No es de extrañar que la matanza del cerdo o la cosecha de almendra o aceituna, además de la recolección de la miel, marquen la gastronomía de todo el año como ingredientes estrella de la misma, y es que la agricultura y la ganadería han sido las labores que han primado en estas tierras, y por ello la gastronomía está muy ligada a estas actividades.