nglaura/hal-summarization huggingface dataset:
Le comportement à la verse physiologique de 9 variétés de lin textile est étudié en conditions naturelles dans 2 localités différentes. Les critères de sélection retenus tiennent compte des causes mécaniques de la verse et se rapportent essentiellement à la morphologie de la tige : hauteur, diamètre, longueur des entre-noeuds, répartition de la matière sèche le long de celle-ci. L’évolution de ces critères est suivie au cours du cycle biologique. Les mensurations des fibres élémentaires sont effectuées à la récolte. En cas de verse, des notations d’intensité sont faites. Dans les conditions des essais, les critères les plus représentatifs de la résistance à la verse sont les suivants : courte longueur des entre-noeuds du 1/4 inférieur de la tige épicotylée, corrélativement vitesse d’élongation lente aux stades jeunes de la plante et faible valeur du rapport longueur/diamètre des fibres. Ces critères se révèlent aussi les plus indépendants des conditions culturales.

Physiological lodging was studied under natural conditions in 9 flax varieties. These varieties showed different degrees of resistance to lodging : « Taiga », « Natasja » and « Fany » were lodging-resistant; « Hera », « Emeraude and « Tissandre were less resistant, but able to recover from lodging ; « Norfolk Earl », « Liral Prince » and « Liral Beattle » were lodging-susceptible. The experiments were set up in 2 different geographical locations, where flax is normally cultivated in France. In looking for mechanical causes of lodging, we examined in particular morphological indices of the stem : height, diameter, internode length, dry matter distribution along stem. These indices were scored during the whole biological cycle. Fiber measurements were made at harvest time. Lodging intensity was noted as lodging occurred. In our experimental conditions, it seems that the most representative lodging criterion is short basal-internode length ; this criterion is associated with a slow elongation rate during early growth. Another index is a low value for the fiber length : diameter ratio. These criteria were also most independent of cultural conditions.
Les différents indices de sensibilité à la sécheresse conduisent à des conclusions contradictoires pour le choix des cultures irriguées entre le maïs et le tournesol. Nous proposons de compléter les analyses effectuées au champ sur la matière sèche et la consommation en eau des cultures par l’observation des échanges gazeux foliaires après floraison. Ceci montre qu’une diminution des réserves hydriques du sol provoque chez les deux plantes la fermeture stomatique. Chez le maïs, cette fermeture stomatique s’accompagne d’une diminution de la photosynthèse à partir d’un potentiel de base de - 0,2 MPa. Chez le tournesol, dont les valeurs maximales de conductance stomatique et de transpiration sont deux à trois fois supérieures à celles du maïs en l’absence de contrainte hydrique, la diminution de photosynthèse n’apparaît qu’à partir d’un potentiel de base de - 0,5 MPa. Pour une valeur donnée de conductance stomatique, la photosynthèse des feuilles de maïs est toujours supérieure à celle du tournesol. Les conclusions apportent des bases complémentaires de raisonnement pour réaliser une meilleure efficience de l’eau apportée.

Various indices of water stress sensitivity lead to contradictory conclusions as to the choice of irrigated crop between corn and sunflower. We propose an additional analysis of leaf gas exchanges after flowering to field analysis on dry matter and crop water use. Gas exchanges indicated that soil water depletion induces stomatal closure in both plants. For corn, this stomatal closure was accompanied by a reduction in photosynthesis when predawn leaf water potential decreased below - 0.2 MPa. Without water stress, stomatal conductance and transpiration were between two and three times higher for sunflower than for corn. The reduction in leaf photosynthesis in sunflower began at a predawn leaf water potential below - 0.5 MPa. For a given value of stomatal conductance, corn leaf photosynthesis was always higher than that of sunflower. Complementary information on physiological mechanisms at leaf level was derived; this should contribute to a better irrigation efficiency at field level.
De nombreux résultats concernant la relation entre la production de matière sèche totale et le rayonnement intercepté par la culture permettent de proposer un modèle simple d’estimation de la production potentielle d’une espèce donnée dans un lieu donné. De plus, ce type de démarche a permis de proposer une méthode pour quantifier l’effet de la durée de végétation, de la position du cycle de végétation dans l’année et de la vitesse de mise en place de surface foliaire. Un exemple précis est donné pour une culture de maïs dans le Nord de la France.

A linear relationship has been established for many crops between dry matter production and radiation intercepted by the crop. These results have led us to propose a model to estimate the potential productivity of a crop. Moreover, it is possible to quantify the effects of length-of growth period, position of this growth period during the year and rate of leaf area establishment. A specific example is given for maize in the North of France.
On évalue l’apport de la photographie aérienne pour superviser les prélèvements destinés au repérage des foyers de rhizomanie. La méthode est fondée sur la mise en évidence par photo-interprétation des chloroses induites par la rhizomanie; les résultats sont évalués à l’aide d’un inventaire réalisé sur le terrain. L’efficacité de la méthode proposée dépend principalement des conditions climatiques et hydriques, qui déterminent l’intensité des symptômes foliaires. Les résultats portent sur 2 années d’étude: dans les conditions de forte chaleur et d’humidité obtenues la première année, le taux de détection a été de 72% et aurait probablement été augmenté en améliorant les conditions de prise de vue; en revanche, en cas de sécheresse aux mois d’août et septembre, les symptômes de stress hydrique réduisent considérablement les possibilités de repérage.

