Astarté (en fenicio 𐤀‏𐤔‏𐤕‏𐤓‏𐤕‏ , "ʾAshtart") es la asimilación fenicia-cananea de una diosa mesopotámica que los sumerios conocían como Inanna, los acadios, asirios y babilonios como Ishtar y los israelitas como Astarot.