Sobresalieron los pintores Antonio Acero de la Cruz y Baltasar de Vargas, los escritores Lucas Fernández, fray Andrés de San Nicolás, Fernando Fernández y su hermano Pedro de Solís y Valenzuela, autor de "El desierto prodigioso y el prodigio de desierto", que ha sido considerada como la primera novela escrita en Hispanoamérica.