El documento de donación de la colección de Diego de Vich al monasterio de la Murta permite comprobar, además, que Juan cultivó también otros géneros de los que ninguna muestra se ha conservado, como el bodegón y la pintura de costumbres, mencionándose entre obras de Paul Brill, Orrente y otros, unos lienzos atribuidos a Juan Ribalta de un "plato de uvas", un "hombrecillo que saluda" y otro llamado de "los pícaros que juegan", además de una "Santa Cecilia o la Música" de padre e hijo.