Actualmente Gillón ha seguido la tónica de la gran parte de los pueblos de montaña españoles, así la población se incrementa con la llegada de la época estival debido al veraneo de los emigrados (hijos y nietos).Mientras durante en el invierno, debido a la rigurosidad de su clima, la población desciende, buscando zonas más favorables climáticamente para pasar el invierno, así son significativos los flujos positivos que se dan durante la primavera y el verano (entrada de población) mientras en otoño se da todo lo contrario, flujos negativos, salida de población.