Entre las muchas variedades de salsas en base a mayonesa que en Estados Unidos se conocen como ""thousand island dressing"" (aderezo mil islas) —una salsa que figura en un libro de recetas publicado en el 1900, aparentemente una receta popular de Nueva Orleans, Luisiana— figura la mezcla simple de ketchup y mayonesa, aunque otras formulaciones pueden incluir salsa de tomate, pimentón, mostaza o salsa Tabasco en lugar del ketchup.