Según los resultados que presentó el "II Conteo de Población y Vivienda" que efectuó por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía en el año 2005, la población de San Jerónimo de Juárez tenía hasta ese año una población total de 6,448 habitantes, dividiéndose ésta cifra por sexo, 3,081 eran hombres y 3,367 eran mujeres.