Resuelve el gran problema de la Transmigracion de Cuerpos Marinos, y su Petrificacion en los mas altos montes de España, donde recientemente se han descubierto" (1754), primer tratado español de Paleontología y obra muy comentada en Europa, aunque con críticas impías -seguramente por los ataques que Torrubia hace a los naturalistas protestantes-, en cuatro revistas científicas de la época francesas e inglesas entre 1755 y 1760, y, al volver a Roma en torno a 1756, "La Gigantologia Spagnola vendicata" (1760), donde responde a los ataques a sus creencias sobre el existir de gigantes de un anónimo napolitano que resultó ser un hermano de su Orden.