En cuanto al fútbol americano amateur, la institución precursora de este deporte a nivel local es la Universidad de las Américas de Puebla, cuyo equipo representativo los Aztecas de la UDLAP fue fundado en 1947 y desde entonces han logrado varios campeonatos nacionales de fútbol americano universitario, y se ha mantenido entre los equipos mas fuertes del país desde los años 90's del siglo pasado a la fecha, por lo que se considera uno de los programas más exitosos de la historia.