nglaura/koreascience-summarization huggingface dataset:
본 논문에서는 객관적 오디오 품질 분석에 대한 권고안인 ITU-R BS.1387-1의 귀의 모델을 토대로 라우드니스를 객관적으로 측정할 수 있는 알고리즘을 구현하며, 그 성능을 23개의 순음과 9개의 샘플 디지털 사운드에 적용하여 평가하였다. 순음의 경우 ISO226:2003에서 제공하는 실험 데이터와 비교한 결과 5%이하의 오차를 보이며, 디지털 사운드 실험 결과도 Moore 모델의 측정결과와 비교할 때 4.7%이하의 편차와 0.96이상의 코릴레이션을 나타내어 좋은 성능을 보였다. 한편 구현 알고리즘에 적용한 청각필터 수에 따른 성능 변화를 분석하기 위해 21개의 별도의 샘플 디지털 사운드에 적용하였다. 그 결과를 분석하여 보면, 37개의 청각필터를 갖는 구현 알고리즘에 바이어스 보상값을 적용함으로써 109개 필터를 사용하는 경우에 대해 2%미만의 오차를 갖는 양호한 성능을 갖도록 할 수 있었다.

In this paper, the perceived loudness metering algorithm based on ITU-R BS.1387-1 was investigated and implemented, and its performance was evaluated by applying to 23 pure tones and 9 digital audio samples. Error of the tone test results compared with ISO226:2003 was below 5%, and sample test results, in comparison with Moore's algorithm, showed deviation of less than 4.7% and correlation of 0.96. On the other hand, it was investigated how the implemented algorithm's performance was subject to auditory pitch scale. Its result showed that the algorithm with 37 auditory filters, through correcting a bias effect, has a good performance of less than 2% in comparison with the one with 109 auditory filters.

(게재일: 2012.12.31)
악악면 부위의 교정적 문제는 크게 골격적인 문제와 치성적 문제로 나룰 수 있다. 치성적 문제로 인해서 많은 교합의 부조화가 발생하는데 이중 치아의 결손 또는 치아의 맹출 실패는 기능적 문제뿐만이 아니라 심미적 문제도 같이 유발한다. 또한 추가적으로 발생하는 심리적인 문제도 환자를 내원하게 만드는 중요한 이유이다. 상악골에 다수의 치아가 맹출 하지 못하는 경우에는 교합적, 심미적 문제 뿐만 아니라 치조골의 유지 또한 어렵게 하는 문제가 발생한다. 따라서 다수치의 맹출에 문제가 있는 경우에는 보다 단계적 접근이 필요하다. 본 증례의 환자는 #13, 12, 11, 23, 43이 맹출하지 못하는 문제를 주소로 내원하였으며, 상악 치아들을 맹출하게 하기위한 외과적 노출술 및 단계별 교정적 정출을 통하여 완벽한 교합을 이룰 수 있었다. 또한 추가적인 치주 처치를 통하여 치아맹출시 발생한 치은 퇴축을 제거하였다. 우측 매복 하악 견치는 자연스러운 악궁 확장과 leeway space를 이용하여 특별한 외과적 처치 없이 성공적으로 이루어졌다.

Orthodontic problems of the oral maxillofacial area could be classified into skeletal and dental problems. Dental problems might cause various occlusal disharmony and among them congenital missing or eruption failure might cause not only functional problems but also esthetic problems. Additional psychological problems are also one of the reasons for patients seeking treatment. In cases showing eruption failure of many teeth in the maxilla, not only occlusal and esthetic problems but also difficulty in alveolar bone maintainment could occur. Therefore, successive approach is necessary when multiple teeth show eruption problems. In this case, a patient with eruption problems of #13, 12, 11, 23, 43 was successfully treated by surgical exposure and successive orthodontic extrusion resulting perfect occlusion. By additional periodontal treatment, gingival recession that occurred along with teeth eruption was solved. The impacted right mandibular canine was erupted successfully only by natural arch expansion and leeway space without any special surgical treatment.