The purpose of this study is to evaluate aerial photography as an aid to supervising the ground investigations necessary to the diagnosis of rizomania. The method is based on photo-interpretation to detect chlorosis due to rizomania. Results are for 2 years of study; accuracy of the methods depends strongly on climatic and hydric conditions, that determine the intensity of foliar symptoms: with hot and wet weather conditions occuring the first year, 72% of infested plots could be detected and this figure would probably have been increased by improvments in the acquisition of data. The second year, a drought occured in august and september, and hydric stress reduced strongly the possibility of diagnosing rizomania.
Une étude réalisée sur une culture de luzerne au champ a permis d’analyser les problèmes de la répartition et de la représentativité des mesures de résistance stomatique (Rs) à différentes échelles d’espace (feuille, strate, plante entière). Les résultats obtenus au cours de cette étude ont permis de dégager quelques faits importants : - La variation spatiale des mesures de résistance stomatique obtenues sur des feuilles physiologiquement stables (même stade de développement ou situées dans la même strate) dépend des conditions climatiques auxquelles sont soumises les feuilles testées ; plus les conditions sont stables, plus cette variabilité est faible. - A l’échelle de la plante entière, il apparaît que les valeurs élevées et très dispersées de la résistance stomatique Rs observées au fur et à mesure que l’on s’éloigne du sommet de la végétation sont la conséquence d’une diminution progressive et hétérogène de l’éclairement. Pour interpréter les résultats obtenus, les auteurs ont examiné plusieurs hypothèses dont certaines ont reçu des confirmations expérimentales

A study carried out on a lucerne crop under field conditions made in possible to analyse the distribution and representativity of stomatal diffusion resistance (Rs) measures at various spatial levels (leaf, layer, whole plant). The results obtained during this study led to several important conclusions : 1) The spatial variation in stomatal diffusion resistance measures obtained from physiologically stable leaves (same stage of development, or located in the same layer) depended upon the climatic conditions to which the tested leaves were exposed ; the more stable the conditions, the lesser the degree of variation. 2) On a whole plant scale, it appeared that the high and very dispersed values of stomatal diffusion resistance Rs observed the further one moves away from the plant tops were the consequence of a progressive and heterogeneous decrease in the amount of light. In order to interpret the results obtained, the authors examine different hypotheses, several of which have received experimental verification
Le fonctionnement hydrique et photosynthétique d’une vigne a été suivi en milieu naturel au cours de plusieurs journées à l’aide de mesures de résistance stomatique, du potentiel hydrique foliaire et des échanges de CO2. L’influence de la réhumectation du sol a pu être étudiée à l’échelle du cep entier. Par ailleurs, les études poursuivies sur les bras opposés d’un même cep ont permis de mettre en évidence des différences de comportement qui semblent en liaison avec le microclimat lumineux de ces bras.

The water and photosynthetic functions of a grapevine were observed for several days under field conditions by measuring stomatal resistance, leaf water potential and C02 exchange. The influence of soil humidification was studied on the whole plant. In addition, studies carried out on opposite branches of the same vine showed behavioral differences which seem linked to the light microclimate of these branches.
Des simulations effectuées avec un modèle de réflectance de feuille permettent de proposer une méthode simple d’estimation de la concentration en chlorophylles, fondée sur la mesure de la réflectance dans le rouge ou le vert. Les résultats obtenus sont évalués sur des feuilles de betteraves à sucre, en utilisant 2 capteurs adaptés à la mesure de la réflectance sur des échantillons de dimensions importantes : - en mesurant directement la réflectance foliaire, avec un densitomètre photographique qui permet une mesure rapide mais ponctuelle (5mm2); - en estimant la réflectance par numérisation de photographies de feuilles prises au laboratoire, qui fournissent une image de la distribution spatiale des pigments. Les résultats expérimentaux confirment l’existence d’une relation simple entre la réflectance et la concentration en chlorophylles; toutefois les paramètres ajustés expérimentalement pour cette relation diffèrent sensiblement de ceux calculés par le modèle. Cette différence semble provenir principalement de l’utilisation de capteurs à bande spectrale large. L’utilisation des capteurs proposés nécessite donc de disposer d’un échantillon d’apprentissage pour l’ajustement de 2 paramètres.

A simple method based on model simulations of leaf reflectance was proposed for the estimation of leaf chlorophyll content from reflectance measurements in the red or green parts of the spectrum. The results were evaluated with sugar beet leaves using 2 methods to acquire the data. The methods were chosen for their ability to provide measurements on large samples: first, direct measurements of leaf reflectance were made using a photographic densitometer capable of taking quick measurements on small areas (5mm2). Second, indirect estimates of leaf reflectance were made from digital analysis of color photographs of leaves taken in laboratory; this gave an image of the spatial distribution of pigments. Experimental results confirmed that a simple relation exists between reflectance and chlorophyll content. However, the experimental parameters of the relation significantly differed from those computed from the model. It seems that the difference is mainly due to the use of broad band sensors. Thus for operational use, it is necessary to calibrate 2 parameters on a sample of leaves of known chlorophyll content.
Des ovules de truite arc-en-ciel Salmo gairdneri ont été inséminés par du sperme de divers salmonidés (truite fario Salmo trutta; omble de fontaine Salvelinus fontinalis; saumon coho Oncorhynchus kisurch) puis soumis à un choc thermique chaud induisant la rétention du 2e globule polaire. Des individus viables ont été obtenus à un taux élevé : les taux de survie à 161 jours rapportés au témoin diploïde arc-en-ciel s’élèvent respectivement à 49,2 p. 100, 66,2 p. 100 et 12,5 p. 100. Les données caryologiques et biochimiques indiquent que tous ces animaux sont des hybrides triploïdes. Par contre, les mêmes croisements non soumis à un choc chaud ne produisent qu’un très faible nombre de survivants (respectivement 0 p. 100, 12,3 p. 100, 0 p. 100) identifiés comme des hybrides diploïdes. Compte tenu de leur facilité d’obtention, les hybrides triploïdes peuvent se révéler des animaux intéressants pour l’aquaculture, du fait notamment de leur éventuelle stérilité.

