Entre los más famosos talmudistas medievales españoles figuran Abraham Ibn Daud, Maimónides originario de Córdoba, el rabino Shelomó ben Aderet (Rashbá), el rabino Moisés ben Najmán, conocido también como Najmánides, el rabino Yoseph ibn Migash, el rabino Isaac Alfasi, que contribuyó al establecimiento de la supremacía del "Talmud de Babilonia" sobre el "Talmud de Jerusalén" (vigente hasta la actualidad), y el rabino Yoná ben Abraham de la ciudad de Gerona.