En la "Disciplina eclesiástica general del Oriente y Occidente, particular de España y última del Santo Concilio de Trento" (1807), compuesta por Juan Julián Caparrós, se dice: "«Los alzacuellos que hoy se acostumbran, parece que se acostumbraron primeramente en el citado siglo XVI., los cuales en un principio fueron de lana con prohibicion de que estuviesen bordados.»"