Rainbow trout eggs were fertilized with milt collected from various salmanids (brown trout Salmo trutta ; brook trout Salvelinus lontinaliv ; coho salmon Oncorhynchus kisutch) and heat-shocked few minutes later in order to prevent the second polar body extrusion. This operation resulted in high survival rates after 161 days : respectively 49.2 p. 100, 66.2 p. 100 and 12.5 p. 100 of the diploid rainbow trout control (basis 100 p. 100) ; the triploid hybrid constitution of these fish was ascertained by karyological and biochemical investigations. These data contrast with the bad yields of the corresponding diploid hybridizations (no heat shock) respectively 0 p. 100, 12.3 p. 100 and 0 p. 100. Such triploid hybrid salmonids, that are easy to produce, could be sterile and consequently of a great interest in aquaculture, where fish reproduction often makes the profitability decrease.
Lors du transport de carcasses de porcs, plusieurs facteurs influencent l'évolution de la charge microbienne notamment la température et l'activité de l'eau qui dépendent des transferts de chaleur et d'eau au sein et autour des carcasses. Une expérimentation a été réalisée sur une maquette à l'échelle ~1/3 d'un camion frigorifique chargé de carcasses pour déterminer l'hétérogénéité des coefficients de transfert. Un modèle a ensuite été développé pour simuler les transferts de chaleur et de matière au niveau du jambon de la carcasse. Enfin, ce modèle de transfert a été couplé à un modèle de microbiologie prédictive.
Les glucides constituent une classe de composés très hétérogène en termes de masses moléculaires et de devenir métabolique. Les principales classifications prennent en compte le degré de polymérisation des molécules (DP 1 & 2 = sucres ; DP 3-9 = oligosides ; DP ≥10 = polyosides), ou le devenir digestif et métabolique des glucides. Ils sont ainsi, soit digérés et absorbés dans l’intestin grêle, soit fermentés dans le côlon, soit excrétés dans les selles. Réglementairement, les « glucides » n’englobent que les glucides métabolisés (après absorption dans l’intestin grêle) par l’homme, y compris les polyols. Ce sont les « glucides » qui apparaissent sur l’étiquetage alimentaire. Toujours réglementairement, les « sucres » sont les oses et diosides, à l’exception des polyols.

Carbohydrates are a very heterogeneous class of compounds in terms of molecular weights and metabolic fate. The main classifications take into account the degree of polymerization of the molecules (DP 1 & 2 = sugars; DP 3-9 = oligosides; DP ≥10 = polysaccharides), or the digestive and metabolic fate of carbohydrates. They are either digested and absorbed in the small intestine or fermented in the colon or excreted in the stool. According to the French regulation, “carbohydrates” only include metabolized carbohydrates (after absorption in the small intestine) by humans, including polyols. These are the “carbohydrates” that appear on the food label. Always according to the French regulation, the “sugars” are the mono- and disaccharides, with the exception of polyols.
Nous proposons et testons une extension du modèle du comportement planifié pour modéliser la résistance aux messages de prévention-santé. Nos résultats portent sur une publicité anti-tabac et indiquent que la détection de l’intention persuasive, l’orientation régulatrice de promotion et le contrôle comportemental perçu augmentent la résistance à la persuasion.
Alors que la fraude scientifique est largement discutée par la communauté scientifique et que les institutions scientifiques se préoccupent activement de « bonnes pratiques » de publication scientifique, se pose la question de la non reproductibilité d'un nombre notable d'expériences décrites dans les manuscrits soumis aux revues scientifiques. Les études effectuées par des revues scientifiques rigoureuses montrent que, même pour des scientifiques honnêtes et qui sont soucieux de bien décrire leurs travaux, la reproductibilité n'est pas atteinte dans plus de 7 % des cas, en chimie, par exemple.

As scientific misconduct is amply discussed and research institutions actively deal with best practices, there is in science a major issue of irreproducibility of experiments described in manuscripts submitted to scientific journals. Indeed, some quantitative analyses show that even for honest scientists willing to correctly describe their works, the reproducibility fails in more than 7 % of all cases, in chemistry for example.
De nombreux programmes de santé ont essayé d’aider les individus à mettre en œuvre un régime alimentaire pour améliorer leur santé. Ces programmes, principalement axés sur l'éducation et l'information, visaient à lutter contre l'épidémie d'obésité et ses conséquences potentielles sur les troubles de la santé. Nous nous interrogeons sur la manière dont les appareils connectés pourraient constituer une méthode plus efficace pour promouvoir des aliments sains. Ils peuvent être utilisés dans une perspective de marketing social pour mélanger le divertissement virtuel et l'engagement réel à un changement de comportement, comme un régime plus sain pour une meilleure santé.

