San Pedro Mallo está situado en la cresta de la montaña a la que los monjes le llamaban el monte San Pedro, habiendo sido fundado por éstos en un enclave muy propicio para la realización de una actividad de la que posiblemente provenga su apellido, que es la realización de la maja o malla del pan (Mallo) y su posterior limpiado al viento maravilloso que allí reina.