Ezio Falconi dice que la "mastika" es propia de Grecia y Chipre, siendo su base la "Pistacia lentiscus", a la que se suele añadir anís Juan Muñoz Ramos dice que la "mastika" es un anisado propio de Grecia y que se obtiene de la destilación de la savia del lentisco que llama "Pistacia lentisca".