Grabado entre estudios de Los Ángeles e Inglaterra, "Choose Love" contó con la fórmula habitual de grabación de anteriores trabajos de Ringo, con la producción musical de Mark Hudson y la base musical de The Roundheads, un grupo formado por Ringo en la grabación de "Vertical Man" e integrado por Mark Hudson, Steve Dudas, Dean Grakal y Gary Burr.