Las Escuelas Académico-Profesionales "(E.A.P.)" son parte de la estructura educacional de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, en Perú, las cuales incluyen: Farmacia y Bioquímica; las nuevas Escuelas creadas en el año 2008 EAP Ciencia de los Alimentos y EAP Toxicología, son los órganos de línea de la facultad encargada de la formación académica-profesional de los estudiantes de farmacia y bioquímica.