El día principal 15 de agosto se realiza una misa, empezando desde las 5 de la mañana con las tradicionales Mañanitas, estando presentes la reina actual junto con la reina del año anterior acompañadas de los fruticultores y el pueblo en general, al término de ésta se lleva a cabo a las 12 horas la coronación de la Virgen de la Asunción a la cual le coloca la corona cuya familia que acepto esa responsabilidad, contando con apoyo de la familia Orta la cual es una de las iniciadoras de esta tradición teniendo en compañía de las embajadoras de la reina actual y reinas anteriores de la misa, culminando la celebración de esta ceremonia religiosa la Virgen junto con la reina y sus acompañantes y el pueblo en general salen a las calles principales a hacer el recorrido acostumbrado desde la primera feria realizada en 1941, dentro de este recorrido la reina por tradición visita la cárcel municipal para visitar a los presos que están en ella.