De los 30.962 habitantes, East Lake estaba compuesto por el 92.35% blancos, el 1.61% eran afroamericanos, el 0.14% eran amerindios, el 3.48% eran asiáticos, el 0.02% eran isleños del Pacífico, el 0.72% eran de otras razas y el 1.68% pertenecían a dos o más razas.