De los 10.491 habitantes, Sebring estaba compuesto por el 76% blancos, el 14,72% eran afroamericanos, el 0,74% eran amerindios, el 1,36% eran asiáticos, el 0,04% eran isleños del Pacífico, el 4,48% eran de otras razas y el 2,66% pertenecían a dos o más razas.