En Venezuela, un "pastel" por lo general suele ser salado (por ejemplo, de chucho, de atún, de cazón, etc.), mientras que la "torta" siempre es dulce (aunque hay excepciones como en la isla de Margarita donde se le llama "torta de cazón" al pastel elaborado con este tipo de pescado o al casabe cuyas porciones se les llaman "torta de casabe").