De los 821.784 habitantes, Jacksonville estaba compuesto por el 59.44% blancos, el 30.72% eran afroamericanos, el 0.4% eran amerindios, el 4.29% eran asiáticos, el 0.09% eran isleños del Pacífico, el 2.19% eran de otras razas y el 2.88% pertenecían a dos o más razas.