De los 154305 habitantes, Cabo Coral estaba compuesto por el 88.16% blancos, el 4.27% eran afroamericanos, el 0.31% eran amerindios, el 1.52% eran asiáticos, el 0.05% eran isleños del Pacífico, el 3.35% eran de otras razas y el 2.35% pertenecían a dos o más razas.