Esta opción sobrescribe todo de lo que ya teníamos descargado de un Sitio Web, es casi como crearamos un proyecto de cero, lo único que cambia probablemente sea que en el proyecto que teníamos se tiene la dirección de todas las URLs de la Web, con lo que el programa ya solo tendrá que conectar con dichas URLs, a diferencia de cuando se empieza un proyecto nuevo, que el programa tiene que averiguar las URLs de la Web, y después conectar con ellas.