nglaura/hal-summarization huggingface dataset:
Les forêts françaises et européennes sont en expansion depuis près d’un siècle. Leur productivité s’est accrue et leur stock de biomasse ligneuse est en constante augmentation. Les prélèvements de bois restent nettement inférieurs à l’accroissement biologique. Ce constat global reflète certes une réalité caractérisée par une grande hétérogénéité des forêts, de leurs modes de gestion et de valorisation de la ressource. Il n’en demeure pas moins que cette évolution se traduit par un accroissement sensible de la biomasse ligneuse exploitable. Les défis planétaires climatique, énergétique et environnementaux auxquels la société est confrontée amènent à considérer de façon prioritaire la mise en en œuvre de la transition énergétique et de l’économie verte. Le développement de la bioéconomie, basée sur l’utilisation de ressources renouvelables issues du vivant, notamment la biomasse ligneuse, constitue une perspective majeure dans cette direction. Des innovations technologiques importantes sont attendues pour ce secteur. Les objectifs d’intensification des systèmes de production forestiers sont à la convergence des deux dynamiques décrites ci-dessus. Ils ne pourront être réalisés qu’à condition de concevoir et développer des modes de gestion respectant les critères de gestion durable et multifonctionnelle des systèmes, dans leur diversité.

French and European forests have been in expansion for nearly a century. Their productivity has increased and their woody biomass stock is steadily increasing. Wood harvests remain significantly below biological growth. This general statement certainly reflects a reality characterized by a great diversity of forests, their methods of management and use of the resource. The fact remains that this change is reflected in a significant increase in exploitable woody biomass. The climate, energy and environmental global challenges society faces lead to consider as a priority the setting out of the energy transition and the green economy. The development of the bio-economy, based on the use of renewable resources from living organisms, namely woody biomass is a major perspective in this direction. Significant technological innovations are expected for this sector. The objectives of intensification of forest production systems are at the convergence of the two dynamics described above. They can be achieved only if we succeed in designing and developing management methods that meet the criteria of sustainable and multifunctional management of systems, taking into account their diversity.
L’extraction industrielle de protéines et de pigments chez la luzerne permet d’obtenir à partir des feuilles de cette légumineuse un concentré protéique riche en pigments et en acides gras oméga 3. Ce process de pointe reste moins énergivore que la déshydratation classique, même en prenant en compte les importantes économies énergétiques de la filière de déshydratation de fourrages de ces deux dernières années. Aujourd’hui, les débouchés principaux de ce concentré sont le marché de matières protéiques chez les herbivores, celui des pigments en aviculture ainsi que le marché des produits riches en acides gras oméga 3 pour les polygastriques.

Industrial extraction of proteins and pigments from alfalfa makes it possible to obtain from leaves of this forage legume protein concentrates with a high content in pigments and omega-3 fatty acids. The high tech process is less energy consuming than the classical dehydration process, even when considering the large energy savings made for forage dehydration during the last two years. Today, the main commercial outlets for this concentrate are the market of protein concentrate for herbivores, the one of pigments for poultry production and also the market of omega-3 rich feeds for ruminants.
A peine 10 ans après le tempête du 27 décembre 1999, l’ouragan Klaus du 24 janvier 2009 a renversé plus de 40 millions de m3 (dont 37 de pin maritime) pour l’Aquitaine. Les opérations de récolte des chablis sont ralenties par un processus trop complexe et trop lent de mise en œuvre des aides. Dès l’automne on verra cohabiter des sylviculteurs sans solution commerciale pour leur chablis et d’autres prêts à s’engager dans le processus de reboisement. Malgré de nombreuses supputations, la reconstruction de la forêt landaise s’imposera, notamment en raison de son caractère stratégique au sein de la filière bois française. La reconstitution d’une forêt de production cultivée à « gestion durable » suppose le pré-requis d’un système d’assurance accessible pour les sylviculteurs. L’analyse économique (ressource, demande) montre l’importance de la mise en place de scénarios dynamiques et d’un raccourcissement des cycles de production. La durabilité du système peut être mieux assurée en utilisant les résultats de la recherche, en introduisant ou en maintenant de la diversité dans un système où le pin maritime, essence autochtone, continuera de dominer. On propose, pour terminer, les grandes lignes des itinéraires techniques qui pourraient alimenter le processus de reboisement de demain.

