En cambio, los "okazu" más conocidos son: el "agemono", que son alimentos fritos como el , el , el , etc.; el "yakimono", alimentos con pan frito o en parrilla, como el , el , el , el , etc.; el "nabemono", alimentos servidos "al vapor", como el , el , etc.; el "nimono", que son estofados como el , el , etc.; y el "itamemono", que son comidas revueltas como el , etc.