El único testimonio documental fechado sobre este pintor es el testamento del Marqués de Santillana, Íñigo López de Mendoza, datado el 5 de junio de 1454, en el que dispone que se instale en la capilla del Hospital de Buitrago el «retablo de los Ángeles, que mandé facer al maestro Jorge Inglés, pintor...».