Only 10 years after the storm on the 27th of December 1999, the storm KLAUS - on the 24th of January 2009 - put down more than 40 millions of cubic meters of wood (37 of them are maritime pines) in Aquitaine. The windthrown harvesting operations have been slowed down with a too heavy and complicated helping process to set up. From the fall, we will see living on one side the foresters without any commercial solution for their windthrown and, on the other side, the ones all ready to get engaged in reforestation process. Despite many speculations, especially because of its strategic position within the French forest network, the regeneration of the forest will come up. Regeneration of the forest cultivated with sustainable management first requires an insurance system being affordable by foresters. The economical analysis (resource, demand) shows up how important is to set up dynamic scenarios and to shorten cycles of production. Sustainability of the system should get stronger by using research results, and introducing or keeping diversity inside one system in which maritime pine is and will be the main native species. To conclude, the main lines of technical ways which would help the tomorrow forest regeneration process are proposed.
Les prairies semées en association graminées – légumineuses permettent de combiner des performances agronomiques et environnementales tout en facilitant la conduite. Ces prairies doivent bénéficier d’un progrès génétique, progrès exercé à l’échelle des espèces. La sélection et l’évaluation des variétés sont essentiellement conduites en monoculture, ce qui ne permet pas de créer et d’identifier des variétés performantes en association. Le choix des variétés à introduire dans une association est déjà orienté par les conditions pédoclimatiques et d’exploitation puisque certaines caractéristiques variétales sont retrouvées dans les associations, comme la précocité de démarrage ou d’épiaison, la remontaison ou la tolérance à des maladies. Nous rapportons des résultats récents sur les associations luzerne – graminées montrant que le classement des génotypes ou des variétés de luzerne pour la production de biomasse est sensiblement différent en association et en monoculture. En revanche, la production de biomasse d’une association se décompose essentiellement en effets additifs des variétés de chaque espèce, sans interaction statistiquement significative. Nous proposons donc des pistes pour prendre en compte la valeur en association, pour la création variétale et l’évaluation des variétés.

Grasslands sown with grass – legume mixtures combine agricultural and environmental performances with easy management. These grasslands require genetic progress, progress conducted at the species level. Breeding and evaluation of varieties are mainly conducted in monoculture, which does not for sure allow creating and identifying varieties that perform well in mixture. The choice of varieties to be introduced in a mixture is already guided by the choice of associated species, the soil, climatic and management conditions because some variety characteristics are recovered in mixtures such as the regrowth or flowering earliness, re-heading or disease tolerance. This means that a catalogue of varieties should have a diversity of varieties of each species, for mixtures and monocultures. We report on recent results on lucerne – grass mixtures showing that the ranking of lucerne genotypes or varieties for biomass production is slightly different in mixture and in monoculture. However, biomass production of a mixture mainly resulted in additive effects of the varieties of each species without statistically significant interaction. We therefore propose methods to take into account the performance in mixture for variety breeding and evaluation.
L’agriculture périurbaine subit les effets exogènes de la généralisation de l’étalement urbain ; cependant, les problématiques de l’agriculture sont celles qu’on trouve ailleurs. Les outils traditionnels (SCoT, PLU,…) dans lesquels sont appelés à intervenir les agents des Chambres d’Agriculture ne suffisent pas et les compétences des agents des Chambres d’Agriculture en milieu périurbain sont à adapter aux caractéristiques propres à l’étalement urbain. Notre propos s’appuie sur quelques exemples en PACA et sur les résultats du projet CASDAR périurbain. Il ouvre sur la perspective de mise en place d’un RMT « Métiers et compétences des conseillers agricoles en territoires périurbains » dont la vocation escomptée est de renouveler les compétences au sein des structures des chambres d’agriculture et des organismes de développement agricole afin que s’établissent des relations avec les agents de développement des collectivités.

Peri-urban agriculture experiences exogenous influences due to a generalised urban sprawl. However, questions to agriculture are similar to those met in other contexts. The common tools (SCoT, PLU) in which rural extension people have to work are not sufficient and their competencies in a peri-urban context have to be adapted to the characteristics of urban sprawl. Our paper is based upon examples in Provence-Alpes Côtes d’Azur region and on a peri-urban CASDAR project It opens prospects of a future mixed technological network named ‘Jobs and competencies of rural advisors in peri-uban territories’ whose objective is to renew the competencies available in rural extension services, in order to set fruitful relationships with extension services of cities.
La concentration sous vide et le séchage par atomisation sont des techniques d’élimination d’eau utilisées pour stabiliser biologiquement la majorité des ingrédients laitiers. Le développement des technologies membranaires a permis de diversifier ces ingrédients en termes de composition avec un besoin de mieux comprendre les effets de la concentration membranaire, sous vide et du séchage par atomisation sur la qualité des poudres. De nombreuses publications ont montrés le rôle des protéines dans le transfert d’eau au cours du séchage et de la réhydratation. Le temps de séjour de la gouttelette et de la poudre dans une tour de séchage est si court qu’il est très difficile d’étudier les modifications de structures de protéines sans étudier les interactions procédés-produits. Toutefois, plusieurs travaux ont montré que les principaux changements sont obtenus avant séchage, lors des étapes de concentration et de traitements thermiques. Ainsi, après une introduction sur les poudres laitières, cet article va dans un premier temps expliquer les procèdes majeurs mis en œuvre dans la fabrication d’ingrédients protéiques laitiers en poudre, puis dans un deuxième temps détailler les différentes propriétés/qualités de ces poudres pour terminer sur les modifications biochimiques et physico-chimiques induites au cours du procédé technologique.

