En el terreno de los embutidos se tiene el famoso salami (en húngaro: "téliszalámi"), este salami elaborado en Hungría desde el año 1883 en Szeged de forma artesanal posee unas cualidades únicas que lo diferencían bastante del originario italiano, otros embutidos son el "paprikás szalámi" (salami con pimentón) y el "csemege szalámi" (salami elaborado con una mezcla de carnes de cerdo y ternera), las salchichas ahumadas békéscsaba y gyula.