Según el jesuita Guillermo Furlong Cardiff en su obra "Cartografía Jesuítica del Río de la Plata", al estudiar mapas de la Compañía: "mapa VIII de 1722 marcado 6, H; mapa XV de 1732 marcado 6, H; mapa XV de 1749 marcado 9, D"; se encuentra en ellos en la margen occidental del río Uruguay la palabra "Ytú" ("salto" en idioma guaraní, mientras que "salto de aguas" es "ytuí") y sobre la margen oriental la palabra "Salto" en unos y "Arrecife" en otros, que eran la referencia al accidente geográfico.