Brémontier, junto con Jacques Paul Fronton Duplantier, fue uno de los primeros en aplicar medidas para controlar y fijar el movimiento geodinámico invasor de las dunas de arena que avanzaban sobre el terreno en el golfo de Vizcaya, entre Gironda y el río Adur: realizar masivas plantaciones de pinos marítimos en las Landas de Gascuña (1786), basándose en proyectos anteriores realizados en el sur de la bahía de Arcachon.