En 1881 llegaron otros tres jesuitas, entre ellos el padre Juan Mellwig que en 1885 se instaló en Puerto Varas, empezó a recorrer el lago Llanquihue y a fundar capillas en diversos puntos, incluido Frutillar (lo hizo asimismo en La Fábrica, Puerto Rosales, Línea Nueva, Ensenada, El Volcán y Puerto Octay).