a finales de la década del 50 habría sido idea del maestro cervecero Carlos Roubicek, uno de los primeros empleados de la Cervecería Polar, y de Juan Lorenzo Mendoza Quintero aprovechando las instalaciones de la refinadora Remavenca y de las hojuelas de maíz que en dicha planta se fabricaban para mejorar el sabor de la cerveza.