Gueorgui Maksímovich Adelsón-Velski (en ruso: Гео́ргий Макси́мович Адельсо́н-Ве́льский, nombre que también es transliterado al inglés como Georgy Adelson-Velsky) (8 de enero de 1922 - 2014) fue un científico de la computación y matemático ruso.