Los filibusteros de [[William Walker]], instalados en la ciudad de [[Granada (Nicaragua)|Granada]], se abastecían de carne en las haciendas de ganado ubicadas al norte y al este del [[Lago Xolotlán]], las cuales estaban en el [[departamento de Granada]] (el cual lo formaban los actuales departamentos de Granada, [[Departamento de Masaya|Masaya]], Carazo y [[Departamento de Managua|Managua]]), hasta [[1875]] se creó el [[departamento de Managua]].