(게재일: 2012.12.30)
다른 근골격성 질환에서와 같이, 측두하악장애의 징후와 증상은 일시적이거나 자기 한정적(self-limiting)인 경우가 많다. 따라서 복잡한 교합 치료나 수술과 같은 비보존적, 비가역적 치료를 초기치료로 선택하는 것은 가급적 피해야 한다. 또한 자가요법, 행동 수정, 물리치료, 약물요법, 장치치료 등과 같은 보존적, 가역적 치료가 측두하악장애의 초기치료로 추천된다.

Most of signs and symptoms of temporomandibular disorder(TMD) is temporary and self-limiting as other musculoskeletal diseases. Conservative, reversible treatment; self care, behavior modification, physical therapy, pharmacotherapy, splint therapy should be considered as initial treatment for temporomandibular disorder rather than non conservative, irreversible treatment.

(게재일: 2012.12.30)
최근에는 지금까지 주로 탐사개발이 이루어진 구조적 저류층보다 층서적 저류층에 대한 관심이 높아지고 있다. 하지만 얇은 두께의 가스 저류층의 경우 동조효과로 인해 겹쌓기 단면도에서 탐지가 어렵다. 게다가 얇은 저류층 내 염수가 있는 부분과 가스로 치환된 부분으로부터의 반사파가 동일한 극성을 갖는 경우 일반적인 자료 처리 기술을 이용해서 가스가 있는 부분을 규명하는 것이 쉽지 않다. 본 연구에서는 빛띠 분해를 이용해서 얇은 저류층 내 가스로 치환된 부분을 나타내는 방법을 소개하고자 한다. 먼저, Class 1, Class 3 그리고 Class 4의 AVO 반응을 가지는 매질의 물성을 이용하여 다양한 입사각과 진동수에 따른 진폭 빛띠를 분석하였다. 그 결과 입사각과 AVO 종류에 무관하게 최대 진폭 빛띠 값을 갖는 꼭지 진동수 근처에서 염수와 가스로 치환된 얇은 층의 진폭 빛띠 값이 가장 크게 차이가 나는 것을 확인하였다. 또한 Class 3와 Class 4의 성질을 가지는 매질에서는 가스로 치환된 부분의 진폭 빛띠가 꼭지 진동수에서 염수로 치환된 부분의 진폭 빛띠보다 크게 나타나는 것을 확인하였고 이러한 현상은 Class 1에서는 반대로 일어나는 것을 확인하였다. 위의 결과를 토대로 얇은 저류층내에서 가스로 치환된 부분을 염수로 치환된 부분과 구분하기 위해서 겹쌓기 단면에 빛띠 분해법을 적용하였다. 위 방법에 대한 타당성을 검증하기 위해서 동일한 반사 극성을 가지면서 염수와 가스로 치환된 부분이 모두 있는 하나의 얇은 저류층 속도 모델을 설정하였다. 결과적으로 Wigner-Ville distribution을 사용해서 얻은 꼭지 진동수 근처에서의 빛띠 분해 단면도를 통해 겹쌓기 단면에서는 구분이 어려웠던 얇은 저류층 내에서의 염수와 가스로 치환된 부분을 구분할 수 있었다.

Recently, stratigraphic reservoirs are getting more attention than structural reservoirs which have mostly developed. However, recognizing stratigraphic thin gas reservoirs in a stacked section is usually difficult because of tuning effects. Moreover, if the reflections from the brine-saturated region of a thin layer have the same polarity with those from the gas-saturated region, we could not easily identify the gas reservoir with conventional data processing technique. In this study, we introduced a way to delineate the gas-saturated region in a thin layer reservoir using a spectral decomposition method. First of all, amplitude spectrum with the variation of the frequency and the incident angle was investigated for the medium which represents property of Class 3, Class 1 or Class 4 AVO response. The results show that the maximum difference in the amplitude spectra between brine and gas-saturated thin layers occurs around the peak frequency independent of the incident angle and the type of AVO responses. In addition, the amplitude spectra of the gas-saturated zone are greater than those of brine-saturated one in Class 3 and Class 4 at the peak frequency while those of phenomenon occur oppositely in Class 1. Based on the results, we applied spectral decomposition method to the stacked section in order to distinguish the gas-saturated zone from the brine-saturated zone in a thin layer reservoir. To verify our new method, we constructed a thin-layer velocity model which contains both gas and brine-saturated zones which have the same reflection polarities. As a result, in the spectral decomposed sections near the peak frequency obtained by Wigner-Ville Distribution (WVD), we could identify the difference between reflections from gas- and brinesaturated region in the thin layer reservoir, which was hardly distinguishable in the stacked section.

