Es el mismo catastro el que calcula en 4.490 almudes las tierras labrantías (no contabiliza parte del término municipal por quedar comprendido en las Respuestas Generales al Catastro de Requena), de las que un 96% se cultivaban de cereal (trigo, avena, centeno y cebada) y sólo una pequeña parte de viña (actualmente en régimen casi de monocultivo).