El macho generalmente tiene astiles de color negro en las plumas y la carúncula más larga que la hembra (20-30cm), el macho logra controlar la longitud de la carúncula de tal manera que puede acortar la carúncula según su voluntad, ya que esta siempre se aparta en el vuelo del ave; y un carácter de la hembra es que carece de penacho en el cuello; por otra parte, ya sea machos como hembras en estado inmaduro pueden o no presentar la carúncula.