Así pasamos de lugares con suaves temperaturas, en torno a los 15°C, a otros que superan los 40°C en verano, y de sitios con un clima oceánico húmedo con precipitaciones anuales de más de 2500mm a sitios con un clima mediterráneo desértico que no superan los 200mm anuales, como es el cabo de Gata, con 150mm anuales.