Vacuum concentration and dehydration by spray drying are valuable techniques for water evaporation, used to stabilize most dairy ingredients. In view of the increasing development of filtration processes, the dairy industry needs to better understand the effects of concentration and spray drying on the quality of protein powders. Several publications have reported that proteins have an important role in the mechanisms of water transfer during drying and rehydration. In a spray dryer, the residence time of the droplet and then the powder is so short that it is very difficult to study the mechanism of the structural changes in the protein without fundamental research into the process/product interactions. However, many papers report that the major modifications occur before spray drying, during the concentration by vacuum evaporation and the heat treatment. Following an extensive introduction on dairy powders, this article covers three major areas, i.e. an overview of major dairy powder processes, the properties of these powders and the effects on these processes on the powder qualities.
Le projet Prabiotel, porté par le Ctifl, labellisé par le GIS PICLég et soutenu par le Casdar, a permis la mise en place d'études entre 2009 et 2011, dans différents bassins de production. Le réseau des partenaires s'était fixé comme objectif d'avancer dans la connaissance des pratiques améliorantes et de leur intégration dans les systèmes de culture, afin de pouvoir proposer aux producteurs de nouvelles solutions techniques pour la gestion des problèmes telluriques, que ce soient des nématodes ou des champignons pathogènes. Plus de 50 modalités de rotations différentes ont été suivies sur les 3 années du projet. Si l'intérêt de la solarisation est confirmé, et ses conditions de mise en place validées, le projet a aussi permis d'avancer sur l'adaptation de la biofumigation et des espèces à utiliser dans les différents systèmes.

The Prabiotel project led by Ctifl, approved by the scientific consortium GIS PICLég and supported by the rural and agricultural development fund CASDAR, allowed studies to be implemented in various growing regions between 2009 and 2011. The goal defined by the network of partners was to advance knowledge of ways to improve practices and their integration into cultural systems, in order to offer growers new technical solutions for controlling soil pests and pathogens (nematodes or pathogen fungi). More than 50 protocols for different crop rotations were monitored over the three-year project period. In addition to confirm the value of solarisation and validate the operational conditions, the project made headway on adapting biofumigation and on the different species of plant material to be used in the various systems.
Les vergers constituent un habitat pérenne, multi-strate et complexe, potentiellement favorable dans le temps et dans l’espace, au maintien des chaînes trophiques et à la régulation naturelle des ravageurs. Or, ils dépendent fortement de l’utilisation des pesticides, ce qui compromet leur durabilité et l’expression de ce potentiel de régulation. Deux expérimentations en verger de pommiers ont analysé (1) la réduction de l’utilisation des pesticides permise par la combinaison de plusieurs leviers dans le système de culture ‘verger’ et (2) l’effet de la gestion des ressources et habitats du couvert herbacé de l’inter-rang du verger sur les arthropodes auxiliaires du pommier et la régulation naturelle, estimée par la prédation de proies sentinelles. L’objectif de réduction de l’utilisation des insecticides est globalement atteint ; en revanche, un matériel végétal de moindre sensibilité est nécessaire pour gérer les maladies en système bas-intrants. L’introduction de ressources (sarrasin dans l’inter-rang central du verger) ou leur modulation (via la hauteur du couvert) s’accompagne d’effets variables selon les auxiliaires, même pour des espèces de régime alimentaire proche telles Forficula auricularia et F. pubescens. Par ailleurs, en dépit de la présence accrue d’auxiliaires, le taux de prédation peut être moins élevé en présence de ces ressources supplémentaires, questionnant leur attractivité qui s’exercerait au détriment du pommier. Ceci illustre la complexité des processus impliqués dans la régulation naturelle. Plusieurs pistes sont proposées pour reconcevoir des vergers dans un cadre d’agroécologie.

Orchards are perennial, multi-layer and complex habitats likely to maintain foodwebs and to contribute to pest suppression within time and space. However, they also rely on a heavy use of pesticides, which is not sustainable and can alter this ecosystem service of pest suppression. Two experiments in apple orchard analyzed (1) the possible reduction in pesticide use through combinations of various levers in the orchard system and (2) the effect of the management of resources and habitats in the ground cover of the orchard alleys on natural enemies of apple and pest suppression estimated by the predation rate of sentinel preys. The goal of pesticide use reduction was achieved for insecticides but not for fungicides, highlighting the importance of low susceptibility cultivars in the redesign of low-input orchards. Buckwheat sowing in the central alley of the orchard or the management of the grass height differently affected natural enemies. Besides, increasing abundance of natural enemies in the case of additional plant resources did not always induced an increase in predation rate; it is likely that the attractiveness of flower strips or grass covers is detrimental to foraging and predation by natural enemies in the apple tree canopy. This attests of the complexity of processes involved in pest suppression. Proposals are made to redesign innovative orchard systems in the framework of agroecology.
L’évaluation de la résistance des variétés aux bioagresseurs constitue un des maillons de l’innovation variétale et permet de décrire les variétés en étude pour l’inscription au catalogue officiel français (CTPS) dans le cadre des études DHS et VAT et pour la protection des obtentions végétales (DHS). Elle repose sur l’utilisation de protocoles représentatifs des réalités du terrain, fiables et reproductibles par rapport aux situations épidémiologiques que rencontreront les variétés inscrites au niveau de leur commercialisation. Cela peut être obtenu par la mise en oeuvre de programmes d’harmonisation des protocoles au niveau européen pour la DHS, en ayant recours à du matériel de référence validé et harmonisé et au moyen de collaborations avec des instituts de recherche pour le suivi épidémiologique des souches.

