Entre los peces antárticos llaman la atención aquellos que pueden vivir en aguas por debajo de 0°C (en las aguas gélidas el punto de congelación del océano y los mares baja hasta -2 °C debido a la mayor densidad de sales), particularmente los pertenecientes a la familia "Nototheniidae" "Dissostichus mawsoni" (bacalao antártico), y especies de genuinos bacalaos como los "Trematomus bernacchii" y "Trematomus hansoni" cuya sangre y demás humores poseen glicoproteínas anticongelantes.