Numerous health programs have tried to make people implement their diet to improve their health. These programs - mainly education and information-oriented - nevertheless sought to fight the epidemic of obesity and its potential outcomes on health disorders. We question how connected devices could provide a more effective method to promote healthy food. They can be used in a social marketing perspective to mix virtual entertainment and real commitment to a behavioural change, such as a healthier diet for a better life.
Pour tenter d’expliquer les interactions, bordures de champs/pratiques agricoles et leur impact sur la biodiversité, il est bon de connaître la façon dont leur gestion a évolué. Un observatoire pluriannuel de la gestion de ces bordures a été mené depuis 1995 en Bretagne. Le suivi a été réalisé sur trois secteurs, dits « mini-réseaux », situés dans le nord de l’Ille et-Vilaine dans un bocage présentant un gradient de densité croissant du nord au sud (par la densité de haies notamment). Plusieurs fois par an, 556 bordures de champs ont été observées. Ce suivi a montré des différences d’évolution dans les réseaux comme le nombre de bordures de champ diminuant dans les bocages les moins denses au départ (communes remembrées) de même qu’une baisse globale de l’intensité et de la fréquence des opérations d’entretien, avec des différences de pratiques entre réseaux.
Les Mesures Compensatoires des atteintes à la biodiversité (MC) sont des actions assurant des gains écologiques au moins équivalents aux pertes subies suite à un projet d'aménagement. La Loi Biodiversité d'Août 2016 rend plus coercitif le cadre des MC. Alors que 60% du territoire français est dédié aux pratiques agricoles, les agriculteurs devraient devenir des acteurs majeurs de la compensation écologique. Nous analysons par le biais d'une expérience de choix les préférences des agriculteurs pour devenir opérateurs de MC. Nous montrons que les exigences des contrats de MC ne conduiront pas à une adhésion systématique des agriculteurs. Nous suggérons des orientations de contrats par profil d'agriculteurs et par type d'impacts à compenser.

Biodiversity Offsets (BO) are activities that provide measurable ecological gains that are equivalent to the ecological losses induced by development projects. The Law on Biodiversity voted in August 2016 introduces a more coercive framework of BO. Provided that 60% of the French territory is dedicated to agricultural activities, farmers should become major players to implement BO. We investigate farmers' preferences for becoming BO operators through a choice experiment. We show that the BO contracts requirements will not lead to a systematic compliance of farmers. This allows us to suggest direction for BO contracts with regards to farmers' profile and to the type of impacts they have to offset.
Cet article étudie les ressorts de l’acceptabilité des politiques de relocalisation des biens face à la montée du niveau de la mer. Il s’agit en effet de nouvelles modalités d’aménagement visant à réduire la vulnérabilité des territoires littoraux et préconisées dans le cadre de l’adaptation au changement climatique. A partir d’une enquête de perception auprès de 782 résidents issus de 227 communes littorales françaises (métropole) un indicateur de capacité d’adaptation a été élaboré afin de mieux connaître les profils d’adhésion ou de résistance à ces mesures. Il associe des variables rendant compte de la perception du risque de submersion, de la confiance dans les institutions de gestion et de la conscience du besoin d’anticiper. L’objectif de l’analyse est d’identifier les conditions de gouvernance et les innovations institutionnelles nécessaires pour faciliter la mise en œuvre de ces politiques d’adaptation des territoires littoraux.
En conformité avec le décret-loi du 24 mai 1938, le Comité d'organisation de l'industrie des combustibles minéraux solides instaure en 1942 un dispositif de formation financé par une taxe sur la production. Suite à la nationalisation du 17 mai 1946, les Charbonnages de France (CDF) consacrent une part croissante de leur masse salariale à la formation professionnelle. Plusieurs Certificats d'aptitude professionnelle (CAP) sont mis en place mais les contours d'un système de formation à trois « vitesses » se dessinent dès 1948 : une formation solide pour les futurs ouvriers qualifiés, un apprentissage plus succinct pour les ouvriers non pourvus du CAP et une formation sommaire pour les travailleurs immigrés.
Chez les poissons, à la diversité des milieux colonisés correspond une diversité des comportements, notamment du comportement reproducteur . Si les modalités de la reproduction sont bien connues dans certains groupes comme les Cichlidés, il n'en est pas de même dans d'autres. C'est le cas des Callichthyidae, et en particulier dans le genre Hoplosternum, qui compte seulement deux espèces. La construction d'un nid flottant est la caractéristique la plus marquante de la reproduction d' Hoplosternum et, si nous possédons des informations fragmentaires sur le mode de ponte et la fécondation des oeufs chez H. thoracatum (Murray, 1978 ; Zukal, 1981 ), il n'y a pas, à notre connaissance, d'étude éthologique précise de la relation mâle-femelle chez H. littorale. Ce travail a donc pour objectif d'analyser chez cette dernière espèce le développement de cette relation au cours d'un cycle reproducteur, et de préciser son organisation séquentielle et les conditions d'apparition des principales étapes du cycle : formation du couple, construction du nid, oviposition, fécondation des oeufs et soins parentaux .
Les caractéristiques et l'activité de migration de reproduction des géniteurs de truite commune remontant dans un affluent de la rivière Scorff sont analysées pendant quatre ans. Le nombre d'adultes varie au cours de la période d'étude mais leurs caractéristiques restent semblables. En moyenne 22 % des géniteurs proviennent de la population de juvéniles migrants du ruisseau. La migration se situe entre les débuts des mois de novembre et de février. L'activité de remontée est conditionnée par la présence de fortes crues. En condition hydrologiques moyennes un seuil thermique minimum de migration a été mis en évidence à 6° C. Les femelles remontent plus tard que les mâles en raison d'une réceptivité plus tardive aux facteurs physiques de migration. Les caractéristiques des géniteurs migrants sont comparées à celles des géniteurs du ruisseau. Dans les deux populations, le rapport des sexes est toujours en faveur des mâles; ceux-ci sont plus jeunes (1 +et 2+ ans) que les femelles (2+ et 3+ ans). Les femelles l +sont moins représentées chez les géniteurs migrants que chez les sédentaires, dont la croissance est pourtant plus faible. Le potentiel reproducteur des·géniteurs migrants peut être inférieur à celui des sédentaires.

