En varios documentos antiguos aparece como Sarantes, quizás muchos cambian la primera vocal por razones fonéticas, o porque el apellido Serantes (con "e") sea más extendido por su superioridad numérica, aunque no es razón suficiente para cambiar el nombre original (Sarantes) [con "a"], es así entonces, que el primer portador de este apellido (Sarantes), tomó su nombre de un lugar así llamado por ser natural del mismo.