La variedad más típica es la "Xarel·lo" o "pansa blanca" y la "garnatxa blanca"; la "pansà" a menudo se mezcla con "chardonnay" o "sauvignon blanc." Hace vino rosado fresco y ligero con garnacha, "pansá rosada" y "merlot." Por último, hace un vino tinto afrutado y suave, siendo la cepa tinta más típica la tempranillo, aquí llamada "ull de llebre" (en catalán, literalmente, «ojo de liebre»).