## Uredba o ciljnoj cijeni svježeg sirovog mlijeka

### NN 156/2002 (24.12.2002.), Uredba o ciljnoj cijeni svježeg sirovog mlijeka

# VLADA REPUBLIKE HRVATSKE

2558

Na teme­­lju
članka 9. stavka 2.  Zakona o po­­ljoprivredi
(»Narodne novine«, br. 66/2001 i 83/2002), Vlada Republike Hrvatske je na
sjednici održanoj 19. prosinca 2002. godine donijela

## UREDBU

### O CILJNOJ CIJENI SVJEŽEG SIROVOG MLIJEKA

Članak 1.

Ovom
Uredbom određuje se ci­­ljna cijena svježe­g sirovog krav­­lje­g, ovčje­g i
kozje­g mlijeka (u da­­lj­­njem tekstu: mlijeko) i način ­­nje­gova obračuna.

Članak 2.

Ci­­ljna cijena mlijeka standardne kakvoće koje se
stav­­lja na tržište Republike Hrvatske, isporučenog na mjestu otkupa iznosi po
litri za:

– krav­­lje mlijeko 1,798 kuna;

– ovčje mlijeko 4,620 kuna;

– kozje mlijeko 2,384 kune.

Mlijeko standardne kakvoće je ono koje udovo­­ljava
zahtjevima kakvoće iz članka 5., 6., 7. i 8. Pravilnika o kakvoći svježe­g
sirovog mlijeka (»Narodne novine«, broj 102/2000), te u pogledu sadržaja
mliječne masti i bjelančevina, odnosno broja mikroorganizama i somatskih
stanica sadrži kod:

– krav­­lje­g mlijeka 3,7% mliječne masti i 3,2%
bjelančevina, te u 1 ml ima 400.000 somatskih stanica i 100.000
mikroorganizama;

– ovčje­g mlijeka 6,0% mliječne masti i 4,0%
bjelančevina, te u 1 ml ima 1.500.000 mikroorganizama;

– kozje­g mlijeka 3,5% mliječne masti i 2,6%
bjelančevina, te u 1 ml ima 1.500.000 mikroorganizama.

Članak 3.

Ci­­ljna cijena mlijeka dobije se kad se osnovna
cijena uskladi s klasom iz članka 5. ove Uredbe, a kod krav­­lje­g mlijeka i
brojem somatskih stanica.

Članak 4.

Obračun osnovne cijene mlijeka obav­­lja se na teme­­lju
postotnog udjela mliječne masti i bjelančevina, te ­­njihove jedinične novčane
vrijednosti prema formuli:

OCM = (M x v1) + (B x v2)

gdje je:

OCM = osnovna cijena mlijeka

M = % udio masti u mlijeku

B = % udio bjelančevina u mlijeku

v1 = novčana vrijednost masne
jedinice, koja iznosi kod:

– krav­­lje­g mlijeka 0,236 kuna

– ovčje­g mlijeka 0,270 kuna

– kozje­g mlijeka 0,280 kuna

v2 = novčana vrijednost
jedinice bjelančevine, koja iznosi kod

– krav­­lje­g mlijeka 0,289 kuna

– ovčje­g mlijeka 0,750 kuna

– kozje­g mlijeka 0,546 kuna.

Članak 5.

Osnovna cijena mlijeka usklađuje se korište­­njem
ispravka vrijednosti za mlijeko standardne kakvoće (3,7% mliječne masti i 3,2%
bjelančevina za kravlje, 6,0% mliječne masti i 4,0% bjelančevina za ovčje,
odnosno 3,5% mliječne masti i 2,6% bjelančevina za kozje mlijeko), zavisno od
klase u koju je razvrstano glede broja mikroorganizama, a za krav­­lje mlijeko
i na osnovu broja somatskih stanica prema sljedećoj tablici:

if !supportEmptyParas endif

|  |  |  |  |  |  |  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| **Ispravak**  **vrijednost** | **Krav­­lje mlijeko** | | | **Ovčje i kozje mlijeko** | | |
| **Razvrstava­­nje u klase** | | **Broj**  **somatskih**  **stanica** | **Ispravak**  **vrijednosti** | **Razvrstava­­nje u klase** | |
| **Klasa** | **Broj** | **Klasa** | **Broj** |
| if !supportEmptyParas endif | **mikroorganizama** | if !supportEmptyParas endif | **mikroorganizama** |
| 1,15 | E | £ 80.000 | £ 400.000 | 1,10 | E | £1.200.000 |
| 1,00 | I | £ 100.000 | £ 400.000 | 1,00 | I | £ 1.500.000 |
| 0,95 | II | £ 400.000 | £ 600.000 | 0,95 | II | £ 6.000.000 |
| 0,90 | III | > 400.000 | > 600.000 | 0,90 | III | > 6.000.000 |

if !supportEmptyParas endif

Pri određiva­­nju
ispravka vrijednosti krav­­lje mlijeko se razvrstava u onaj razred kod koje­g
je utvrđena niža klasa, odnosno veći broj somatskih stanica.

Članak
6.

Obračunata
cijena krav­­lje­g mlijeka uma­­njuje se za 0,1798 kuna po litri, ako ono
sadrži ma­­nje od 3,4% mliječne masti ili ma­­nje od 3,1% bjelančevina.

Članak
7.

Ako
krav­­lje mlijeko sadrži više od 4,3% mliječne masti i 4,0%  bjelančevina obračun se obavlja kao da ono
ima 4,3% mlliječne masti i 4,0% bjelančevina.

Članak
8.

Mlijeko
bez utvrđenih parametara kakvoće iz članka 2. ove Uredbe ne može se otkup­­ljivati.

Članak 9.

Ova Uredba stupa na snagu 1. siječ­­nja 2003. godine
i objav­­ljuje se »Narodnim novinama«.

Klasa: 307-03/02-01/01
Urbroj: 5030116-02-1
Zagreb, 19. prosinca 2002.

Predsjednik
**Ivica** **Ra****čan****,** v. r.

Uredba, NN 156/2002-2558