(게재일: 2012.02.29)
천부 횡파속도( )를 구하기 위한 효율적 방법을 모색하기 위하여, 수동적 및 능동적 방법으로 발생된 레일리파의 분산곡선 특성을 분석하였다. 춘천지역에서 반경 5 ~ 40 m인 4개 삼각형 배열을 이용하여 5분간 감지한 상시미동을 확장된 공간자기상관법으로 분석하였다. 동일한 지역에서 해머로 발생시키고 4.5 Hz 지오폰 24개로 2초간 기록한 인공적 레일리파는 다중채널 표면파 분석법으로 처리하였다. 7 ~ 19 Hz와 11 ~ 50 Hz 구간에서 상대적으로 높은 신호/잡음비를 보이는 상시미동과 인공적 레일리파의 분산곡선을 병합하고 역산한 결과를 시추공 주상도와 비교하였다. 토사층 및 연암층의 는 각각 221 m/s와 846 m/s 정도로 비교적 일정하나, 사력-혼전층 및 풍화암층 구간에서는 깊이에 따라 선형으로 증가하는 양상을 보인다. 횡파속도에 의한 지반분류를 적용할 경우, 풍화암/연암의 경계는 시추주상도에 표시된 깊이보다 5 m 깊은 것으로 분석된다.

To evaluate methods of determining near-surface shear-wave velocities ( ), we derived dispersion curves of Rayleigh waves generated by both passive and active sources in Chuncheon, Korea. Microtremors were recorded for 5 minutes in each of four triangular arrays with radii of 5 ~ 40 m. Those data were analyzed using the Spatial Autocorrelation method. Rayleigh waves were also generated by a hammer source and recorded in the same area for 2 s using 24 4.5-Hz geophones. Multichannel Analysis of Surface Waves was applied to those data. Velocity spectra were derived with relatively high signal-to-noise ratios in the frequency ranges of 7 ~ 19 and 11 ~ 50 Hz for the microtremors and synthetically generated Rayleigh waves, respectively. The resultant dispersion curves were combined as one and then input to inversion to derive shear wave velocities that were compared with a lithology log from a nearby well. Shearwave velocities in the top soil and soft-rock layers are almost constant with values of 221 and 846 m/s, respectively; while the inverse-modeled increases linearly in the gravelly sand, cobbles, and weathered-rock layers. If rock type is classified based on shear-wave velocity, the inversion-derived boundary between weathered-rock and soft rock may be about 5 m deeper than in the well log.

(게재일: 2012.02.29)
본 연구에서는 X-band 파장 대역에서 얼음의 두께를 측정하기 위해 중심주파수가 9.5 GHz (X-band)인 안테나를 사용하여 지상용 마이크로파 산란계를 구축하였고, 얼음에서의 후방산란을 측정하였다. 산란계로 측정된 얼음에서의 레이더 후방산란은 공기/얼음 경계면과 얼음/물 경계면에서 매우 강했으며, 두 경계면 사이의 거리와 얼음의 굴절률을 이용하여 두께 산출이 가능함을 확인하였다. 얼음 두께 측정을 위한 현장탐사는 춘천호의 유입지류인 지암천의 하류에서 수행되었다. 탐사 측선을 따라 얼음에서의 후방산란을 측정한 후 얼음의 두께를 산출하였으며, 크리깅 보간법을 사용하여 지암천 하류의 얼음두께 지도를 제작하였다. 얼음의 두께는 대부분 50 cm로 나타났으며, 하천의 유속이 빠른 지점에서는 얼음의 두께가 30 ~ 40 cm로 얇았다. 유속이 일정한 곳에서 주변보다 얼음 두께가 얇은 지점이 관찰되었는데, 이는 얼음 내에 마이크로파 산란에 영향을 미치는 매개물이 존재하거나 낚시를 위해 인위적으로 얼음을 뚫은 후 다시 얼었기 때문인 것으로 판단되었다. 본 연구는 향후 X-band SAR 시스템과 항공기 탑재 산란계 시스템의 활용분야 확대에 기여할 것으로 기대된다.

