El Kartoffelpuffer (denominado también: zemiaková placka, zemiaková babka, bramborák,"Kartófen, Reibekuchen, Reibeplätzchen, Kartoffelpfannkuchen", regional "Rievkooche, Schepperlinge, Kröbbelche, Hatscheln, Baggers, Klitscher, Fratzen, Bambis, Reiberdatschi, Pickat, Dätscher, Draniki, Dotsch, Pratsch, Krumber Schnietchen" o "Pratschen") es un plato tradicional de Eslovaquia (zemiaková babka, placka), la cocina alemana, de la República Checa, de Austria, de Polonia y de otros países de Europa Oriental.