English: ANALYSIS AND DISCUSSION 3.1 LONG-TERM GLOBAL SEAFOOD SUPPLY AND DEMAND OUTLOOK 3.2 SUMMARY OF CASE STUDIES 3.3 SOME FACTORS THAT WILL DETERMINE GLOBAL AQUACULTURE PERFORMANCE CONCLUSION BIBLIOGRAPHY LIST OF TABLES ▪ Table 1.1 World fisheries production (commercial fisheries and aquaculture), 1995-2000 ▪ Table 1.2 Value of world aquaculture production, 1995-2000 ▪ Table 1.3 Main 25 species produced in the world in 1995 and 2000 ▪ Table 1.4 The 25 top aquaculture producing countries in 1995 and 2000 ▪ Table 1.5 Volume, value and average price of world aquaculture production of Atlantic salmon, 1995-2000 ▪ Table 1.6 World production (commercial fisheries and aquaculture) of Atlantic, Chinook and Coho salmon, 1995-2000 ▪ Table 1.7 Aquaculture production for Asia and China, 1995-2000 ▪ Table 1.8 The 14 most common aquaculture species in Asia ▪ Table 1.9 Aquaculture production for Europe (including countries of the former USSR), 1995-2000 ▪ Table 1.10 The 16 most common aquaculture species in Europe (including countries of the former USSR), 1995-2000 ▪ Table 1.11 Aquaculture production for South America, 1995-2000 ▪ Table 1.12 The 12 most common aquaculture species in South America, 1995-2000 ▪ Table 1.13 Aquaculture production for North America (including Central America and the Caribbean), 1995-2000 ▪ Table 1.14 The 19 most common aquaculture species in North America (including Central America and the Caribbean), 1995-2000 ▪ Table 1.15 Aquaculture production for Africa and Egypt, 1995-2000 ▪ Table 1.16 The nine most common aquaculture species in Africa, 1995-2000 ▪ Table 1.17 Aquaculture production for Oceania, 1995-2000 ▪ Table 1.18 The 12 most common aquaculture species in Oceania, 1995-2000 SECTION II ▪ Table 2.1 Australian aquaculture production, 1995-2000 ▪ Table 2.2 Chilean aquaculture production, 1995-2000 ▪ Table 2.3 Chilean aquaculture production volumes and values estimated at 2010 and 2020 ▪ Table 2.4 Spanish aquaculture production, 1995-2000 ▪ Table 2.5 Aquaculture production in the United States of America, 1995-2000 ▪ Table 2.6 French aquaculture production, 1995-2000 ▪ Table 2.7 Norwegian aquaculture production, 1995-2000 ▪ Table 2.8 Cumulative value of Norwegian aquaculture production, 2000 ▪ Table 2.9 Norwegian government ownership in private aquaculture sector companies ▪ Table 2.10 New Zealand aquaculture production for the period, 1995-2000 ▪ Table 2.11 United Kingdom aquaculture production, 1995-2000 ▪ Table 2.12 Aquaculture production of European Union member countries, 1995-2000 ▪ Table 2.13 The 24 leading aquaculture species produced by European Union member countries, 1995-2000 ▪ Table 2.14 Description of areas of assistance and measures under the European Union's Fisheries Guidance Financial Instrument (FGFI) program ▪ Table 2.15 Participation rate for the European Community, governments and the private sector in aquaculture projects funded by FGFI, based on location ▪ Table 2.16 Details of public assistance by member states and the European Union in aquaculture, 1994-1999 SECTION III ▪ Table 3.1 Principal results of case studies and comparison with Canada LIST OF FIGURES SECTION I ▪ Figure 1.1 World production of fisheries products, 1995-2000 ▪ Figure 1.2 World production of fisheries products (excluding aquatic plants), 1995-2000 and by type of aquatic environment ▪ Figure 1.3 World production of fisheries products (including aquatic plants), 1995-2000 and by type of aquatic environment ▪ Figure 1.4 Relative share of world production of Atlantic, Coho and Chinook salmon for all producing countries, 1995-2000 ▪ Figure 1.5 Relative share of world production for China, other Asian countries, South America, North America, Africa and Oceania, 2000 SECTION II ▪ Figure 2.1 CSREES Aquaculture Expenditures by Species for Fiscal Year 2000 ▪ Figure 2.2 CSREES Aquaculture Expenditures by Research Areas for Fiscal Year 2000 ▪ Figure 2.3 Fisheries and Aquaculture Sector Industrial Organization Structure in Norway ▪ Figure 2.4 Process for Handling Applications for Fish Farming Licences in Norway ▪ Figure 2.5 Organizational Structure of the Norwegian Institute of Fisheries and Aquaculture ▪ Figure 2.6 Revenues and Funding for the Norwegian Institute of Fisheries and Aquaculture ▪ Figure 2.7 Distribution of Community aid from FGFI dedicated to aquaculture projects, in each member country, 1994 - 1999 SECTION III ▪ Figure 3.1 Average annual growth rate in aquaculture production by continent and for China, 1995-2000 ▪ Figure 3.2 Aquaculture production (excluding aquatic plants), commercial fisheries landings and total demand for fisheries products: actual data for 1995-2000 and FAO and author forecasts for 2005-2030 ▪ Figure 3.3 Average annual growth rate in aquaculture production for various countries and the European Union, 1995-2000
