De los 50137 habitantes, Bellevue estaba compuesto por el 81.55% blancos, el 6.02% eran afroamericanos, el 0.69% eran amerindios, el 2.31% eran asiáticos, el 0.19% eran isleños del Pacífico, el 5.37% eran de otras razas y el 3.88% pertenecían a dos o más razas.