Más tarde, en 1855, el compositor alemán (naturalizado francés) Jacques Offenbach tomó la dirección del teatro de los «Bouffes Parisiens», donde creó y estrenó obras líricas ligeras a las que llamaba "opéras bouffes", término que acuñó modificando el nombre de un género francés propio del siglo XVIII y principios del XIX, el "opéra bouffon", versión francesa de la ópera bufa italiana.