En la reciente historia democrática, Cotobad ha tenido tan solo tres alcaldes, Jose Ramón Abal Varela (Partido Popular), que ya era regidor bajo el régimen franquista, desde 2003 a 2011 Manuel Loureiro (PSdeG-PSOE), que gobiernó en coalición con el BNG y Jorge Cubela López (Partido Popular)desde 11 de junio de 2011.