Hay constancia que en 1751 había en Niquinohomo 6 calles con unas 330 casas de paja, caña y teja y que se estaba construyendo la iglesia, ya que el obispo Agustín Morel de Santa Cruz, de paso en esa fecha por el lugar, mencionó que "en la plaza de frente a la iglesia se corrían toros".