## Pravilnik o načinu izražavanja alkoholne jakosti s obzirom na obujam i masu

### NN 99/2013 (31.7.2013.), Pravilnik o načinu izražavanja alkoholne jakosti s obzirom na obujam i masu

DRŽAVNI ZAVOD ZA MJERITELJSTVO

2249

Na temelju članka 16. stavka 3. Zakona o mjeriteljstvu (»Narodne novine« broj 163/2003, 194/2003 i 111/2007) ravnatelj Državnog zavoda za mjeriteljstvo donosi

PRAVILNIK

O NAČINU IZRAŽAVANJA ALKOHOLNE JAKOSTI S OBZIROM NA OBUJAM ILI MASU

PODRUČJE PRIMJENE

Članak 1.

Ovim se Pravilnikom propisuje metoda za izražavanje alkoholne jakosti s obzirom na obujam ili na masu, i daje formula za izvođenje tablica radi izračunavanja alkoholne jakosti na temelju provedenih mjerenja.

Članak 2.

Ovim se Pravilnikom u pravni poredak Republike Hrvatske prenosi sljedeća Direktiva:

– Direktiva 76/766/EEZ Vijeća od 27. srpnja 1976. godine o približavanju zakona država članica u odnosu na alkoholne tablice (SL L 262, 27. 9. 1976.).

Članak 3.

Ovim se Pravilnikom prihvaćaju brojčane vrijednosti alkoholne jakosti koje su izvedene iz alkoholometrijskih tablica sastavljenih na temelju formule iz Dodatka ovoga Pravilnika i iz mjerenja koja su provedena pomoću alkoholometara ili alkoholnih hidrometara koji nose EC oznake i znakove odnosno pomoću mjerila koja osiguravaju barem istovjetan stupanj točnosti, a na osnovi povezanoj s uporabom tih tablica ili mjerila.

Članak 4.

Ovim Pravilnikom propisuje se upotreba sljedećih znakova za prikazivanje alkoholne jakosti, u skladu s člankom 3. i Dodatkom ovoga Pravilnika:

‘% vol’ za obujmovnu alkoholnu jakost,

‘% mas’ za masenu alkoholnu jakost.

Članak 5.

Ovaj Pravilnik stupa na snagu osmog dana od dana objave u »Narodnim novinama«.

Klasa: 011-02/13-02/07

Urbroj: 558-01/1-13-1

Zagreb, 26. srpnja 2013.

Ravnatelj

Ismar Avdagić, dipl. iur., v. r.

**DODATAK**

ALKOHOLNA JAKOST

1. DEFINICIJA

‘Obujmovna alkoholna jakost’ smjese vode i etanola je omjer obujma čistog alkohola koji se nalazi u toj smjesi pri 20 °C i ukupnog obujma te smjese pri istoj temperaturi.

‘Masena alkoholna jakost’ smjese vode i etanola je omjer mase alkohola koja se nalazi u toj smjesi i ukupne mase te smjese.

2. IZRAŽAVANJE ALKOHOLNE JAKOSTI

Alkoholna jakost izražava se u dijelovima alkohola na sto dijelova smjese.

Odgovarajući znakovi su:

‘% vol’ za obujmovnu alkoholnu jakost

‘% mas’ za masenu alkoholnu jakost.

3. ODREĐIVANJE ALKOHOLNE JAKOSTI

Radi određivanja alkoholne jakosti uz pomoć mjerila trebaju se provesti sljedeći postupci:

– očitavanje alkoholometra ili alkoholnoga hidrometra, pri temperaturi smjese;

– mjerenje temperature smjese.

Rezultati se moraju dobiti iz međunarodnih alkoholnih tablica.

4. FORMULA ZA IZRAČUNAVANJE MEĐUNARODNIH ALKOHOLNIH TABLICA

ZA SMJESE VODE I ETANOLA

Gustoća ‘ρ’ smjese vode i etanola, izražena u kilogramima na prostorni metar (kg/m3), pri temperaturi (t) izraženoj u stupnjevima Celzija, dana je dalje navedenom formulom kao funkcija:

– masenog udjela ‘p’, izraženoga kao decimalni broj[[1]](#footnote-29081-1)

– temperature ‘t’, izražene u stupnjevima Celzija (IPTS-68)

– niže navedenih brojčanih koeficijenata.

Ova formula vrijedi za temperature u području od –20 °C do +40 °C.

