A baja temperatura usando fenil-litio (PhLi), que es una base muy fuerte, se desprotona la betaína "eritro" (1), con los dos sustituyentes eclipsados, en el carbono con el protón más ácido, que es el contiguo al átomo de fósforo cargado positivamente, dando lugar a un β-oxidoiluro "eritro" (2).