Donato Piazza ( Villasanta di Monza, 2 de enero de 1930 – † Bolonia, 12 de julio de 1997) fue un ciclista italiano, profesional entre 1950 y 1959, cuyos mayores éxitos deportivos los obtuvo en la Vuelta a España al lograr tres victorias de etapa en sus distintas participaciones, y en el Giro de Italia donde consiguió una victoria de etapa en la edición de 1956.