Los eriales, arenales y formaciones dunares del interior y suroeste del parque constituyen un escenario idóneo para las poblaciones de aves esteparias como el sisón ("Tetrax tetrax"), la ortega ("Pterocles alchata"), el alcaraván ("Burhinus oedicnemus"), la terrera común ("Calandrella brachydactyla") y la terrera marismeña ("Calandrella rufescens"), además de una de las dos aves endémicas del parque: la alondra ricotí o de Dupont ("Chersophilus duponti").