Las aguas del mar Argentino son ricas en langostinos, langostino patagónico ("Pleoticus muelleri"), almejas (se destaca la especie "Darina solenoides"), mejillones, mejillines ("Brachyodontes purpuratus"), berberechos, vieiras patagónicas ("Zygochlamys patagonica"), ostras (alóctonas, pero excelentemente adaptadas en los criaderos), cholgas, camarones, centollas ("Lithodes antarcticus"), centollones ("Paralomis granulosa") y otros decápodos, diversas especies de cefalópodos como los octópodos o pulpos, calamares (entre los que destaca el calamar illex o "Illex argentinus"), potas, calamaretes ("Loligo gahi"), en las aguas al sur de Tierra del Fuego se pueden encontrar calamares gigantes ("Architeuthis dux") y calamares colosales ("Mesonychoteuthis hamiltoni").