In this study, we setup a ground-based scatterometer using an antenna of which the center frequency is 9.5 GHz (X-band), and measured radar backscatterings from air/ice and ice/water interfaces to extract ice thickness. Both of air/ice and ice/water interfaces make strong radar backscatterings and so we can clearly identify two peaks in measured data by scatterometer. By using the distance of two peaks and refractive index of ice, we confirmed that it is possible to measure ice thickness. Field survey was performed at the downstream of Jiam River flowing into Chuncheon Lake. We measured radar backscattering from river ice along a survey path and extracted ice thickness. The ice thickness map of the downstream of Jiam River was produced by using kriging which is one of well known interpolation methods. The ice thickness was about 50 cm along the mainstream while ice was thin as 30 ~ 40 cm at a fast-flowing meander. Ice thickness was particularly thinner at some locations than that of surrounding areas even in the mainstream region of constant flow. This was because of impurities in ice or artificially formed refrozen holes after fishing. We expect that this study helps to expand utilization field of X-band SAR and airborne scatterometer system.

(게재일: 2012.02.29)
저류층 감시(reservoir monitoring)를 위해서는 시간경과(time-lapse) 탄성파 자료들을 비교하는 방법이 주로 사용되며, 시간경과 탄성파자료로부터 저류층에서의 변화에 의한 차이만을 추출해 내는 기술이 핵심이라 할 수 있다. 본 논문에서는 시간경과 탄성파자료로부터 저류층에서의 변화만을 추출하기 위한 방법으로 기존의 교차균등화(crossequalization) 방법과 개선된 최적화 방법을 실험 및 비교해 보았다. 기존의 방법론으로는 주파수 띠폭 균등화(bandwidth equalization)와 위상보정(phase rotation)을 주파수 영역과 시간 영역 그리고 혼합영역에서 각각 구현하여 그 성능을 비교해 보았으며, 이러한 방법들이 갖고 있는 고주파수가 손실되는 한계를 극복할 수 있는 제약적 최적화 필터링(constrained optimum filtering) 방법론을 제안 및 실험해 보았다. 새로이 제안된 제약적 최적화 필터링 방법은 최적화된 맞춤필터를 구함으로써 저류층 변화성분의 주파수띠폭을 넓히는데 개선된 결과를 보여주었다.

The comparison between time-lapse seismic datasets is the most popular method in the reservoir monitoring. The method of extracting the changes only due to the change in the reservoir is the essential technique in the comparison of time-lapse seismic datasets. In the paper, the conventional cross-equalization approaches and an enhanced optimized approach have been tested and compared each other. As conventional approaches, the bandwidth equalization and phase rotation methods have been tested in frequency, time and mixed domains, respectively and their results were compared each other. In order to overcome the limit of the conventional approaches, which loses high frequency components, a new constrained optimum filtering method was proposed and experimented. The new constrained filtering method has shown the improvement in broadening the bandwidth of the components of reservoir changes by acquiring optimized match filter.

(게재일: 2012.02.29)
전기비저항 탐사는 자동측정과 정밀한 자료 획득이 가능해 지면서 토목 및 환경문제 등 다양한 분야에 적용되고 있다. 이에 따라 시간에 따른 지하의 변화를 정밀하게 파악할 수 있는 전기비저항 모니터링 기법이 도입되면서 시간경과 모니터링 자료의 보다 정확한 모델링 기법과 역산 기법의 개발이 요구된다. 여기서는 3차원 전기비저항 모델링으로 요소의 변형을 통해 임의 형상의 이상체 및 복잡한 지형의 굴곡을 표현하기 쉬운 유한요소법을 사용하였다. 유한요소법에서 선형요소(1차 요소)는 시스템 방정식의 구성이 간단하고 대역폭이 좁다는 장점이 있다. 하지만 선형요소는 요소 또는 절점의 수에 따라 해의 수렴속도가 느리며 또한 정확성에 한계가 있다. 일반적으로 유한요소법에서 해의 정확성을 높이기 위해 고차요소를 사용한다. 본 논문에서는 고차의 Serendipity 요소를 사용하는 3차원 전기비저항 모델링 프로그램을 개발하였다. 선형요소법과 Serendipity 요소법의 비교를 위해 직육면체의 이상체 모델에 적용하였을 때, 선형요소법의 결과에 비해 Serendipity 요소를 사용하는 3차원 전기비저항 모델링의 결과에서 보다 정확하게 나타나는 것을 확인하였다.

