Aunque se suele ejemplificar irónicamente la dieta moderna escocesa con la barra de chocolate Mars frita, la cocina escocesa también ofrece platos tradicionales como los haggis, "Buccleuch Scotch beef", el "Arbroath Smokie" (eglefino ahumado), el salmón, la carne de venado, el "cranachan" (un típico postre escocés), el "Scotch Broth" (caldo escocés) y las galletas de shortbread.