En esta misma época se encuentra contrastada por primera vez la presencia de una comunidad judía por medio de una carta comercial proveniente de El Cairo, de donde proviente otros documentos que mencionan a los yerbanos en la Edad media; escrita hacia el 1030, hace referencia a cierto Abū al-Faraj al-Jerbī (literalmente "el yerbiense") con domicilio en "Kairouan" que comercia con Oriente, o sea Egipto y el océano Índico.