Evaluation of resistance of varieties to pathogens and pests is part of the process of variety innovation and allows description of varieties for their registration (DUS and VCU) and protection (DUS). It is based on the use of protocols relevant to plant production conditions, reliable and reproducible compared to epidemiological situations that registered varieties will meet to during their market life. This can be obtained by setting up programs of protocol harmonization of DUS throughout Europe, use of validated and harmonized reference material and collaborations with public institutes for epidemiological studies on isolates.
Les travaux du GIEC proposent des scénarios d’évolution du climat au cours du XXIe siècle, aboutissant à des élévations de températures de 1,5°C à 5,8°C. Au-delà de l’approche thermique, d’autres travaux rapportent des réductions substantielles des précipitations annuelles dans l’arc méditerranéen. Ainsi, le cycle végétatif de la vigne devrait se réaliser dans une période plus chaude, mais aussi plus sèche qu’à présent. La production de biomasse et la typicité des produits devraient être affectées. L’adaptation au changement climatique est étudiée par des axes de travail complémentaires : - la voie de la modélisation : le but a été de se projeter dans l’avenir en utilisant les scénarios du changement climatique. Les modèles simulent le comportement de la vigne en incluant un climat différent, avec ou sans modification des pratiques culturales, - la voie de l’expérimentation : différentes modifications des pratiques culturales ont été testées sur le terrain afin d’évaluer leurs effets sur la réduction de la contrainte hydrique et/ou le décalage de la phénologie.

The work of the IPCC provides scenarios of the 21rst century climate change, leading to temperature increases of 1.5 °C to 5.8 °C. Beyond the thermal approach, other works report substantial reductions in rainfall in the Mediterranean region. Thus, the vegetative cycle of the vine should take place in a hotter period, but also drier than now. Biomass production and the typicaity of the products should be affected. Adaptation to climate change is studied in complementary work axes: - modeling approach: the goal was to forecast using climate change scenarios. Models simulate the behavior of the vine considering a contrasting climate, with or without modification of farming practices, - experimental approach: various changes in cropping practices were tested on field to assess their effects on the water stress reduction and/or offset of phenology.
Dans un contexte d’augmentation continue du coût des énergies fossiles et d’un intérêt croissant pour les énergies alternatives en agriculture, le maintien d’une profession horticole compétitive sur le territoire des Alpes-Maritimes passe par la réduction des charges énergétiques de production pour le chauffage des serres. Fort d’un département boisé et d’une volonté affirmée des communes forestières pour développer la filière bois énergie, le projet mené par l’ASTREDHOR, la COFOR 06, le CRPF et la FDCUMA, et piloté par la Chambre d’agriculture des Alpes-Maritimes a permis (i), de sensibiliser les agriculteurs des zones boisées à la production des plaquettes forestières (ii), d’informer et d’accompagner les horticulteurs dans l’analyse de leurs charges énergétiques (iii), de réaliser un site pilote de chauffage des serres au bois énergie sur la station d’expérimentation de la Chambre d’agriculture, station membre de l’Institut technique national horticole ASTREDHOR. Toutefois le coût des investissements, la petite taille des exploitations horticoles des Alpes-Maritimes, la faible organisation de la filière d’approvisionnement en plaquettes forestières ne permettent pas à ce jour un développement de cette énergie pour le chauffage des serres.

In the context of increasing cost of fossil energies and growing interest for renewable energies in agriculture, the reduction of energy production costs for greenhouse heating can help in maintaining a competitive horticultural profession in the Alpes-Maritimes department. Thanks to the local forest cover and the willingness of the local forest communities to develop a wood supply chain for energy trade, the project led by ASTREDHOR, La COFOR 06, le CRPF and FDCUMA, and managed by the Alpes- Maritimes’ Chambre d’agriculture made it possible (i) to provide training to woodland farmers on the production of wood chip, (ii) to provide training and support to flower producers in the analysis of their energy needs, (iii) to build a pilot project using wood chip to heat greenhouses at the Chambre d’agriculture test Centre (ASTREDHOR, Technical Institute for Horticulture). However, relatively high investment costs, coupled with small size of the horticultural farms and the poor organisation of the wood chip trade, presently hinder the economic development of this energy for use in greenhouse heating on the Alpes-Maritimes department.
Après avoir rappelé le contexte général des changements climatiques et précisé plus particulièrement les changements en matière de réchauffement, la relative vulnérabilité de l’arboriculture fruitière est soulignée sur la base de bon nombre de ses caractéristiques, tant biologiques qu’économiques. De façon inattendue, cette vulnérabilité s’est déjà exprimée au cours des années 2000 par des irrégularités de production pour certaines espèces dans les régions méridionales françaises. Un vrai défi semble donc s’annoncer qui doit conduire la communauté scientifique et professionnelle concernée à s’en emparer, même si de fortes incertitudes subsistent sur les prédictions climatiques. La caractérisation et l’analyse des enjeux (impacts et conséquences) constituent un aspect fondamental dans l’approche de ce défi, sachant que ces enjeux devront être régulièrement considérés en s’appuyant sur la modélisation. Des impacts et conséquences sont précisés notamment pour des caractères de floraison ayant fait l’objet de premiers travaux approfondis. D’autres impacts encore peu étudiés sont succinctement évoqués bien que potentiellement préoccupants (impacts liés à l’évolution du parasitisme, à une moindre disponibilité en eau). Toutefois, l’analyse des enjeux suggère que des opportunités pourraient également être valorisées, même si leur mise en oeuvre devrait conduire à des bouleversements socio-économiques (changements de cultures et de système de production). Parallèlement, sur la base de cette caractérisation, une réflexion sur les stratégies pour traiter les enjeux constitue un autre aspect essentiel pour faire face efficacement aux conséquences des changements climatiques. Différentes stratégies sont évoquées en soulignant que la meilleure prise en compte du défi résultera probablement de combinaisons évolutives entre les stratégies possibles.