![](dodatni/428289.jpg)

|  |  |  |
| --- | --- | --- |
| n | = | 5 |
| m1 | = | 11 |
| m2 | = | 10 |
| m3 | = | 9 |
| m4 | = | 4 |
| m5 | = | 2 |

BROJČANI KOEFICIJENTI U FORMULI

|  |  |  |  |
| --- | --- | --- | --- |
|  | A k | | B k |
| k | kg/m 3 | |  |
| 1 | 9,982 012 300 x 10 2 | | –2,061 851 3 x 10 –1 kg/(m 3· oC) |
| 2 | –1,929 769 495 x 10 2 | | –5,268 254 2 x 10 –3 kg/(m 3· oC 2) |
| 3 | 3,891 238 958 x 10 2 | | 3,613 001 3 x 10 –5 kg/(m 3· oC 3) |
| 4 | –1,668 103 923 x 10 3 | | –3,895 770 2 x 10 –7 kg/(m 3·oC 4) |
| 5 | 1,352 215 441 x 10 4 | | 7,169 354 0 x 10 –9 kg/(m 3·oC 5) |
| 6 | –8,829 278 388 x 10 4 | | –9,973 923 1 x 10 –11 kg/(m 3· oC 6) |
| 7 | 3,062 874 042 x 10 5 | |  |
| 8 | –6,138 381 234 x 10 5 | |  |
| 9 | 7,470 172 998 x 10 5 | |  |
| 10 | –5,478 461 354 x 10 5 | |  |
| 11 | 2,234 460 334 x 10 5 | |  |
| 12 | –3,903 285 426 x 10 4 | |  |
|  |  | |  |
|  | C 1, k | | C 2, k |
|  | kg/(m 3 · oC) | | kg/(m 3· oC 2) |
| 1 | 1,693 443 461 530 087 x 10 –1 | | –1,193 013 005 057 010 x 10 –2 |
| 2 | –1,046 914 743 455 169 x 10 1 | | 2,517 399 633 803 461 x 10 –1 |
| 3 | 7,196 353 469 546 523 x 10 1 | | –2,170 575 700 536 993 |
| 4 | –7,047 478 054 272 792 x 10 2 | | 1,353 034 988 843 029 x 10 1 |
| 5 | 3,924 090 430 035 045 x 10 3 | | –5,029 988 758 547 014 x 10 1 |
| 6 | –1,210 164 659 068 747 x 10 4 | | 1,096 355 666 577 570 x 10 2 |
| 7 | 2,248 646 550 400 788 x 10 4 | | –1,422 753 946 421 155 x 10 2 |
| 8 | –2,605 562 982 188 164 x 10 4 | | 1,080 435 942 856 230 x 10 2 |
| 9 | 1,852 373 922 069 467 x 10 4 | | –4,414 153 236 817 392 x 10 1 |
| 10 | –7,420 201 433 430 137 x 10 3 | | 7,442 971 530 188 783 |
| 11 | 1,285 617 841 998 974 x 10 3 | |  |
|  |  | |  |
|  | C 3, k | | C 4, k |
| k | kg/(m 3· oC 3) | | kg/(m 3· oC 4) |
| 1 | –6,802 995 733 503 803 x 10 –4 | | 4,075 376 675 622 027 x 10 –6 |
| 2 | 1,876 837 790 289 664 x 10 –2 | | –8,763 058 573 471 110 x 10 –6 |
| 3 | –2,002 561 813 734 156 x 10 –1 | | 6,515 031 360 099 368 x 10 –6 |
| 4 | 1,022 992 966 719 220 | | –1,515 784 836 987 210 x 10 –6 |
| 5 | –2,895 696 483 903 638 | |  |
| 6 | 4,810 060 584 300 675 | |  |
| 7 | –4,672 147 440 794 683 | |  |
| 8 | 2,458 043 105 903 461 | |  |
| 9 | –5,411 227 621 436 812 x 10 –1 | |  |
|  |  | |  |
|  | C 5, k | | |
| k | | kg/(m 3· oC 5) | |
| 1 | | –2,788 074 354 782 409 x 10 –8 | |
| 2 | | 1,345 612 883 493 354 x 10 –8 | |

[[1](#footnote-29081-1-backlink)]Primjer: za maseni udio od 12 %, p = 0,12.

99 31.07.2013 Pravilnik o načinu izražavanja alkoholne jakosti s obzirom na obujam i masu

99 31.07.2013 Pravilnik o načinu izražavanja alkoholne jakosti s obzirom na obujam i masu

Pravilnik, NN 99/2013-2249
Opći uvjeti korištenjaZaštita privatnosti[Pristup podatcima](/data_access_hr.aspx)[ELI](/about_eli_hr.aspx)

©2026. g. Narodne novine d.d.

, izrada [Novena d.o.o.](http://novena.hr/)