El "Manuscrito de Zarauz", legado al archivo del convento probablemente por Agustín Etcheberri, hijo de Joannes, está compuesto de "Escuararen hatsapenac" ("Principios del euskera") y "Euscal-herriari eta Euscaldun guztiei escuarazco hatsapenac latin icasteco" ("Al País Vasco y a todos los vascos, rudimentos en lengua vasca para aprender latín").