Fue especialmente entre las décadas de 1920 a 1940 cuando la "china" —ya convertida en china poblana— adquirió carta de reconocimiento como un estereotipo de "lo mexicano", justo en un período en que los gobiernos nacionalistas emanados de la Revolución mexicana se empeñaban en legitimarse en el poder mediante el manejo político de los símbolos de la cultura popular.