Las tortitas de Hualañé y la Huerta han marcado generaciones, un pastel dulce que consiste en dos hojas de masa de harina de trigo horneada de unos cinco centímetros de diámetro, unidas por dulce de leche, cubiertas por claras de huevo batida, “merengue” y horneado, también conocido como “chilentito” en otras áreas del país.