Pan artesanal, elaborado en su panadería con un amplio surtido de productos elaborados de manera tradicional, verduras frescas y ecológicas, legumbres, sabrosas patatas de los páramos, setas de cardo, truchas criadas en las transparentes y puras aguas del río Rudrón, corderos, derivados de la matanza del cerdo -en especial chorizos curados al humo y morcillas de sangre y arroz-, lentejas, sopas de ajo, platos de caza, miel de abeja, marmitako, y el hornazo y torrija en Semana Santa.