La ocupación hotelera durante la Semana Santa de Jerez entre Jueves Santo y Domingo de Resurección roza prácticamente el lleno con ocupaciones de hasta el 88% en los hoteles de Jerez, aumentando la demanda experimentada en los itinerarios turísticos y haciendo que el gremio de la hostelería, especialmente los enclavados en el centro de la ciudad, hagan su peculiar agosto.