Pero la rotura del Pantano de Puentes el 30 de abril de 1802 (destruyendo la parte baja de la ciudad, la llamada Puerta de San Ginés y casi todo el arrabal de San Cristóbal), la Guerra de la Independencia y las epidemias de fiebre amarilla, así como las pertinaces sequías en tiempos de la Regencia de Espartero, trajeron consigo el hambre y la emigración de más de doce mil personas.