Un interruptor endocrino, también llamado disruptor endocrino o disruptor hormonal (en inglés son llamados "endocrine disruptor" o "EDC, Endocrine Disrupting Chemicals"), es una substancia química, ajena al cuerpo humano o a la especie animal a la que afecta, capaz de alterar el equilibrio hormonal de los organismos de una especie, es decir, de generar la interrupción de algunos procesos fisiológicos controlados por hormonas, o de generar una respuesta de mayor o menor intensidad que lo habitual.