Las planta de apio contienen sólo 16 calorías cada 100 g de hojas y, sumado a los beneficio de los fito-nutrientes como los flavonoides, ácido fólico, y las vitaminas antes mencionadas, las propiedades del apio son más que suficientes para considerarlo como uno de los alimentos más valiosos y bajos en calorías para nuestro cuerpo.