La Libertad es considerado el granero del país, por el hecho de que es uno de los municipios productores a nivel nacional de maíz, teniéndose una estimación de 3 millones de quintales, se produce frijol, siendo un productor de buena calidad, con más de quinientos mil quintales; la producción de ganado bobino es sumamente importante si tomamos en cuenta que a nivel nacional el 17% del ganado vacuno está en las sabanas libertecas ostentando el primer lugar a nivel nacional, funcionando en la cabecera municipal la primera Planta Procesadora de Carne en El Petén que está la capacidad de destazar trescientas reses diarias en dos turnos, siendo producto que en su mayoría es para satisfacer el mercado regional e internacional; además funciona el Centro Genético de Petén que permite perfeccionar el hato ganadero, bajando los costos de producción e impulsa las cadenas productivas de productos lácteos y cárnicos.