Se encuentra frecuentemente cocida como acompañamiento de los platos de la cocina del sur de Alemania, en especial: Baviera y Franconia, es un ingrediente esencial en el "Bayerischer Wurstsalat", aunque es posible ver a esta salchicha en un plato denominado: ""Regensburger-Semmel mit allem"" (La regensburger con todo) que se hace acompañar de rábanos, mostaza y cebollas.