A resistivity method has been applied to wide range of engineering and environmental problems with the help of automatic and precise data acquisition. Thus, more accurate modeling and inversion of time-lapse monitoring data are required since resistivity monitoring has been introduced to quantitatively find out subsurface changes With respect to time. Here, we used the finite element method (FEM) for 3D resistivity modeling since the method is easy to realize complex topography and arbitrary shaped anomalous bodies. In the FEM, the linear elements, also referred to as first order elements, have certain advantages of simple formulation and narrow bandwidth of system equation. However, the linear elements show the poor accuracy and slow convergence of the solution with respect to the number of elements or nodes. To achieve the higher accuracy of finite element solution, high order elements are generally used. In this study, we developed a 3D resistivity modeling program using high order Serendipity elements. Comparing the Serendipity element solutions for a cube model with the linear element solutions, we assured that the Serendipity element solutions are more accurate than the linear element solutions in the 3D resistivity modeling.

(게재일: 2012.02.29)
보존적 치료에 잘 반응하지 않은 만성 화농성 중이염 환자에게 한방치료를 시행하여 황색 농성 이루가 소실되고 천공된 고막이 유합됨을 보였으며 치료 종료 2 개월 후의 관찰에서도 호전 상태를 유지함을 확인하였다. 이는 본 질환에 대한 한방치료의 유효성을 보여주는 것으로 생각된다.

Objective : The purpose of this study is to report the effect of Oriental medicine on Chronic suppurative otitis media. Methods : We used herbal medication, acupuncture and cupping therapy were for treatment. To evaluate the results of the treatment, we observed the patient's condition and otoscopic findings. Results : The patient's objective and subjective symptoms showed noticeable improvement after treatment. Conclusions : We suggest that chronic suppurative otitis media can be treated by Oriental medicine effectively.

(게재일: 2012.08.25)
시판 사과식초의 총산 함량에 따른 이화학적 품질특성을 비교하였다. 사과식초 산도의 증가에 따라 pH는 감소하였고, 총 산도는 증가하였다. 환원당 함량 및 갈색도는 산도의 증가에 따라 감소하는 경향을 나타내었는데, 이는 제조과정의 차이가 최종 제품에 영향을 미친 것으로 사료되었다. 유리당은 산도에 관계없이 fructose의 함량이 가장 높게 나타났고, glucose의 함량이 그 뒤를 이었다. 총 유리당 함량은 저산도, 2배 산도, 일반산도, 3배 산도식초의 순으로 확인되었다. 유기산의 경우 acetic acid와 malic acid가 주로 확인되었다. 원료 중 과즙의 함량이 가장 높은 저산도 식초에서는 oxalic acid, citric acid, tartaric acid 등이 확인되었고, 구연산이 사용된 3배 산도 식초의 경우 citric acid 함량이 가장 높게 확인되었다. 총 페놀 및 총 플라보노이드 함량은 저산도 식초에서 가장 높게 측정되어 사과과즙 함량의 차이가 최종 제품의 함량에 어느 정도 영향을 미친 것으로 추측되었다. 시료의 DPPH 및 ABTS radical 소거능은 항산화물질의 함량이 높은 저산도 식초에서 가장 높게 확인되었다.

The quality of commercial cider vinegars was compared according to their acidity levels (low, general, double strength and triple strength). The pH, reducing sugar content and brown color intensity decreased, while the total acidity increased with the increasing acidity levels, which may be resulted from difference in formulation and manufacturing procedures. The free sugars were mainly composed of fructose and glucose, which were the highest in low acidity vinegar, followed by double strength, general, and triple strength acidity vinegars. Acetic acids and malic acids were identified as the major organic acids. The citric acid concentration was the highest in triple strength vinegars. The contents of total phenolics and flavonoids were the highest in low acidity vinegars, which indicated their dependence on the apple juice content. DPPH and ABTS radical scavenging abilities were the highest in low acidity vinegars, that showed high amounts of antioxidants.

