Los participantes bailan con palos, porras y escobas y cantan todo tipo de canciones populares, coreándose la danza con gritos de: "¡Viva San Telmo, viva San Telmo...!", "¡Esto no es Ole, esto no es Ole...!", "¡Esto no es Ole/ y el Ole no se quita/ porque lo ha puesto/ la "Tía Majita"!".