French: ANALYSE ET DISCUSSION 3.1 LES PERSPECTIVES MONDIALES À LONG TERME DE LA DEMANDE ET DE L'OFFRE DE PRODUITS HALIEUTIQUES 3.2 SOMMAIRE DES ÉTUDES DE CAS 3.3 QUELQUES FACTEURS QUI DÉTERMINERONT LA PERFORMANCE DE L'AQUACULTURE MONDIALE CONCLUSION BIBLIOGRAPHIE LISTE DES TABLEAUX SECTION I ▪ Tableau 1.1 Production halieutique mondiale (pêcheries commerciales et aquaculture) pour la période 1995-2000 ▪ Tableau 1.2 Valeur de la production aquacole mondiale pour la période 1995-2000 ▪ Tableau 1.3 Les 25 principales espèces produites dans le monde en 1995 et en 2000 ▪ Tableau 1.4 Les 25 plus importants pays producteurs aquacoles en 1995 et en 2000 ▪ Tableau 1.5 Volume, valeur et prix moyen de la production aquacole mondiale du saumon de l'Atlantique pour la période 1995-2000 ▪ Tableau 1.6 Production mondiale (pêches commerciales et aquaculture) de saumons de l'Atlantique, chinook et coho pour la période 1995-2000 ▪ Tableau 1.7 Production aquacole du continent asiatique et de la Chine pour la période 1995-2000 ▪ Tableau 1.8 Les 14 principales espèces cultivées en Asie ▪ Tableau 1.9 Production aquacole de l'Europe (incluant les pays de l'ex-URSS) pour la période 1995-2000 ▪ Tableau 1.10 Les 16 espèces les plus produites en Europe (incluant les pays de l'ex-URSS) pour la période 1995-2000 ▪ Tableau 1.11 Production aquacole de l'Amérique du Sud pour la période 1995-2000 ▪ Tableau 1.12 Les 12 principales espèces produites en Amérique du Sud pour la période 1995-2000 ▪ Tableau 1.13 Production aquacole de l'Amérique du Nord (incluant l'Amérique centrale et les Caraïbes) pour la période 1995-2000 ▪ Tableau 1.14 Les 19 principales espèces produites en Amérique du Nord (incluant l'Amérique centrale et les Caraïbes) pour la période 1995-2000 ▪ Tableau 1.1 Production aquacole de l'Afrique et de l'Égypte de 1995-2000 ▪ Tableau 1.16 Les neuf principales espèces produites en Afrique pour la période 1995-2000 ▪ Tableau 1.17 Production aquacole de l'Océanie pour la période 1995-2000 ▪ Tableau 1.18 Les 12 principales espèces produites en Océanie pour la période 1995-2000 SECTION II ▪ Tableau 2.1 Production aquacole de l'Australie pour la période 1995 à 2000 ▪ Tableau 2.2 Production aquacole du Chili pour la période 1995 à 2000 ▪ Tableau 2.3 Estimation du volume et de la valeur de la production aquacole au Chili, en 2010 et 2020 ▪ Tableau 2.4 Production aquacole de l'Espagne pour la période 1995 à 2000 ▪ Tableau 2.5 Production aquacole des États-Unis d'Amérique pour la période 1995 à 2000 ▪ Tableau 2.6 Production aquacole de la France pour la période 1995 à 2000 ▪ Tableau 2.7 Production aquacole de la Norvège pour la période 1995 à 2000 ▪ Tableau 2.8 Valeur cumulée de la production aquacole norvégienne en 2000 (tiré de NFF, 2001) ▪ Tableau 2.9 Participation du gouvernement norvégien dans des entreprises privées d'aquaculture ▪ Tableau 2.10 Production aquacole de la Nouvelle-Zélande pour la période 1995 à 2000 ▪ Tableau 2.11 Production aquacole du Royaume-Uni pour la période 1995 à 2000 ▪ Tableau 2.12 Production aquacole des pays membres de l'Union européenne pour la période 1995 à 2000 ▪ Tableau 2.13 Les 24 principales espèces aquacoles produites par les pays membres de l'Union européenne pour la période 1995 à 2000 ▪ Tableau 2.14 Taux de participation de la Communauté européenne, de l'État et du secteur privé dans des projets aquacoles financés par l'IFOP en fonction de la localisation ▪ Tableau 2.15 Description des domaines d'intervention et des mesures du programme Instrument Financier d'Orientation de la Pêche (IFOP) de l'Union européenne ▪ Tableau 2.16 Détails de l'intervention publique des états membres et de l'Union européenne en aquaculture pour la période 1994-1999 SECTION III ▪ Tableau 3.1 Principaux résultats des études de cas et comparaison avec le Canada LISTE DES FIGURES SECTION I ▪ Figure 1.1 Production mondiale de produits halieutiques pour la période 1995-2000 ▪ Figure 1.2 Production mondiale de produits halieutiques (excluant les plantes aquatiques) pour la période 1995-2000 et en fonction du type de milieu d'élevage ▪ Figure 1.3 Production mondiale de produits halieutiques (incluant les plantes aquatiques) pour la période 1995-2000 et en fonction du type de milieu d'élevage ▪ Figure 1.4 Part relative de la production mondiale des saumons de l'Atlantique, coho et chinook pour tous les pays producteurs de 1995 à 2000 ▪ Figure 1.5 Part relative de la production mondiale de la chine, des autres pays d'Asie, de l'Amérique du Sud, de l'Amérique du Nord, de l'Afrique et de l'Océanie pour l'année 2000 SECTION II ▪ Figure 2.1 Dépenses aquacoles du CSREES par espèce, pour l'exercice 2000 (Source : CSREES, 2001) ▪ Figure 2.2 Dépenses aquacoles du CSREES par secteur de recherche, pour l'exercice 2000 (Source :