Previamente a los festejos centrales, se llevan a cabo una serie de fiestas secundarias (fiestas departamentales) en cada uno de los que conforman la provincia cuyana durante los meses de diciembre, enero y febrero en los que, al igual que en el «Acto central», participan bailarines y actores pero en menor cantidad, y en donde es elegida una reina departamental que luego competirá por la corona nacional.