Toribio de Mogrovejo fue canonizado el 10 de diciembre de 1726 por el Papa Benedicto XIII, mediante la Bula "Quoniam Spiritus", y como consecuencia el Seminario tomó nuevamente el nombre de Colegio Seminario de Santo Toribio, pero esta vez en advocación del santo limeño y ya no de Santo Toribio de Astorga como había sido en la fundación.