La leche agria como tal, se consume alrededor del mundo en países como Alemania, Costa Rica, Finlandia, Nicaragua, Noruega, Polonia, Suecia y en Estados Unidos en donde el "buttermilk" es muy similar, pero la leche agria tiene algo más de consistencia (es coagulada); cada uno de ellos con sus propias costumbres y formas de ingerirla.