Las ‘orejitas’, llamadas "uszka" en Polonia, "ushki" (ушки) en Rusia, "vushka" (вушка) en Ucrania y "vushki" (вушкі) en Bielorrusia, son "dumplings" doblados con forma de anillo parecidos a los "tortellini" italianos o los "kreplach" judíos.