Para la escena compuso trece óperas, entre otras: "La Princesse jaune" (opéra-comique, 1872); "Le Timbre d’argent" (1877);" Samson et Dalila", ópera, su obra maestra; "Étienne Marcel", ópera (Lyon, 1879), "Henri VIII", ópera (1883); "Ascanio", ópera (1890); "Déjanire", tragedia lírica (1898); "Les Barbares", tragedia lírica (1901); "Parysatis", drama lírico (1902); "Hélène", poema lírico (1904); "L'Ancêtre", drama lírico (1906); la ópera cómica "Phryné" (1893), el ballet "Javotte" (1896) y una sátira de la música moderna: "Le Château de la Roche-Cardon".