Pero algo que lo distingue totalmente de todo el país son las "tortas ahogadas" que consiste en un birote (pan blanco típico tapatío de origen francés) con carne frita de cerdo cortada en trozos, frijoles fritos untados; el pan con la carne dentro se sumerge en salsa de jitomate condimentada con especias, adicionalmente se come con cebolla desflemada en limón y salsa picante especial elaborada con chile de árbol de Yahualica.