Flores normalmente hermafroditas, actinomorfas (a veces zigomorfas por diferenciación de los sépalos en las plantas europeas, o también de los pétalos en las tropicales); periginas, epiginas o hipoginas; a menudo con un hipanto bien desarrollado; cáliz con 5 sépalos, a veces con epicáliz; corola generalmente con 5 pétalos libres; tetrámeras en "Sanguisorba"; androceo variable, con 4-5 estambres, y más frecuentemente diplostémono o polistémono; gineceo variable, con 1 a muchos carpelos, libres o soldados y estilos generalmente libres.