La actividad Agrícola - Económica, se basa en la siembra y cosecha de trigo, cebada, papas, verduras, legumbres y hortalizas, en especial en Jatumpamba, San Miguel de Porotos, donde se conservan rasgos culturales propios de pueblos milenarios tales como la elaboración de sombreros de paja toquilla, la alfarería, mitos, leyendas, prácticas agrícolas ancestrales, entre otras.