En la tercera parte se representa la casa histórica de la hacienda de caña de azúcar, perteneciente a la familia del Libertador Simón Bolívar, estallando en llamas como hizo en 1814 durante la Batalla de San Mateo, cuando el General independentista Antonio Ricaurte se sacrificó al incendiar el parque de municiones concentrado en esa casa para así evitar que cayese en poder de las tropas realistas.