Paralelamente al aumento de la población, se llevaron a cabo una serie de construcciones de nueva planta que caracterizan la pujanza de este siglo; en 1780 se empezaron las obras del hospicio, que se terminaron en 1784, y también estos años se decidió construir una nueva pescadería y restaurar las fuentes públicas, se rehicieron edificios de la nobleza y hasta se pidió permiso al rey para crear nuevos barrios.