Citrato de aluminio, sal formada por la reacción del óxido de aluminio y el ácido cítrico, soluble en agua y ácido cítrico, disuelto reacciona con algunos metales como el plomo formando una capa de aluminio metálico cargado eléctricamente, cabe destacar que es uno de los pocos métodos químicos conocidos en el cual se forma aluminio casi puro sin electrólisis (actualmente se extrae por electrólisis una forma mucho más rentable).