La Economía de Casteltermini se basa sobre todo en actividades agropecuarias, pero en 2009 y gracias al apoyo de la República Italiana a las energías renovables, la empresa portuguesa [Martifer Solar]https://web.archive.org/web/20131207012930/http://www.martifersolar.com/, ha instalado una planta solar fotovoltaica de 3 MW pico de potencia en la localidad, lo que ha creado puestos de trabajo en el sector de las energías renovables y un interés por parte de la comunidad por esta industria en particular.