Simón Hernández Orgaz (1743 -1818) fue alcalde ordinario por el Estado General de la villa de Móstoles, quien el día 2 de mayo de 1808, junto a Andrés Torrejón -el alcalde ordinario por el Estado Noble-, firmó el conocido por "Bando de Independencia", redactado por Juan Pérez Villamil, que alertaba sobre la masacre cometida en Madrid por las tropas napoleónicas y que llamaba al auxilio de la capital por parte de otras autoridades, incitando a la nación a armarse contra los invasores franceses.