Jorge Washington Beltrán Mullin (Montevideo, 6 de abril de 1914 - Montevideo, 19 de febrero de 2003) fue un político, abogado y periodista uruguayo, presidente constitucional del Consejo Nacional de Gobierno (Jefatura colegiada de Estado y de Gobierno) entre el 7 de febrero de 1965 y el 1 de marzo de 1966.