La ganadería fue sin lugar a dudas la base económica de la región y motivo del surgimiento del poblado de Arroyo Blanco las primeras informaciones en documento escrito datan del año 1761, depositado en el Archivo Provincial de Historia de Sancti Spíritus), debido a un incidente ocurrido entre Don Francisco Rábago (Capitán de Forasteros) y propietario del Hato San Marcos y Don Miguel Jiménez, dueño del corral de Arroyo Blanco.