El paisaje natural de Hueypoxtla es relativamente árido y fue una las poblaciones de la zona bautizada por los ibéricos como las Lomas de España, durante el periodo virreinal la economía de esta población era agrícola y ganadera, y era uno de los lugares cercanos a la Ciudad de México donde los españoles plantaron excelentes viñedos para vinos de gran calidad, los cuales por decreto, fueron destruidos por el gobierno del virreinato para no aumentar la producción y pudiera competir con la España peninsular.