La enzima Lignina peroxidasa EC 1.11.1.14 cataliza la reacción de oxidación del 1,2-bis(3,4-dimetoxyfenil)propano-1,3-diol a 3,4-dimetoxibenzaldehído y 1-(3,4-dimetoxifenil)etano-1,2-diol utilizando para ello peróxido de hidrógeno.