Haciendo clic en el menú "Visualización" y dentro de este en "Mostrar/Ocultar barra de herramientas", o en el botón en la esquina superior derecha de la ventana del Finder, no solo ocultaba la barra de herramientas, sino que además se elimina el panel lateral, y se cambia el aspecto a un tema Aqua, modificando también el comportamiento de la ventana a "spatial"