The fruit tree sector is facing a serious concern related to climate changes due to specific vulnerabilities as perennial plantations and various temperature effects to elaborate fruit production. Since the beginning of the 2000s, impacts on tree physiology are beginning to be visible and are liable to production irregularities for some species in southern France. Thus, climate change is emerging as a critical challenge for fruit industry. Various examples of impacts are presented as flowering advances. Negative consequences are mainly expected but benefits might be also considered. There is an increasing urgency for developing studies on impacts and strategies for effective adaptation responses. Particularly, breeding strategy must be revised to adapt the cultivar panel to main traits affected by climate changes, as floral and fruit phenology, fruit quality and tolerance to drought and parasitism. Adaptation must be also considered in terms of fruit crop and management changes at the regional level.
Cet article présente les grands enjeux auxquels les forêts françaises tempérées sont exposées, du fait du changement climatique d'une part, et des politiques d'adaptation et d'atténuation mises en oeuvre jusqu'ici en France, en Europe et dans le monde. Il revisite la notion de multifonctionnalité des forêts et celle de gestion durable, en les confrontant à ces nouveaux enjeux, et appelle à une nouvelle vision systémique de la forêt et des filières qu'elle approvisionne, afin d'élaborer une stratégie forestière nouvelle, "en cascade", visant à optimiser les bénéfices carbone de la forêt et de ses produits, du plant juvénile à la chaudière.

Climate change will have important effects on forests and forestry in France. Other effects will be brought by public policies in charge of climate change adaptation and mitigation, which have already taken place in France, in Europe and in the world. These different effects are reviewed, and their consequences on sustainable forest management are analysed. Finally, a new systemic approach of forests and their products is proposed, a “cascade approach” from the seedling to the boiler, in order to optimize their ecological, economical and social benefits in producing wood, renewable materials and, finally, renewable energy.
L’acceptabilité environnementale des cultures horticoles est questionnée aujourd’hui notamment au regard de l’usage des pesticides. Le projet OTELHO a développé un outil d’aide à la décision nommé S@M, utile au suivi des cultures et à la connaissance des épidémies, étape indispensable à la prise de décision d’intervention. Pour répondre aux enjeux environnementaux et de santé, les partenaires de ce projet DEPHY EXPE ont construit à la fois un réseau expérimental et une méthode de travail centrée sur la co-conception. Ils ont éprouvé l’outil S@M et caractérisé une combinaison de solutions techniques viables permettant de réduire significativement l’usage des pesticides en horticulture. Les travaux ont été conduits à la fois en station expérimentale et en exploitation sur trois systèmes, les plantes en pots, le gerbera fleurs coupées, le rosier fleurs coupées. A l’issue de six années de prototypage de l’OAD S@M divers modules sont aujourd’hui stabilisés et utilisés par les expérimentateurs et les conseillers en entreprise. Les essais sur les différents systèmes de culture ont permis de valider dans certaines conditions des combinaisons de leviers pour réduire l’usage des pesticides de plus de 50%.

The environmental acceptability of horticultural crops is questioned today, particularly with regard to the use of pesticides. The OTELHO project has developed a S@M decision support tool, useful for crop monitoring and knowledge of epidemics, an essential step in decision making. To meet the environmental and health challenges, DEPHY EXPE project partners have built both an experimental network and a co-design-centered work method to test the S@M tool and characterize a combination of technical viable solutions to significantly reduce the use of pesticides in horticulture. The work was conducted both in experimental station and in farms on three systems, potted plants, gerbera cut flowers, rose cut flowers. After six years of prototyping the OAD S@M various decision support modules are now stabilized and used by the experimenters and business consultants. Trials on different cropping systems made it possible to validate combinations of levers under certain conditions to reduce the use of pesticides by more than 50%.
Ce projet a permis de réaliser un état des lieux de l’impact environnemental des bâtiments d’élevage construits aujourd’hui, de définir les objectifs environnementaux principaux pour le bâtiment d’élevage dans une démarche d’éco-conception et d’éco-gestion, d’expérimenter et d'adapter les 14 cibles HQE à la conception et à la production des bâtiments d’élevage pour chaque filière d’élevage. Le partenariat a réuni des instituts techniques, des organismes de l’élevage, de la construction, de l’architecture et de l’environnement. Pour différents types de bâtiment d’élevage, l’impact environnemental a été évalué. Les résultats sont disponibles pour la consommation d’énergie et les émissions de gaz à effet de serre liés à la construction du bâtiment. La charte "Eco-construire un bâtiment d’élevage" est une innovation pour l’élevage. Elle permet de projeter, construire, utiliser un bâtiment respectueux de l’environnement tout en prenant en compte les contraintes spécifiques liées à l’activité d’élevage.

