A lo largo de varias décadas, las tiendas Monterey (que inicialmente tenían el nombre con doble r: "Monterrey"), tuvieron un gran desarrollo hasta convertirse, no sólo en la principal cadena de supermercados de la capital peruana, sino también en provincias, ya que los supermercados Monterey fueron los pioneros en abrir tiendas en las capitales de Arequipa, Cusco, La Libertad, Lambayeque y Piura.