El “colegial” es un postre típico chileno que trasciende hace muchos años, es el clásico budín que los comerciantes vendían afuera de los colegio,(por eso su nombre) y se hacia en las casas antes de que las barra de cereal, dulces, papas fritas y la gran variedad de golosinas invadieran el mercado de este país en aquellos tiempos .Este postre es muy popular ya que en su preparación se puede aprovechar el pan frió para hacer mas económico el postre.