This project permits to make an inventory of the environmental impact of livestock built today buildings, to set environmental objectives for barn in an eco-design and eco-management approach, to experiment and adapt 14 HQE targets in the design and production of livestock for each sector of livestock buildings. The partnership brought together technical institutes, organizations of ranching, construction, architecture and the environment. For different types of barn, the environmental impact is assessed. The results are available for the construction of the building-related energy consumption and greenhouse gas emissions. The Charter "Eco-build a barn" is an innovation for the livestock. It allows to project, build, use an environmentally friendly building environment while taking into account the specific constraints related to the activity of breeding.
Cet article vise à mettre évidence et à expliquer les principales dynamiques, sur longue période, d’une part, de la dissociation spatiale des productions animales et végétales et, d’autre part, de la concentration géographique des filières. Nous soulignons les rôles des prix relatifs de l’énergie et des facteurs de production ainsi que des technologies et des économies d’agglomération dans ces processus. Une réflexion est proposée relativement aux principales évolutions attendues pour le territoire agricole français.

This article aims at highlighting and explaining the key drivers, on the one hand, of the spatial fragmentation of animal and crop productions and, the other hand, of the geographic concentration of food chains. We emphasize the role of relative prices of energy and production factors prices as well as technologies and agglomeration economies in these long-run processes. A comment is given on developments expected for the French agricultural territory.
Après un court rappel de notions relatives à la biodiversité, cet article présente des enjeux concernant l’écologie urbaine. Même si la nature n’a jamais été réellement absente des villes, le changement qui se produit actuellement, en réponse pour une part au phénomène d’étalement urbain, est son introduction de plus en plus importante dans les représentations et conceptions des citadins, gestionnaires, décideurs et scientifiques. Ceci conduit à envisager d’une manière plus large l’ensemble des services rendus par les écosystèmes en ville, et y compris en terme d’usages récréatifs. Cependant, les activités agricoles sont rarement intégrées explicitement dans les travaux portant sur la biodiversité des zones urbaines. Ces démarches sont à rapprocher des nombreux travaux scientifiques portant sur les relations biodiversité – agriculture pour permettre de dégager les enjeux écologiques concernant l’agriculture en zone péri-urbaine. .

This paper briefly reminds some concepts related to biodiversity and presentsthe main stakes for urban ecology. Even if nature has never been absent in cities, the present change, due to urban sprawl, is the increasing place of nature in representations and conceptions of residents, managers, decision-makers and scientists. The biodiversity of urban areas has a societal value in defining nature for the inhabitants, in sustaining public health and well-being and in contributing to biodiversity conservation. However, agricultural activities are still rarely taken into account in urban biodiversity studies These approaches may benefit from the numerous scientific works on the relationships between biodiversity and agriculture and will help in identifying the stakes associated to agriculture in peri-urban areas. The urban environment provides thus an opportunity to link ecological and agricultural management with landscape design to provide a variety of socio-economic goods and services.
<em>Aphis gossypii</em>, unique puceron ravageur du melon est cosmopolite. Il s’est adapté à la plupart des insecticides utilisés pour le contrôler, aussi la lutte génétique, encore peu utilisée au niveau mondial dans les variétés, est-elle plus que jamais d’actualité. Une source de résistance a été fortement utilisée dans les variétés inscrites au catalogue français, la résistance est jugée lors de l’inscription en utilisant un seul clone alors qu’une vingtaine sont connus pour coloniser le melon. En utilisant neuf de ces clones, nous avons révélé différents profils de résistance aux pucerons chez 13 accessions de melon, qui correspondent soit à de nouveaux allèles au locus Vat, soit à des fonds génétiques plus performants. Pour lutter contre les clones présents dans le Sud-Est de la France sur les melons résistants, ce sont surtout des facteurs présents dans ces nouveaux fonds génétiques qui seraient intéressants
Les forêts publiques lorraines représentent un enjeu patrimonial et économique majeur.Un travail d’évaluation de leur capacité de production a été réalisé en croisant deux approches distinctes et permet d’appréhender le potentiel effectivement mobilisable. Par ailleurs, l’Office National des Forêts a engagé à la suite des lois de 2001 et 2005 une profonde évolution dans ses modes de vente : les ventes de gré à gré dans le cadre des contrats d’approvisionnement permettent d’alimenter directement les entreprises de transformation dans une logique pluriannuelle. Des résultats significatifs ont été enregistrés mais doivent faire l’objet d’une consolidation dans le cadre du nouveau contrat d’objectifs et de performance 2012-2016 signé entre l’Etat, la Fédération Nationale des Communes Forestières et l’ONF.

