3) La descarboxilación de la Histidina produce histamina y ácido imidazolacético por desaminación oxidativa 4) También la Histidina puede incorporarse a la β-alanina activada para formar carnosina muscular y al ácido γ-aminobutírico para formar homocarnosina en el cerebro, y 5) Finalmente la Histidina puede activarse e incorporase a las proteínas.