Este sello (IGP) es muy importante y en la actualidad existen diferentes denominaciones de origen e Indicaciones Geográficas Protegidas: Ternera Gallega, Carne de Ávila, Cordero Segureño, Ternasco de Aragón, Lechazo de Castilla y León, Cordero de Extremadura, Ternera de Extremadura, Cordero Manchego, Pan de Alfacar, Cordero de Navarra, Espárrago de Huétor-Tájar, Ternera de los Pirineos Catalanes, Pan Gallego o Morcilla de Burgos.