Le projet propose un nouveau paradigme de la production porcine qui vise à développer des filières durables basées sur les races locales sous-exploitées. Le programme vise à répondre aux attentes des consommateurs pour la qualité des produits régionaux traditionnels et aux exigences sociétales concernant l'environnement, le bien-être animal et le développement rural. Les objectifs sont de mieux caractériser les races porcines locales, en particulier les races actuellement sous-exploitées, aux niveaux phénotypique et génétique (avec l’utilisation des nouveaux outils génomiques), d’évaluer leurs performances dans leur système de production spécifique, d’étudier les effets des pratiques d’élevage notamment la valorisation des ressources alimentaires locales, d’évaluer les besoins nutritionnels de ces animaux et l’impact environnemental de la production, et de mieux comprendre le lien entre les pratiques d’élevage et la qualité intrinsèque des produits traditionnels ou innovants de haute qualité. Les préférences et attitudes des consommateurs, ainsi que les stratégies de commercialisation des produits traditionnels de porcs issus de races locales sont également évaluées. L’ensemble de ces activités a pour but de contribuer à améliorer la durabilité des filières porcines valorisant des races locales. Dans l’esprit du programme H2020 prônant une approche multi-acteurs, le projet TREASURE associe des partenaires de différents secteurs : recherche, développement, services et conseil en agriculture, petites et moyennes entreprises, associations de producteurs afin de créer et renforcer les interactions entre la recherche, le développement et les filières de production et de renforcer l’impact des travaux de recherches et le transfert de connaissances vers les utilisateurs.

The project proposes a new paradigm of pork production that aims to foster development of sustainable pork value chains based on rarely exploited local pig breeds. The program is designed to meet consumer expectations about the quality of products with a regional identity, meet societal requirements regarding the environment and animal welfare, and foster rural development. The objectives are to better characterise these rarely exploited local pig breeds at the phenotypic and genetic levels (with new genomic tools), assess their performances as a function of the production system and agro-climatic conditions, assess effects of farming practices (especially the use of local feed resources), assess their nutritional needs, assess environmental impacts of producing these breeds, and better understand relationships between production systems and the intrinsic quality of traditional or innovative products of high quality. Consumer preferences and attitudes, as well as marketing strategies for traditional products based on local pig breeds, are studied. All of these activities are expected to contribute to improved sustainability of pork chains based on local pig breeds. In the spirit of the H2020 multi-actor approach, the TREASURE project involves partners from multiple sectors: research, development, advisory services, small and medium enterprises, breeders’ associations to create and strengthen the impact of research work and the transfer of knowledge to users.