English: ______________________________________________ 1/ 00 1/ 02 1/ 027 1/ 033 1/ 047 1/ 053 1/ 067 1/ 073 1 / 10 1 / 12 1/ 125 1 / 13 1/ 135 1 / 15 1 / 16 1 / 18 Preparation of malt . Pretreatment of grains, e.g. washing, steeping . Germinating [6] . . in boxes or drums [6] . . Influencing the germination by chemical or physical means [6] . . . by irradiation or electric treatment [6] . Drying [6] . . Processes or apparatus specially adapted to save or recover energy [6] . . Drying on fixed supports . . Drying on moving supports . Continuous or semi-continuous processes for steeping, germinating or drying [6] . . with vertical transport of the grains [6] . . with horizontal transport of the grains [6] . Grain or malt turning, charging or discharging apparatus [6] . After-treatment of malt, e.g. malt cleaning, detachment of the germ . Preparation of malt extract or of special kinds of malt, e.g. caramel, black malt (malt products for use as foodstuffs A 23 L) Treatment of hops . Drying . Conserving; Storing; Packing . . Powder or pellets from hops [6] . . Solvent extracts from hops [6] . . . using carbon dioxide [6] 3/ 12 5 / 00 5/ 02 5/ 04 7 / 00 7/ 01 7/ 04 7/ 047 7/ 053 7/ 06 7/ 14 7/ 16 7/ 165 7/ 17 7/ 175 7/ 20 7/ 22 7/ 24 7/ 26 7/ 28 . . Isomerised products from hops [6] Other raw materials for the preparation of beer . Additives for beer . . Colouring additives Preparation of wort (malt extract 1/18) . Pretreatment of malt, e.g. malt grinding [6] . Preparation or treatment of the mash . . part of the mash being unmalted cereal mash [6] . . part of the mash being non-cereal material [6] . . Mashing apparatus . Clarifying wort (Läuterung) . . by straining . . . in mash filters [6] . . . in lautertuns [6] . . by centrifuging [6] . . Boiling the beerwort (brew kettles 13/02) [6] . . . Processes or apparatus specially adapted to save or recover energy [6] . Clarifying beerwort between hop boiling and cooling [6] . Cooling beerwort; Clarifying beerwort during or after the cooling [6] . After-treatment [6]
French: ______________________________________________ 1/ 00 1/ 02 1/ 027 1/ 033 1/ 047 1/ 053 1/ 067 1/ 073 1/ 10 1/ 12 1/ 125 1/ 13 1/ 135 1/ 15 1/ 16 1/ 18 Préparation du malt . Traitement préalable des graines, p.ex. lavage, trempage . Germination [6] . . en boîtes ou tambours [6] . . Influence de moyens chimiques ou physiques sur la germination [6] . . . Irradiation ou traitement électrique [6] . Séchage [6] . . Procédés ou appareils spécialement adaptés pour économiser ou pour récupérer l’énergie [6] . . Séchage sur supports fixes . . Séchage sur supports mobiles . Procédés continus ou semi-continus pour le trempage, la germination ou le séchage [6] . . avec transport vertical des graines [6] . . avec transport horizontal des graines [6] . Appareils pour retourner, charger ou décharger les graines ou le malt [6] . Traitement ultérieur du malt, p.ex. nettoyage, dégermage . Préparation d’extrait de malt ou de variétés spéciales de malt, p.ex. malt caramélisé, malt noir (produits maltés utilisés comme produits alimentaires A 23 L) Traitement du houblon . Séchage . Conservation; Emmagasinage; Empaquetage . . Poudre ou granulés obtenus à partir du houblon [6] . . Extraits par solvant obtenus à partir du houblon [6] . . . utilisant du gaz carbonique [6] 3/ 12 5/ 00 5/ 02 5/ 04 7/ 00 7/ 01 7/ 04 7/ 047 7/ 053 7/ 06 7/ 14 7/ 16 7/ 165 7/ 17 7/ 175 7/ 20 7/ 22 . . Produits isomérisés à partir du houblon [6] Autres matières premières pour la préparation de la bière . Produits d’addition pour la bière . . Colorants Préparation du moût (extrait de malt 1/18) . Pré-traitement du malt, p.ex. broyage du malt [6] . Préparation ou traitement de la trempe . . une partie de la trempe étant une trempe de céréales non maltées [6] . . une partie de la trempe étant un matériau non céréalier [6] . . Appareils de brassage . Clarification du moût ("Läuterung") . . par filtrage . . . à travers des filtres à trempe [6] . . . dans des cuves-filtres [6] . . par centrifugation [6] . . Cuisson du moût de brasserie (chaudières de brasserie 13/02) [6] . . . Procédés ou appareils spécialement adaptés pour économiser ou pour récupérer l’énergie [6] . Clarification du moût de brasserie entre la cuisson avec le houblon et le refroidissement [6] . Refroidissement de moût de brasserie; Clarification du moût de brasserie pendant ou après le refroidissement [6] . Post-traitement [6]