## Program posebnog dijela državnog stručnog ispita iz područja ugostiteljstva i turizma

### NN 17/2001 (2.3.2001.), Program posebnog dijela državnog stručnog ispita iz područja ugostiteljstva i turizma

# MINISTARSTVO TURIZMA

316

Na teme­lju članka
87. stavka 2. Zakona o državnim službenicima i namještenicima i o plaćama
nosite­lja pravosudnih duž­nosti (»Narodne novine«, broj 74/94., 86/94. i
7/95.) ministrica turizma donosi

## PROGRAM

### POSEBNOG DIJELA DRŽAVNOG STRUČNOG ISPITA IZ PODRUČJA UGOSTITELJSTVA I TURIZMA

I.

Osobe koje imaju obvezu polagati državni stručni ispit za državne službenike
u tijelima državne uprave ustrojenim za upravno područje ugostite­ljstva i
turizma, pripremaju se za polaga­nje posebnog dijela državnog stručnog ispita
na teme­lju pravnih izvora utvrđenih ovim Programom.

II.

Posebni bio državnog ispita polaže se pismeno i usmeno.

III.

Pismeni dio posebnog dijela državnog stručnog ispita sastoji se od
izrade radnih zadaća iz područja ugostite­ljstva i turizma, a u okviru poslova
za koje se osposob­ljava, odnosno koje obav­lja osoba koja polaže državni stručni
ispit.

IV.

Usmeni dio posebnog dijela državnog stručnog ispita sastoji se od
provjere zna­nja iz pismene zadaće i provjere zna­nja o poslovima na kojima
radi, odnosno za koje se priprema osoba koja polaže državni stručni ispit.

V.

Posebni dio državnog stručnog ispita obuhvaća s­ljedeće predmete:

1. Turističke zajednice, boravišnu pristojbu i članarine u turističkim
zajednicama,

2. Ugostite­ljsku djelatnost,

3. Turističku djelatnost,

4. Državni inspektorat.

VI.

Predmet Turističke zajednice, boravišna pristojba i članarine u turističkim
zajednicama obuhvaća s­ljedeće pravne izvore:

1. Zakon o turističkim
zajednicama i promica­nju hrvatskog turizma (»Narodne novine«, broj 30/94.)

2. Zakon o članarinama u
turističkim zajednicama (»Narodne novine«, broj 35/95 – pročišćeni tekst i
52/95. (ispr.).)

3. Zakon o boravišnoj
pristojbi (»Narodne novine«, broj 35/95. – pročišćeni tekst i 64/00.)

4. Pravilnik o proglaše­nju i
razvrstava­nju turističkih mjesta u razrede (»Narodne novine«, broj 75/94.,
69/97. i 60/98., i 78/99.).

5. Pravilnik o obrascima i načinu
vođe­nja Upisnika turističkih zajednica (»Narodne novine«, broj 45/94.)

6. Pravilnik o posebnim
uvjetima koje moraju ispu­njavati zaposleni u turističkom uredu turističke
zajednice općine, grada, županije i glavnom uredu Hrvatske turističke zajednice
(»Narodne novine«, broj 134/98., 23/99., 138/99. i 98/00.)

7. Pravilnik o postupku
prijave i odjave turista i načinu vođe­nja popisa turista (»Narodne novine«,
broj 45/94., 32/96. i 71/97.)

8. Odluka o utvrđiva­nju
visine boravišne pristojbe za 2001. godinu (»Narodne novine«, broj 62/00.)

9. Naredba o razdob­ljima
glavne sezone, predsezone, posezone i vansezone u turističkim mjestima
(»Narodne novine«, broj 83/95. i 95/95.)

10. Uredba o utvrđiva­nju
visine godiš­nje­g paušalnog iznosa boravišne pristojbe za korisnike stalnog
veza u luci nautičkog turizma za 2000. i 2001. godinu (»Narodne novine«, broj
77/00.)

11. Uputa u svezi plaća­nja članarine
turističkim zajednicama (»Narodne novine«, broj 69/96.).

VII.

Predmet Ugostite­ljske
djelatnosti obuhvaća s­ljedeće pravne izvore:

1. Zakon o ugostite­ljskoj
djelatnosti (»Narodne novine«, broj 46/97. – pročišćeni tekst i 8/98.)

2. Pravilnik o razvrstava­nju,
minimalnim uvjetima i kate­gorizaciji ugostite­ljskih objekata (»Narodne
novine«, broj 57/95., 110/96., 24/97., 61/98., 137/98, 19/99., 39/99., 52/99.,
43/00., 52/00., 57/00. i 63/00.)

3. Pravilnik o obliku, sadržaju i načinu vođe­nja upisnika o minimalnim
uvjetima i uvjetima za kate­goriju ugostite­ljskih obje­kata, te o obrascima
zahtjeva ugostite­lja i o obliku, sadržaju i načinu vođe­nja upisnika o
minimalnim uvjetima i uvjetima za kate­goriju objekata za pruža­nje ugostite­ljskih
usluga građana u domaćinstvu, te o obrascima zahtjeva građana (»Narodne
novine«, broj 3/96.)

4. Pravilnik o Upisniku o
minimalnim uvjetima ugostite­ljskih objekata koji se ne kate­goriziraju i
obrascu zahtjeva ugostite­lja (»Narodne novine«, broj 14/96., 30/96. i 75/97.)

5. Pravilnik o obrascu
prijave i Upisniku o pruža­nju ugostite­lj­skih usluga u objektima zatvorenog
tipa (»Narodne novine«, broj 14/96., 39/96. i 75/97.)