Characteristics and spawning migration ofbrown trout adults going upstream in a tributary from the Scorff river are analysed during four years. The adults n umber changes during the period of study but their characteristics are the same. A proportion of these spawners (mean 22 %) cornes from the migrating juveniles population of the tributary. The migration takes time between the beginning of the November and February months. Upstream migration activity is connected mainly with the strong spates. In mean hydrological conditions there is a thermal threshold of the migration at 6° C. The females migrate later than the males in relation with a later receptivity to the migration physical parameters. Characteristics of migrating spawners are compared with its of tributary spawners. Sex-ratio is in favour of males in both populations. These are younger (1+and2+ years) than the females (2+ and 3+ years). The females 1 + are Jess well representated in migrating spawners as in tributary adults population which bas a smaller growth rate. The reproductive potential of migrating spawners can be more little than this of tributary spawners.
Un lot de 40 mâles d'une souche de truite arc-en-ciel (Salmo gairdneri) à reproduction printanière a été suivi. Seuls les spermes d'un volume supérieur ou égal à 6 ml ont été caractérisés et congelés en boulettes. L'analyse factorielle des correspondances entre les caractéristiques et la fécondance du sperme après 5 à 9 mois de congélation a montré en particulier que l'aptitude à la cryoconservation peut être caractérisée par l'analyse du plasma séminal : les spermes médiocres sont associés à une osmolarité plasmatique élevée (260 m-osmoles) et/ou une teneur élevée en protéine 42 KD, l'un des constituants majeur de la membrane des spermatozoïdes; les très bons spermes sont associés à l'absence de protéine 42 KD dans le liquide séminal. Ces résultats renforcent l'idée que l'aptitude à la cryoconservation du sperme de truite dépend en premier lieu de la qualité de la membrane des spermatozoïdes.

Milt was obtained from 40 males of a spring-spawning strain of rainbow trout (Salmo gairdneri). Only semen with a volume greater or equal to 6 ml were characterized and frozen in pellets. Factorial analysis of correspondences between the physico-chemical characteristics and the fertility of sperm after 5 to 9 months freezing revealed that the fitness for cryopreservation can be particularly characterized by the composition of the seminal plasma: sperm with the lowest capacity to fertilize were associated with a plasma osmolality greater than 260 m-Osm and/or a high level of 42 KD protein, one of the major components of the spermatozoan membrane; sperm with the highest fertilizing ability lacked 42 KD protein in the seminal plasma. These results support the idea that the fitness for cryopreservation of trout sperm primarily depends on the condition of the spermatozoan membrane.
Devant la montée des maladies entraînées par une consommation alimentaire déséquilibrée, les pouvoirs publics de nombreux pays ont été amenés à chercher des moyens d’inciter les individus et les familles à changer de comportement en luttant notamment contre les actions du marketing alimentaire. L’objectif de cet article est d’analyser la dyade publicité alimentaire-interventions publiques en nous appuyant sur une revue de la littérature extensive, afin de fournir des fondements scientifiques à la décision publique en matière de santé.

To face with diseases linked to an unbalanced diet, numerous public authorities have developed programs to encourage individuals and families to change their behaviours notably by fighting against food marketing. The objective of this article is to analyze the dyad advertising-public interventions thanks to available reviews and articles, in order to provide scientific assessments to public health decisions.
L’enjeu de cet article est de faire le point sur les travaux récents conduits sur le gaspillage alimentaire à domicile principalement en France. Reposant sur une revue de littérature, il cherche à clarifier les enjeux de ces travaux tant sur le point méthodologique que sur celui des résultats. En effet, la mesure du gaspillage alimentaire au niveau des foyers pose des questions de méthode et de définitions qui trouvent des solutions variées dans la littérature. Ces différences rendent les évaluations du gaspillage peu comparables, entre enquêtes reposant sur des techniques différentes. Pour illustrer notre propos, nous focaliserons sur le cas français, en comparant deux études, celle menée par la FNE à partir d’une analyse de déchets et celle de l’Ademe utilisant une enquête auprès de ménages.

