Siendo hija de Payne (o Payn) de Roet (o Rouet o Roelt), caballero flamenco oriundo de Henao y armado caballero poco antes de morir en las guerras entre Inglaterra y Francia, dejando tanto a Catalina como a su hermana Felipa —luego esposa del ilustre poeta Godofredo Chaucer— al cargo de sus hermanos Walter e Isabel —fallecida siendo canonesa del convento de St.