Existen tres maneras que las células tienen para la obtención de los lípidos que se necesitan para la producción de energía: 1) a partir de los ácidos grasos que proceden de grasas de la dieta, 2) a partir de las grasas almacenadas en forma de gotitas de lípidos, y 3) grasas sintetizadas en un órgano y que se exportan a otro.