Las grandes y sobre todo medianas y pequeñas haciendas, llegándose a registrar 16.763 haciendas documentadas y otras muchas por falta de información no registradas que predominaban en Punata hasta antes de la Reforma Agraria, se desarrollaron fuertemente en este periodo, vinculándose a la producción minera como centros proveedores de alimentos, desarrollándose una intensa actividad comercial con estos centros.