Jorge Meléndez (San Salvador; 15 de abril de 1871 - "ídidem"; 22 de noviembre de 1953), fue un político salvadoreño, hermano de don Carlos Meléndez y cuñado del doctor Alfonso Quiñónez Molina, quien fue Presidente de la República de El Salvador del 1 de marzo de 1919 al 1 de marzo de 1923.