La Asociación Londinense para el Comercio del Maíz se funda en 1878 por comerciantes internacionales de Francia, Alemania y los Países Bajos, el Mar Báltico, Hungría, el Mar Mediterráneo y los Estados Unidos, para estandarizar los documentos de embarque para las naciones exportadoras y para aclarar los procedimientos y discusiones relativas a la calidad del grano importado.