Estás galerías guardan en su interior la "Biblioteca Capitular", fondo bibliográfico que abarca multitud de libros, tratados, misales miniados y obras de la Ilustración; y el "Archivo Histórico Diocesano", que abarca desde el siglo XIII hasta nuestros días, incluyendo bulas papales, breves apostólicos, documentos de la curia romana, documentos reales, actas capitulares y otros muchos documentos y legajos.