Según sus Estatutos, FSOC se define como un sindicato: "canario y de clase que lucha por la defensa de los derechos de las trabajadoras y trabajadores y por la Autodeterminación y el Socialismo para Canarias." El sindicato se reivindica heredero de la tradición del histórico Sindicato Obrero Canario (SOC), legalizado en 1977 e integrado en Intersindical Canaria en 1993, organización con la que se desvincula un sector del antiguo SOC que se registra con las siglas "FSOC."