Public forests in Lorraine represent an important patrimonial and economic challenge. Their productivity was assessed recently with two different approaches that enabled to clearly define their ability to produce really harvestable wood. Moreover, Office National des Forêts started, after the 2001 and 2005 laws, a significant shift in the processes used to sell the wood: the novel selling process in the frame of negociated supply contracts enable a direct supply of the companies in the wood chain over several years. Significant progress was reached in this direction, but they still need be consolidated in the frame of the new performance contract 20121-2016 signed between the state, the National Association ofForest Communities and ONF.
Les inhibiteurs de l’acétolactate-synthase (ALS) sont une des classes d’herbicides les plus utilisées actuellement. Être capable de diagnostiquer rapidement la présence de plantes résistantes à ces substances contribue à maintenir leur efficacité. La plupart des cas de résistance aux inhibiteurs de l’ALS sont dus à des mutations dans le gène de l’ALS. Des tests moléculaires ont été développés chez les principales graminées adventices du blé, le Vulpin (Alopecurus myosuroides) et les Ivraies (Lolium spp.). Ces tests permettent de détecter en 48 heures après l’arrivée des échantillons au laboratoire n’importe quelle mutation dans l’ALS dont on sait qu’elle confère une résistance. Les tests ont servi à analyser des échantillons d’Ivraies et de Vulpin provenant de parcelles où des échecs de contrôle de ces adventices par des inhibiteurs de l’ALS ont été observés. Ils ont révélé la présence de mutations de l’ALS en fréquences élevées dans 9 des 22 échantillons analysés. La résistance liée à l’ALS semble pouvoir évoluer rapidement dans certains cas, notamment quand le programme de désherbage est basé essentiellement sur des inhibiteurs de l’ALS anti-graminées. Ceci souligne la nécessité de raisonner l’emploi de ces molécules et de les inclure dans un ensemble diversifié de pratiques culturales.

Acetolactate-synthase (ALS) inhibitors are currently one of the most broadly used classes of herbicides. Rapid resistance diagnosis can help safeguarding their efficacy. Most cases of resistance to ALSinhibiting herbicides are due to mutations in the gene encoding ALS. DNA-based assays were developed to detect any ALS mutation endowing resistance in black-grass (Alopecurus myosuroides)and ryegrasses (Lolium spp.), two major grass weeds in wheat crops. These tests enable resistance diagnosis within 48 hours. They were used to analyse black-grass and ryegrass samples collected in fields where ALS inhibitor applications failed to control these weeds. The tests detected high frequencies of ALS mutations in 9 out of the 22 samples analysed. ALS-based resistance can evolve rapidly in some cases, particularly when herbicide spraying programs are mostly based upon ALS inhibitors targeting grass weeds. This underlines the need to ponder ALS inhibitor applications, and to use them in association with a diversity of cultural practices as high as possible.
Nombreux sont aujourd’hui les projets de recherche et les expérimentations qui prospectent des voies alternatives à la protection chimique des cultures. Nous présentons ici des exemples qui sortent du cadre d’une simple substitution aux pesticides et illustrent différents aspects d’une approche système. Qu’il s’agisse de combiner des techniques de lutte complémentaires dans des stratégies intégrées, de faire évoluer le système de culture pour le rendre plus résilient, d’intervenir à des dimensions spatiales larges ou d’aménager l’environnement de la culture pour favoriser les régulations naturelles, l’objectif général est de raisonner en termes de réduction durable des populations de bioagresseurs. Cela ne va pas sans un changement de paradigme pour la recherche et le conseil, ni sans une évolution coordonnée des acteurs du système sociotechnique à laquelle les politiques publiques peuvent grandement contribuer.

Today many research projects and experiments explore alternative routes to chemical crop protection. The examples presented here do not simply propose substitutes to pesticides but illustrate a larger vision: the system approach. This may mean combining complementary control techniques into integrated strategies, moving towards a more resilient cropping system, managing pests at the landscape level or manipulating habitats and cropping systems to promote natural regulations. In all cases, the general objective aims at a sustainable reduction in pest populations. This also implies a paradigm shift for both researchers and advisors, and requires coordinated changes in stakeholders strategies within the socio-technical regime, changes to which public policies can greatly contribute.
Les nématodes sont des bio-indicateurs pertinents pour étudier l’effet de pratiques agricoles sur le fonctionnement biologique du sol. Cette méta-analyse évalue l’effet de la présence de légumineuses comparativement à des plantes non-légumineuses. Les résultats obtenus dans 18 essais conduits dans 14 pays différents ont été codés pour 23 paramètres nématofauniques et analysés. Les populations de nématodes bactérivores, et les paramètres nématofauniques liés à leur présence, sont augmentés dans le sol soumis à l’influence des légumineuses comparativement au sol soumis à l’influence de plantes non-légumineuses. Ce résultat reflète une disponibilité augmentée des nutriments et une activité des décomposeurs primaires accrue, perceptible au niveau de la strate de sol de surface (0-20 cm). Par contre, l’activité biologique globale n’est que peu augmentée et la complexité du réseau trophique du sol n’est pas impactée par la présence des légumineuses

