Se dispone de diferente documentación escrita que atestigua todos estos hechos, como pueden ser cartas de pago (ápocas) entre Miguel García, el maestro cantero y Pascual Ordán, jurado de Jérica, datadas el 11 de octubre de 1397, por 2.200 sueldos de los 10.300 que había de cobrar era para la construcción de la nueva iglesia.