(게재일: 2012.12.31)
본 연구에서는 채엽시기가 서로 다르며, 유효적산온도가 높았던 2010년도 녹차와 유효적산온도가 낮았던 2011년도 녹차를 가지고 HS-SPME법을 이용해 휘발성 향기성분을 포집, 흡착한 후 GC-FID와 GC-MS를 이용하여 유리 및 결합형 향기성분을 분리 동정하였다. 채엽시기와 상관없이 6종( -methylbutanal, pentanal, (E)-2-hexen-1-ol, -linalool, geraniol, -farnesene)의 유리형 향기성분이 공통적으로 동정되었으며, 유효적산온도가 낮았던 녹차의 총 향기성분은 유효적산온도가 높았던 녹차보다 3배 이상 크게 감소하였다. 결합형 향기성분 역시 유효적산온도가 낮았던 녹차에서 그 존재량이 적었으며, 공통적으로는 (Z)-3-hexen-1-ol, -linalool, benzaldehyde, geraniol, (Z)-3-hexenyl acetate가 확인되었다. (Z)-3-hexen-1-ol은 유효적산온도가 높았던 2010년 5월에 수확한 녹차에 가장 많이 존재하였으며, bezaldehyde는 2010년 7월에 수확한 녹차와 유효적산온도가 낮은 2011년 7월에 수확한 녹차 순으로 많이 존재하였다. 본 실험을 통해 녹차의 유리 및 결합형 향기성분이 재배기간 중 동절기 저온에 의한 영향을 받는다는 것을 확인하였다.

Green tea leaves grown in Jeju island were harvested at different times in 2010 and 2011. Green teas harvested in 2010 experienced higher effective accumulative temperature than green teas harvested in 2011. The free and bound volatile compounds in green tea were analyzed using headspace-solid phase microextraction gas chromatography (GC) and GC-mass spectrometry. All green teas contained the 6 major volatile compounds -methylbutanal, pentanal, (E)-2-hexen-1-ol, -linalool, geraniol and -farnesene. After enzyme treatment, (Z)-3-hexen-1-ol, benzaldehyde, (Z)-3-hexenyl acetate, -linalool and geraniol were increased in all green teas. (Z)-3-hexen-1-ol increased significantly in green tea harvested in 2010, and benzaldehyde increased widely in green tea harvested in 2011. However, the total volatile compounds in green teas harvested in 2011 were remarkably decreased in comparison to harvested in 2010. It was confirmed that free and bound volatile compounds in green tea are affected by low winter temperatures.

(게재일: 2012.08.31)
LC/MS/MS로 패류 114건에서 설사성패독인 OA, DTX1, PTX2, YTX을 정량한 결과 110건(96.5%)에서는 설사성패독이 불검출이었으며, 굴 2건(0.004, 0.001 ), 진주담치 1건(0.001 ), 바지락 1건(0.001 )에서 OA(Okadaic acid)가 검출되어 3.5%의 검 출률을 나타내었으며 동일 시료를 마우스시험법으로 마비성 패독을 실험한 결과 설사성 패독과의 유의성은 보이지 않았다.

Diarrhetic shellfish poisoning toxins were investigated by liquid chromatography-electrospray ionization mass spectrometry (LC-MS/MS). Okadaic acid (OA), Dinophysistoxin-1 (DTX1), Pectonotoxin2, (PTX2) and Yessotoxin (YTX) in bivalves were quantified. OA were found in four samples; mussel Mytilus edulis (0.001 ), Oyster Crassostrea gigas (0.004 and 0.001 ) and manila clam Ruditapes philippinarum (0.001 ). DTX1, PTX2, and YTX were not detected from all of the samples examined.