Nematodes are relevant bioindicators for studying the effect of agricultural practices on soil biological functioning. This meta-analysis evaluates the effect of legumes compared to non-leguminous plants. The results obtained in 18 trials conducted in 14 different countries were coded for 23 nematofaunal parameters and analyzed. The bacterial-feeder nematodes, and the nematofaunic parameters related to their presence, are increased in the soil subjected to the influence of legumes compared to the soil subjected to the influence of non-leguminous plants. This result reflects increased nutrient availability and increased primary decomposer activity, noticeable at the surface soil stratum (0-20 cm). On the other hand, the overall biological activity is only slightly increased and the complexity of the soil food web is not affected by the presence of legumes.
Le projet DEPHY EXPE ECOVITI Sud-ouest met en place trois systèmes viticoles innovants à très faible niveau d’intrants sur deux plateformes expérimentales des zones de production gersoise (IGP Côtes de Gascogne) et tarnaise (AOP Gaillac et IGP Côtes du Tarn). Les dispositifs IGP reposent sur une mécanisation maximale pouvant générer une production importante et accepter un certain niveau de perte. Le dispositif AOP est conduit en viticulture biologique et est basé sur une réduction drastique des doses de cuivre. Après stabilisation des systèmes, quatre années de résultats montrent une forte réduction des IFT de plus de 65% par rapport à l’IFT de référence. Avec une telle rupture, le mildiou est la maladie la plus difficilement contrôlable. Elle génère sur 2 prototypes des pertes de récolte significatives qui grèvent la rentabilité économique du système, même si les objectifs de qualité du raisin sont atteints. Un prototype atteint cependant en fin d’étude l’ensemble des objectifs, validant les règles de décision adoptées et laissant envisager un possible transfert de pratiques.

ECOVITI Sud-Ouest is setting up three innovative low-input wine-growing systems on two experimental platforms in the production area of Gers (IGP Côtes de Gascogne) and Tarn (AOP Gaillac and Côtes du Tarn). IGP systems are based on a high level of mechanization that can generate significant production and accept a certain level of loss. The AOP system is conducted in organic viticulture and is based on a drastic reduction of copper doses. After stabilization of the 3 systems, four years of results show a strong reduction of Treatment Frequency Index (TFI) by more than 65% of the local reference. Mildew is the most difficult disease to control. On 2 prototypes it generates significant yield reduction which affect the economic profitability of the system, even if grape quality objectives are achieved. At the end of the study, one prototype reaches all the objectives, validating the decision rules adopted.
La réglementation sur l’utilisation de produits phytosanitaires en général et des herbicides en particulier se fait plus sévère et modifie fondamentalement les stratégies de désherbage en remettant à l’ordre du jour les bases agronomiques de gestion de la flore et les techniques alternatives au désherbage chimique. Il semble indispensable d’accompagner les agriculteurs dans la recherche de voies innovantes de gestion de la flore et d’identifier les problèmes posés par les systèmes de culture actuels ou à venir. Dans cet objectif les acteurs de l’axe recherche-développement-enseignement ont saisi l’opportunité qui leur était offerte par la Mission DAR de renforcer les partenariats pré-existants et d’étendre leurs collaborations. Le RMT Gestion de la Flore Adventice en Grandes Cultures est né de cette volonté en septembre 2007, et associe la recherche publique (INRA, ENESAD), les instituts et centres techniques (ACTA, Arvalis Institut du Végétal, CETIOM, ITAB, ITB, ITL), les chambres d’agriculture (CA33, CA51) et l’enseignement agricole (EPLEFPA de Vesoul, ENESAD) sur 3 axes de travail. Le développement de nouveaux outils de gestion de la flore adventice, un état des lieux sur les pratiques et itinéraires de désherbage, et une large diffusion des informations (site web et modules de formation ouverte à distance) forment les 3 axes actuellement privilégiés.

The regulation of the pesticide use and particularly the herbicide use is getting more restrictive. Thus it will deeply modify the weed control strategies promoting more agronomic involvement in weed control and alternative methods to the chemical control. Farmers must be supported in the search for innovating ways of weed control. It is necessary to identify questions raised by present and on-coming cropping systems. Thus members of the research-development-teaching chain took advantage of the offer of the “Mission DAR” in order to strengthen the existing partnership and extend their cooperation. So the “RMT Gestion de la Flore adventice en Grandes Cultures” (weed management in major crops) has been set up in September 2007 bringing together a public research institute (INRA), technical institutes (ACTA, Arvalis Institut du Végétal, CETIOM, ITAB, ITB, ITL), chambers of agriculture (CA33, CA51) and agricultural education (EPLEFPA de Vesoul, ENESAD) with three working themes: inventory of the weed control techniques, development of new weed management tools and a broad dissemination of information through a web site and teaching modules for weed science.