El tercer cuartel hace referencia a la riqueza ganadera que siempre tuvo el concejo, tomando la corporación dicho emblema de la representación que los historiadores Octavio Bellmunt y Fermín Canella hicieron para el concejo en la realización de su obra "Asturias", con la única salvedad de que éstos sólo ponían dos vacas en el medio partido de abajo.