Cuando Joseph Dalton Hooker regresó de sus expediciones a la India, Fitch preparó las litografías a partir de los bocetos de Hooker para su "Rhododendrons of Sikkim Himalaya" (1849-1851) y de dibujos de artistas hindúes, para su "Illustrations of Himalayan Plants" (1855), así como las ilustraciones presentadas en el "The Botany of the Antarctic Voyage and Flora Tasmaniae" (1855-59).