The purpose of this article is to review recent work on food waste at home, mainly in France. Based on a literature review, it seeks to clarify the stakes of these studies both in terms of methodology and results. Indeed, the measurement of food waste at the household level raises questions of method and definitions that find various solutions in the literature. These differences make waste assessments difficult to compare, between surveys using different techniques. To illustrate our point, we will focus on the French case, by comparing two studies, one conducted with a waste audit method, and the other by a survey among households.
Confronté à un défi alimentaire majeur et aux évolutions climatiques, l’agriculture de demain doit augmenter ses performances économiques, environnementales et sociales pour contribuer aux objectifs de développement durable. Les nouvelles technologies sont un levier puissant de la révolution attendue pour, au-delà de « l’agriculture de précision » à la ferme, avancer vers une “agroécologie de précision” inscrite dans les territoires et vers plus d’inclusion dans les chaînes de valeur de produits agricoles. Ces enjeux sont particulièrement cruciaux en Afrique subsaharienne où le numérique est déjà au service de l’agriculture africaine. Dans ce contexte, ce numéro spécial dresse un panorama de travaux menés sur la thématique « Agriculture Numérique en Afrique » à travers des recherches pluridisciplinaires qui développent de nouvelles méthodologies intégrant des démarches collaboratives, des infrastructures innovantes ainsi que des approches de sciences des données et de modélisation.
Cet article traite de la commande en boucle fermée d'un écoulement soumis à une perturbation exogène. Le but recherché est de le maintenir dans un état désiré quelles que soient les perturbations auxquelles il est soumis. L'approche retenue est générique. Elle consiste dans un premier temps à linéariser les équations de Navier-Stokes autour de cet écoulement désiré pour obtenir une représentation d'état sous forme canonique. Les composantes du vecteur d'état sont la fonction courant en plusieurs points de l'es-pace supposée obtenue via des techniques image. Nous montrons tout d'abord que, la couche de mélange faisant partie de la classe des systèmes sous-actionnés, il n'est pas possible de rejeter une perturbation exogène mais uniquement de l'atténuer. Une loi de commande est alors proposée dans ce but. Elle est composée de deux termes, un premier terme permettant d'imposer un comportement en régulation, et un second dédié à l'atténuation de la perturbation. Nous montrons tout d'abord que ce second terme s'écrit simplement sous la forme d'un retour sur la perturbation. La perturbation étant inconnue, nous décrivons un observateur asymptotique à même de fournir une estimation de cette perturbation et prou-vons analytiquement la stabilité du schéma de commande obtenu. Des résultats de simulations sur le solveur DNS Incompact3d valident l'approche proposée et montrent qu'elle s'avère plus performante qu'une commande par retour d'état uniquement.

This paper deals with the closed-loop control of a fluid flow subjected to exogenous disturbances. The goal is to maintain it in a desired state whatever the external disturbances. The main idea consists of linearizing the Navier-Stokes equations about the desired state to obtain a linear state formulation. The components of the state vectors are the stream function evaluated at different points of the space. It is assumed that it can be estimated via image techniques. First we show that, since the mixing layer is an under-actuated system, the disturbance can only be attenuated but not rejected. Therefore, a control law is proposed to cope with our problem. It writes as the sum of two terms. The first one allows to impose a behavior in regulation while the second one describes a behavior in rejection. We show that this second term writes simply as a feedback gain that has to apply to the perturbation value. Consequently, we propose a disturbance observer to derive the control law. Next, we prove the stability of our observer based control scheme. Simulations results on the DNS solver Incompact3d validate our control scheme and show that it overcomes a control law only based on a state feedback.
Ce travail propose une approche numérique pour l'étude de matériaux composites carbone/carbone sous sollicitations dynamiques et conditions de contact frottant. Elle repose sur l'utilisation d'une approche éléments finis (E.F.) et de techniques d'homogénéisation appliquées à une cellule élémentaire du matériau. Les effets du contraste des propriétés élastiques au contact sont étudiés et l'influence de la description du matériau sur le comportement tribologique est mise en évidence.
La caractéristation PIV d'écoulements sur des champs de grande taille nécessite une adaptation de la méthode d'estimation de mouvement à partir de séquences d'images. L'éloignement de la caméra couplé à un ensemencement dense de type scalaire impliquent une observation grande échelle de l'écoulement, produisant de ce fait une incertitude sur les phenomènes observés. En introduisant dans le modèle d'ob-sevation un terme stochastique lié à cette incertitude, nous montrons dans cet article que nous pouvons améliorer la précision du champ de vitesse estimé par flot optique.

