Su nombre procede del latín bíblico sabbătum, este del griego σάββατον ("sábbaton"), este del hebreo יום השבת ("šabbāt"), ‘reposo’, ‘día de reposo’, que deriva del verbo "shâbath:" ‘cesar’, ‘descansar’, ‘guardar el sábado’, y este del acadio "šabattum", descanso.