José Cardiel (Laguardia, Álava, España, 1704 — Faenza, Bolonia, Italia, 1782) fue un misionero jesuita de importancia como naturalista y geógrafo —y particularmente, como cartógrafo—, al que se deben relaciones de flora, fauna y etnografía del Río de la Plata, y mapas precisos de varias zonas de Paraguay.