(게재일: 2012.08.31)
본 연구에서는 포도 잎의 품종별, 재배시기별 생리활성 효과를 분석하여 포도 잎의 자원화에 기여할 수 있는 기초자료를 제공하고자 하였다. 사용된 포도 잎은 캠벨얼리와 로자리오비앙코 품종으로 생육단계별로 전엽기, 개화기, 결실기, 착색기 및 성숙기로 분류하여 포도 잎의 생리활성의 차이를 분석하였다. 수분과 조단백질 함량은 생육단계별로 유의적으로 감소하였으나 섬유소의 함량은 시기가 지남에 따라 유의적으로 증가하였다. 총 플라보노이드 함량은 캠벨얼리와 로자리오비앙코 품종 모두에서 전엽기에서 높게 나타났으며, 생육단계가 진행됨에 따라 감소되었다. 총 페놀 함량은 캠벨얼리 품종이 로자리오비앙코 품종에 비해 높은 경향이었다. Hydroxyl radical 소거능은 전엽기에서 가장 높게 나타났으며 생육단계가 지남에 따라 점차 낮은 소거능을 보였다. 포도 잎의 전자공여능은 개화기까지 캠벨얼리 품종이 로자리오비앙코 품종에 비해 높았으며, 총 항산화능은 성숙기를 제외하고는 생육단계별로 캠벨얼리 품종이 로자리오비앙코 품종에 비해 높은 수준을 나타내었다. 본 연구 결과로 미루어 볼 때 특히 개화기 이전의 포도 잎은 폴리페놀 함량이 높으며 강력한 항산화 효능을 가진 것으로 나타나 이 시기의 포도 잎은 건강기능식품의 소재로 산업화하는데 유용한 자원으로 이용될 수 있을 것으로 생각된다.

This study was conducted to investigate physiologically active components and antioxidant capacity of grapevine leaves at growth stages. The leaves from two strains of grapevine, 'Campbell Early' and 'Rosario Bianco', were collected at five different growth stages (leafing, blossom, fruiting, coloring, and maturity). Total flavonoid content was higher in leafing stage than the other stages and gradually decreased during growing. Total phenol content was higher in 'Campbell Early' than in 'Rosario Bianco'. Hydroxyl radical scavenging ability increased in the leafing stage and decreased during growing. The electron donating ability was higher in 'Campbell Early' then 'Rosario Bianco' until blossom stage. Leaves from 'Campbell Early' showed higher total antioxidant capacity than those from 'Rosario Bianco'. According to the above results, grapevine leaves until the blossom stage would possess strong antioxidant activity by physiologically active components such as polyphenol compounds. Therefore, these results suggest that young grapevine leaves can be used as materials for the development of functional foods.

(게재일: 2012.12.31)
자외선 조사는 들깨와 들기름에서 지방질 산화를 유발하였으며 들기름에 비해 들깨의 산화안정성이, 볶은 들깨에 비해 생 들깨의 유지 산화안정성이 우수하였다. 자외선 조사 중 들깨와 들기름에 존재하는 토코페롤과 폴리페놀 화합물은 분해되었으며 분해 속도는 들기름보다 들깨에서, 볶은 들깨보다 생 들깨에서 높았다. 또한 자외선 조사 중 들깨에 비해 들기름이 산화방지제 농도에 더욱 민감하게 영향을 받았으며, 토코페롤에 비해 폴리페놀 화합물이 들깨 및 들기름의 산화방지에 높은 기여도를 보였다.

Effects of UV irradiation on lipid oxidation in perilla seeds and perilla oil were evaluated by determining the contents of peroxides, conjugated dienoic acids, and thiobarbituric acid reactive substances, and analyzing fatty acid composition. Tocopherols and polyphenol contents were also determined. Perilla seeds were unroasted or roasted at for 20 min, and perilla oil was obtained by pressing the roasted perilla seeds. Lipid oxidation during UV irradiation was higher and faster in perilla oil than that in perilla seeds, with a slight loss of linolenic acid. Unroasted perilla seeds were more oxidation-stable than roasted seeds. Tocopherols and polyphenols were degraded during UV irradiation, with a higher degradation rate observed in unroasted perilla seeds than in roasted ones. Antioxidant concentration dependency of the lipid oxidation during UV irradiation was higher in perilla oil than that in perilla seeds, and the contribution of polyphenols to oxidative stability was higher than that of tocopherols in all samples.