The PIV characterization of flows on large fields of view requires an adaptation of the motion estima- tion method from image sequences. The backward shift of the camera coupled to a dense scalar seeding involves a large scale observation of the flow, thereby producing uncertainty about the observed pheno- mena. By introducing a stochastic term related to this uncertainty into the observation term, we show in this paper that we can improve the accuracy of the estimated velocity field by optical flow.
La COP 22 (Marrakech, 2016) a fourni aux scientifiques l'occasion de s'interroger sur les conditions d'un dialogue interdisciplinaire autour du changement climatique, notamment à travers le séminaire « Ressources en eau, sociétés et territoires méditerranéens. L'interdisciplinarité pour répondre aux défis du changement climatique », organisé par des équipes de recherche franco-marocaines. La réflexion associant chercheurs, gestionnaires et décideurs s'est déroulée à travers six ateliers centrés sur l'eau comme enjeu environnemental et social : irrigation, territoires de l'eau, gestion intégrée, risques, réutilisation des eaux usées, biens communs. Chacun de ces objets suscite des approches disciplinaires potentiellement complémentaires. Les différents ateliers ont ainsi permis de poser la question du dialogue interdisciplinaire et de réfléchir collectivement aux modalités d'articulation des contributions de chaque discipline. Mots-clés : ressources en eau / climat / Méditerranée / interdisciplinarité Abstract-Mediterranean water resources, societies and territories. Interdisciplinary dialogue as a response to climate change challenges. The 22 th Conference of the Parties on Climate Change (COP 22, Marrakech 2016) offered scientists the opportunity to examine the conditions for interdisciplinary dialogue about climate change, in particular through the seminar titled "Water resources, societies and Mediterranean territories: how interdisciplinary dialogue can contribute to climate change issues", organized by international French-Moroccan research teams. To trigger the discussions associating researchers, managers and decision makers, six workshops were proposed addressing water related topics involving both physical and social component: i.e., irrigation, water territories, integrated water management, risks, water reuse and common goods. Each one of these targets involves potentially complementary disciplinary approaches. The various workshops thus made it possible to address the question of interdisciplinary dialogue and to think collectively about the ways to articulate the contributions of each discipline.
Le surpâturage et le déboisement modifient sensiblement les paysages de la Sierra Madre Occidentale (Mexique). On note une érosion aréolaire généralisée, une dégradation de la qualité des pâturages avec envahissement de ligneux non appétents et un net recul de la forêt de pins en altitude. Par ailleurs, le régime des cours d'eau a évolué ces dernières décennies. On assiste à une diminution des débits de base et des temps de réponse des bassins; de plus, au niveau des parcelles expérimentales (1 m2), on a constaté une diminution des temps de ressuyage des sols. On présente ici les résultats de cinq années de mesures sur parcelles dans le nord de l'État de Durango. Les précipitations, les écoulements et les pertes en sol ont été mesurés sur vingt-huit micro-parcelles (1 m2) réparties sur trois sites. Il apparaît nettement que le piétinement du bétail et la dégradation de la strate végétale modifient la structure du sol (fermeture des pores, tassement, glaçage de la surface) et l'aspect des versants, en rendant plus aisé le ruissellement. En revanche, sur les versants les plus pentus, la dégradation de la végétation et des sols a produit une forte pierrosité de surface qui freine à présent le ruissellement et l'érosion, en dispersant l'énergie cinétique des pluies et en favorisant l'infiltration.
Cet article présente une revue des applications en géosciences des séries temporelles de modèles numériques d'élévation (MNE) calculés par photogrammétrie spatiale pour l'observation des changements géométriques à la surface terrestre. Les premières utilisations de MNE dans ce contexte émergent au début des années 2000, facilitées par la multiplication des satellites imageurs haute ou moyenne résolution. La disponibilité des images satellite stéréoscopiques est retracée depuis ses débuts militaires jusqu'à sa propagation dans le civil. Les différentes méthodes de traitements de MNE multi-temporels sont présentées ainsi que leur utilisation dans les travaux scientifiques en glaciologie, hydrologie, volcanologie, sismologie, et en géomorphologie. Grâce à l'amélioration constante de la qualité et résolution des images, le spectre des phénomènes observés devrait continuer de s'étendre..

This article presents a review of the applications in geosciences of digital elevation model (DEM) time series from satellite stereoscopic imagery for the observation of geometric changes at the Earth's surface. This method dates back to the beginning of the 2000's as a consequence of the multiplication of imaging satellites. We present the evolution of the data availability from the birth of the method for military purpose to its propagation in the civilian sphere. The various methods used for analysing series of digital elevation models are presented, as well as their applications in glaciology, hydrology, volcanology, seismology and geomorphology. Given the constant improvement of the image quality and resolution, the range of applications should continue to grow.
La planification territoriale est au coeur de l’aménagement et du développement territorial, notamment pour la répartition territoriale des biens publics locaux qui sont au fondement de l’économie spatiale (Derycke et Gilbert, 1988), et plus récemment de la nouvelle économie géographique (Krugman, 1991). Elle s’appuie sur des documents de planification territoriale dont les Schémas de cohérence territoriale (SCoT) sont emblématiques. Différents domaines sont concernés : la planification des réseaux de transports (Gauthier, 2005), la gestion des risques et des services écosystémiques (SE) (De Groot et al., 2010) tant pour l’identification des enjeux que le suivi des évolutions ou le contrôle des mesures de régulation (Choy et al., 2016). Ces travaux illustrent l’intérêt des cartes comme ressource commune que l’on peut qualifier de capital informationnel (Akoka et al., 2019).

