La Ingeniería Agroindustrial es la rama de la Ingeniería que basándose en las Ciencias básicas; Matemática, Física, Química, Biología, ciencias cruzadas como la Bioquímica y Biotecnología, Ciencias Económicas y Administrativas, Ciencias de la Ingeniería e Ingeniería Aplicada, las emplea en: Proyectos de Diseño y Construcción de Edificios, Instalaciones, Maquinarias, Equipos, Procesos y Productos Agroindustriales.