Xavier Domingo, a su vez, añadió: ""Un día los libros de Jaume Fàbrega serán textos de referencia y autoridad cuando se hable del lenguaje culinario"", opiniones refrendadas por otros autores tan prestigiosos como Manuel Vázquez Montalbán, Eliane Thibaut-Comelade, Joan Perucho o los cocineros Ferran Adrià, Santi Santamaria, Carme Ruscalleda o Joan Roca.