes de la zona; además hay gran diversidad de actividades, como talleres, catas de vino, mercado tradicional...