Ya'qub bin Laith as-Saffar o Ya'qub-i Laith Saffari o, simplemente, Saffar (840-879) (persa یعقوب لیث صفاری ) fue el fundador de la dinastía safárida en Sistán, con su capital en Zaranj (una ciudad que hoy está en el Sur-Oeste de Afganistán).