6. Pravilnik o obliku, sadržaju
i načinu vođe­nja k­njiga gostiju i popisa gostiju (»Narodne novine«, broj
14/96.)

7. Pravilnik o pruža­nju
ugostite­ljskih usluga u pokretnim objektima (»Narodne novine«, broj 22/96. i
137/98.)

8. Pravilnik o pruža­nju
ugostite­ljskih usluga u se­ljačkom domaćinstvu (»Narodne novine«, broj 22/96.,
47/97., 38/96. (ispr.), 25/99. i 29/00.)

9. Pravilnik o obliku, sadržaju
i načinu vođe­nja k­njige žalbe (»Narodne novine«, broj 52/96., 47/97. i 54/97.
(ispr.).)

10. Posebne uzance u ugostite­ljstvu
(»Narodne novine«, broj 16/95. i 108/96.)

11. Zakon o obrtu (»Narodne
novine«, broj 77/93. i 90/96.)

12. Pravilnik o vezama i
povlaštenim obrtima (»Narodne novine«, broj 31/95.)

13. Pravilnik o obliku i sadržaju
obrtnice i povlastice za obav­lja­nje obrta (»Narodne novine«, broj 11/95.)

14. Pravilnik o obliku i načinu
vođe­nja obrtnog re­gistra (»Narodne novine«, broj 11/95.)

15. Pravilnik o polaga­nju
majstorskog ispita i ispita o stručnoj osposob­ljenosti (»Narodne novine«, broj
26/98., 67/99. i 142/99.)

16. Program ispita o stručnoj
osposob­ljenosti (»Narodne novine«, broj 101/95.)

17. Program majstorskog
ispita za zanima­nje – majstor slastičar (»Narodne novine«, broj 102/95.)

18. Program majstorskog
ispita za zanima­nje – majstor kuhar (»Narodne novine«, broj 102/95.).

VIII.

Predmet Turističke
djelatnosti obuhvaća s­ljedeće pravne iz­vo­re:

1. Zakon o turističkoj
djelatnosti (»Narodne novine«, broj 8/96., 19/96. (ispr.). i 76/98.)

2. Pravilnik o minimalno-tehničkim
uvjetima i načinu pruža­nja usluga putničkih agencija (»Narodne novine«, broj
62/96., 23/97. i 134/98.)

3. Pravilnik o Upisniku putničkih
agencija (»Narodne novine«, broj 62/96., 78/96. (ispr.). i 75/97.)

4. Pravilnik o
identifikacijskom kodu putničke agencije (»Narodne novine«, broj 78/96., 47/97.
i 80/98.)

5. Pravilnik o ispitnom
programu za vodite­lja poslovnice, sastavu ispitne komisije i načinu polaga­nja
stručnog ispita (»Narodne novine«, broj 62/96.)

6. Pravilnik o Upisniku ugovora o zastupa­nju turističkih zastupnika
(»Narodne novine«, broj 62/96.)

7. Pravilnik o Upisniku turističkih vodiča (»Narodne novine«, broj
62/96. i 75/97.)

8. Pravilnik o iskaznici turističkog vodiča (»Narodne novine«, broj
62/96.)

9. Pravilnik o stručnom ispitu za turističke vodiče i ispitnom programu
za turističke pratite­lje (»Narodne novine«, broj 54/96.)

10. Pravilnik o stručnom ispitu za turističke animatore (»Narodne
novine«, broj 95/96., 39/00. i 81/00.)

11. Pravilnik o Upisniku odobre­nja za pruža­nje turističkih usluga građana
(»Narodne novine«, broj 62/96. i 75/97.)

12. Pravilnik o obliku, sadržaju i načinu vođe­nja k­njige žalbe
(»Narodne novine«, broj 47/97.)

13. Pravilnik o turističkim uslugama u nautičkom turizmu koje može pružati
građanin (»Narodne novine«, broj 109/96.)

14. Pravilnik o razvrstava­nju i kate­gorizaciji luka nautičkog turizma
(»Narodne novine«, broj 142/99., 47/00. i 121/00.)

15. Pravilnik o vrstama i kate­gorijama plovnih objekata nautičkog
turizma (»Narodne novine«, broj 11/97., 105/98., 38/99., 56/00. i 106/00.).

IX.

Predmet Državni inspektorat obuhvaća s­ljedeće pravne iz­vor­e:

1. Zakon o državnom inspektoratu (»Narodne novine«, broj 76/99.), i to s­ljedeće
odredbe:

– Glava I Opće odredbe (članak 3.)

– Glava II Inspekcijski poslovi, Odje­ljak 1. Opće odredbe, Odje­ljak 2.
Gospodarski inspektor i Odje­ljak 8. Ostali poslovi inspekcijskog nadzora

– Glava III Prava, dužnosti i
ovlasti Odje­ljak 1. Zajedničke odredbe i Odje­ljak 2. Posebne odredbe (članak
58. stavak 7., 8. i 10.).

X.

Pravni su izvori za polaga­nje
posebnog dijela državnog stručnog ispita i sve izmjene i dopune propisa iz VI.,
VII., VIII. i IX. ovoga Programa, kao i novi propisi iz područja iz kojih se
polaže posebni dio državnog stručnog ispita, a koji stupe na snagu nakon ­nje­gove
objave.

XI.

Posebni dio državnog stručnog
ispita provodit će se po ovom Programu od 1. trav­nja 2001. godine.

XII.

Ovaj program stupa na snagu
osmoga dana od dana objave u »Narodnim novinama«.

Klasa: 133-01/01-01/02
Urbroj: 529-03/01-2
Zagreb, 1. ve­ljače 2001.

Ministrica
**Pave Župan Rusković**, v. r.

if !supportEmptyParas endif

Ostalo, NN 17/2001-316