El infante castellano Don Juan Manuel, sobrino carnal de Alfonso X el Sabio, escribió en su "Libro de Caça" (Libro de Caza), en el año 1325, sobre cómo cazar con cetrería de halcones por las tierras de Carrascosa, en el cual se nombra ya al río Valdejudíos, «"que nace en tierras de Carrascoyo"».