También presentó y participó en diversos programas de variedades como "Se acabó la siesta" (1992), con Laura Valenzuela y Agustín Bravo; "Date un respiro" (1993), programa similar al anterior, conducido también por Laura Valenzuela y Agustín Bravo donde Carmen tenía una sección llamada "Consultorio sentimental" donde atendía con sus consejos a las llamadas y peticiones de los telespectadores; "Mañana serán estrellas" (1993), con Manolo Escobar, donde ambos ejercían de padrinos de personas con talento que querían iniciarse en el mundo de la música, "¿Se puede?" (1993-1994) donde ella recibía cartas y llamadas de los telespectadores compartiendo sus problemas e incluso aconsejando sobre ellos y "En directo contigo" (1995), junto a Belén Rueda donde protagonizaba un espacio titulado "Los consejos de Carmela," desde el que contaba todos sus trucos y secretos en el hogar.