This paper aims to investigate the extent to which ecosystem services maps can improve land-use planning decisions by strengthening the consideration of environmental issues. The methodology used is based on an experimental workshop simulating a participatory decision-making process for planning choices by a panel of territorial actors. The protocol of the workshop consists in comparing the choices of location of new areas to be urbanized based firstly on a fine land cover map and secondly, by using a sample of ecosystem services maps. The results show the participants' interest in having ecosystem service maps for planning decision making. According to them, they bring an added value in terms of discovery, coherence, efficiency and acceptability of multifunctional space management practices. However, the operational actors of territorial engineering still make very little use of these maps derived from remote sensing and participatory workshops.
Le projet RIVAGE veut favoriser l'adoption de pratiques alternatives pour gérer les impacts de la pollution diffuse dans le bassin versant de la rivière Pérou en Guadeloupe. Son objectif est de produire et partager les connaissances sur les processus, les impacts et les pratiques innovantes avec les acteurs du territoire. Pour faciliter la prise en compte des résultats, le projet a créé une « école-acteurs ». L'école-acteurs est un espace d'échanges autour des thématiques liées à la pollution diffuse agricole. Le concept d'école-acteurs fait référence aux théories d'éducation populaire et d'apprentissage collectif. L'article rappelle ces références théoriques et les utilise dans un processus d'auto-évaluation des premiers résultats obtenus par l'école-acteurs. Les auteurs dressent quelques enseignements et orientations pour le futur.

The RIVAGE project aims to promote the adoption of alternative practices to manage the impacts of diffuse pollution in the Pérou River watershed in Guadeloupe. The objective is to produce and share knowledge on processes, impacts and innovative practices with the actors of the territory. To facilitate results uptake, the project has created a “learning partners school”. The learning partners school is a space for exchanges, a forum, developed around themes related to agricultural diffuse pollution. The concept of learning partners school is built on the theories of popular education and collective learning. The article recalls these theoretical references and uses them in a self-evaluation process of the first results obtained by the learning partners school. The authors draw up lessons and orientations for the future.
La modélisation des transferts sol–atmosphère s’appuie généralement sur des formulations considérant la dynamique climatique comme un forçage. Dans cette étude, la modélisation par technique globale est appliquée aux cycles journaliers d’efficacité évaporative du sol (SEE) pour obtenir un modèle autonome, sans faire d’hypothèse sur la structure algébrique du modèle. Un modèle en équations aux dérivées ordinaires de dimension 4 est ainsi obtenu. Bien que le modèle converge vers un cycle limite, il présente néanmoins une dynamique transitoire chaotique longue et en bonne cohérence avec les données originales.
Cette communication a pour objectif d'expliquer en quoi les partenariats entreprises/associations peuvent constituer des intermédiaires hybrides (au sens de Callon 1991) d'une amorce de concrétisation de la Responsabilité Sociétale pour les entreprises et d'un rapprochement entre l'ESS et la RSE, notamment en favorisant un transfert de connaissance entre le monde associatif et le monde de l'entreprise. Cette recherche part du terrain des partenariats et de ses « faits étonnants », qui permettent de formuler des conjectures théoriques sur les mécanismes à l'œuvre, pour aboutir in fine sur des implications pour ce terrain, selon une approche par abduction. Nous montrerons notamment comment les partenariats permettent à la fois de concrétiser certaines attentes du référentiel international ISO 26000, en terme d'opérationnalisation de la Responsabilité Sociétale, et comment ils peuvent rapprocher des acteurs de l'ESS et de la RSE.
Nous avions montré antérieurement que l’infiltration hydrique des tissus corticaux de pêcher, qui survient à la fin des périodes de gel, permettait le développement d’infections bactériennes hivernales dues à Pseudomonas syringae pv persicae. Nous avons ensuite établi que ce phénomène et les infections associées sont plus importants lorsque la teneur en eau des tissus est plus élevée. Dans cette étude, nous avons pu modifier la sensibilité de pêchers cultivés en conteneur en modifiant légèrement leur teneur en eau uniquement en hiver (coefficient de corrélation : teneur en eau-lésion : r = +0,698). En parallèle, nous avons constaté que la teneur en eau hivernale de rameaux de pêcher cultivés sur des sols à texture grossière était supérieure, de l’ordre de 1,5%, à celle des rameaux de pêchers cultivés sur sols fins. Cette bactériose est par ailleurs connue pour n’être grave que sur les sols grossiers. Il est conclu que la nature des sols pourrait influencer la sensibilité des pêchers à la bactériose, entre autres en modifiant la teneur en eau des arbres en hiver. Des résultats analogues seraient à attendre pour les autres bactéries hivernales des arbres fruitiers à noyau qui, comme d’ailleurs beaucoup d’autres ligneux, sont tous affectés par l’infiltration hydrique des tissus après gel et la diffusion de germes qui lui est associée.

We have previously indicated that frost-related water-soaking of peach cortical tissues induced winter Pseudomonas infection. We also established that this phenomenon was more important when the stem water content was higher. In this study, the winter water content and the susceptibility of the plants changed according to whether containers of one-year-old peach trees were covered in winter (correlation coefficient r = +0.698). In parallel, we found that the winter water content of peach twigs was higher (about 1.5%) when trees were growing on coarse-structured soils favorable to the disease, compared with twigs of trees on fine-structured soils. These elements suggest that physical aspects of soils can influence tree susceptibility by altering their winter water content. Similar results are to be expected for other winter bacterial die-backs of stone-fruit trees because they are affected by frost-related water soaking and associated germ diffusion.