Gruber, que ocupa la posición de pivot, se inició como jugador de baloncesto formando parte del Grêmio Náutico União de Brasil, aunque la mayoría de su carrera deportiva ha transcurrido en las divisiones inferiores del baloncesto en España, país al que llegó en la temporada 2003-04 fichado por el Lucéntum Alicante para jugar en su filial de la liga EBA.