English: Products of degradation include p-nitrophenol, diethylthiophosphoric acid and paraoxon.5 Exposure Parathion was not detected in 248 samples of municipal and private drinking water supplies from Prince Edward Island, Quebec, Ontario, Saskatchewan and Manitoba analysed from 1971 to 1986 (detection limits ranged from 0.001 to 0.2 µg/L).6 It was not found in 949 samples from stream waters of 11 southern Ontario agricultural watersheds from 1975 to 1977 (detection limit 0.1 µg/L),7 nor was it detected in 446 samples from three Ontario river basins from 1981 to 1985 (detection limit 0.1 µg/L).8 The theoretical maximum daily intake of parathion from food is 0.4 mg/d, based on the residue tolerance limits set by the Food Directorate of the Department of National Health and Welfare.9 Based on U.S. market basket surveys, the actual average daily intake has been estimated to be 0.166 µg/d.10 Detectable concentrations of parathion and its oxygen analogue were found in only 50 of 6391 U.S. domestic food samples; in 86% of the samples, levels were 0.5 ppm or less.11 Analytical Methods and Treatment Technology The concentration of parathion in water may be determined by extracting into dichloromethane, drying the extract and redissolving it in hexane, and analysing by gas-liquid chromatography (phosphorus mode; detection limit 0.1 µg/L).7,8 Little information was identified on the effectiveness of current treatment technologies in removing parathion from drinking water.
French: Les produits de dégradation comprennent le p-nitrophénol, l'acide diéthylthiophosphorique et le paraoxone.5 Exposition Le parathion n'a pas été décelé dans 248 échantillons prélevés dans des réseaux municipaux et privés de distribution d'eau potable de l'Île-du-Prince-Édouard, du Québec, de l'Ontario, de la Saskatchewan et du Manitoba analysés de 1971 à 1986 (limite de détection variant de 0,001 à 0,2 µg/L).6 Il n'a pas été détecté dans 949 échantillons d'eau de ruisseau provenant de 11 bassins hydrographiques à vocation agricole situés dans le sud de l'Ontario entre 1975 et 1977 (limite de détection : 0,1 µg/L),7 ni dans 446 échantillons provenant de trois bassins versants de l'Ontario analysés de 1981 à 1985 (limite de détection : 0,1 µg/L).8 D'après les limites de tolérance de résidus fixées par la Direction des aliments du ministère de la Santé nationale et du Bien-être social,8 l'apport alimentaire maximal de parathion serait, en théorie, de 0,4 mg/jour.9 À partir d'une enquête américaine sur le panier à provisions, l'apport quotidien moyen réel a été estimé à 0,166 µg/jour.10 On a trouvé des concentrations décelables de parathion et de son analogue oxygéné dans seulement 50 des 6 391 échantillons de denrées alimentaires américaines analysés; dans 86 pour cent des échantillons, la concentration était de 0,5 ppm ou moins.11 Méthodes d'analyse et techniques de traitement On peut déterminer la concentration de parathion dans l'eau par extraction au dichlorométhane, séchage de l'extrait et redissolution dans l'hexane et séparation par chromatographie gaz-liquide (mode phosphore, limite de détection de 0,1 µg/L).7,8 Il existe peu d'information sur l'efficacité des techniques actuelles permettant l'élimination du parathion de l'eau potable.