El "monte", formado por matorrales esclerófilos de crecimiento muy muy lento, mediterráneos y submediterráneos se sitúa en la zona esteparia, al pie del escarpe, en el mismo y por encima de él, (piedemonte, páramo, yesos) se trata de una zona muy degradada por el sobrepastoreo y la corta de matorral para leña o fabricar carbón vegetal en tiempos pasados y ocupada en la actualidad por romero, ferula, espino negro ("Rhamnus"), "retama de monte", aliaga, aulaga, efedra, coscoja, escasos ejemplares de "Satureja montana, Cistus albidus", enebros y sabinas casi desaparecidos ("Juniperus communis, Juniperus oxycedrus, Juniperus phoenicea, Juniperus thurifera"), varias especies de "tomillos" y similares ("Thymus vulgaris, Thymus zygis, Thymus borgiae, Thymus izcoi, Teucrium capitatum, Atractylis humilis") y herbáceas como "Adonis vernalis, Gypsophila struthium, Eruca vesicaria", oreja de liebre, osagra, albaidas ("Anthyllis cytisoides, Anthyllis vulneraria), "hinojos, sisallos ("Salsola oppositifolia", sisallo, "Salsola genistoides", capitana, "Salsola iberica), "asfodelos, alcanforera, artemisas ("Artemisia herba-alba, Artemisia vulgaris, Artemisia campestris), "matabueyes ("Bupleurum fruticosum, Bupleurum semicompositum, Bupleurum spinosum"), geranios, "Parapholis incurva", esparraguera, "Brachypodium distachyon, Dactylis glomerata, "albardínes, esparto verdadero, esparteras ("Stipa tenacissima, Stipa gigantea, Stipa parviflora, Stipa barbata, Stipa lagascae, Stipa pennata, Stipa capensis, Stipa offneri, Stipa caudata") "Filago pyramidata, Desmazeria rigida, "ontinas ("Santolina chamaecyparissus, Santolina rosmarinifolia") linos, avena loca, lastones...