(게재일: 2012.02.29)
막걸리는 우리의 전통 주류이며, 최근 그 선호도가 높아지고 있음에도 불구하고 그에 함유된 성분들에 관한 체계적인 연구는 거의 전무한 실정이다. 그래서 막걸리에 함유된 항산화 활성화합물에 초점을 맞추어 column chromatography 및 HPLC를 행하여 화합물을 단리하고, 단리된 화합물들을 MS 및 NMR 분석을 행해 구조를 해석하였다. 그 결과 단리된 8종의 화합물을 4-hydroxybenzaldehyde(1), 2-(4-hydroxyphenyl)ethanol(2, tyrosol), trans-ferulic acid(3), cis-ferulic acid(4), 1H-indole-3-ethanol(5, tryptophol), dimethyl succinate(6), succinic acid(7), 그리고 mono-methyl succinate(8)로 동정하였다. 그리고 막걸리로부터 유기산들(화합물 6-8)의 존재가 보고된 바 있으나, 유기산 이외의 화합물 1-5는 본 연구에 의해 막걸리로부터 그 존재가 처음 밝혀졌다.

The present study was carried out to isolate and identify of antioxidants from makgeolli. Makgeolli (3 L) was filtered and the residue was extracted by MeOH. The combined filtrates and MeOH extracts were successively solventfractionated by n-hexane, EtOAc, and BuOH. In the antioxidative activity against DPPH and radicals of each fraction obtained after solvent-fractionation, EtOAc and BuOH layers showed higher activities than other fractions. Therefore, the two layers were respectively purified by column chromatography and HPLC. The isolated compounds were subjected to NMR and MS analyses and identified as 4-hydroxybenzaldehyde (1, 2.0 mg), 2-(4-hydroxyphenyl)ethanol (2, tyrosol, 15.3 mg), trans- and cis-ferulic acids (3 and 4, 1.2 mg), 1H-indole-3-ethanol (5, tryptophol, 3.4 mg), dimethyl succinate (6, 14.9 mg), succinic acid (7, 7.4 mg), and mono-methyl succinate (8, 7.8 mg). The presence of 1-5 in makgeolli have never before been reported.

(게재일: 2012.02.29)
본 연구에서는 3가지 홍화자, 향부자, 형개 추출물의 미백효과를 연구하였다. 멜라닌 생성 첫 단계인 tyrosinase 억제활성과 멜라닌 생성 억제효과를 측정한 결과, 홍화자 에탄올 추출물이 tyrosinase 활성과 B16F10 melanoma 세포의 멜라닌 생성 억제하였다. 그 결과, 홍화자 추출물은 B16F10 melanoma 세포에서 melanogenesis 따른 tyrosinase 형성 억제에 따른 멜라닌 합성 관련 인자 MITF, tyrosinase, TRP-1, TRP-2 의 발현을 억제함에 따라 홍화자 추출물의 미백효과를 확인하였다. 따라서 홍화자는 미백효과를 가진 천연 기능성 재료로서 가능성이 매우 높은 것으로 판단된다.

The objective of the present study was to evaluate the skin depigmentation effect of the extracts of three herbs, Carthamus tinctorius seed, Cyperus rotundus and Schizonepeta tenuifolia. Their effects on tyrosinase and melanin synthesis inhibitory action were assessed. We found that the C. tinctorius seed ethanol extracts reduced the tyrosinase activity and melanin formation of B16F10 melanoma cells. The C. tinctorius seed suppressed the expression in microphthalmia associated transcription factor (MITF), tyrosinase, tyrosinase related protein 1 (TRP-1), and tyrosinase related protein 2 (TRP-2) in B16F10 melanoma cells. These results show that C. tinctorius seed inhibited melanogenesis on the B16F10 melanoma cell. The underlying mechanism of C. tinctorius seed whitening activity may be the inhibition of tyrisinase, MITF, tyrosinase, TRP-1, and TRP-2 expression. The results suggested that C. tinctorius seed has considerable potential as a natural functional ingredient with a depigmentation effect.

(게재일: 2012.02.29)