En cuanto a la agricultura, grandes extensiones de tierra (aproximadamente 9000 hectáreas), son dedicadas al cultivo de la caña de azúcar en los alrededores de Bella Unión, la que es procesada luego en el complejo industrial agroenergético-alimentario "ALUR" (ex-CALNU) para la producción de azúcar (más del 50 % de la producción total de azúcar del país: "Azúcar Bella Unión"), biocombustibles (ANCAP) y alimento para el ganado.