English: 2/ 00 Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation (soup concentrates A23L 1/40; preparation of non-alcoholic beverages by removal of alcohol C12H 3/00) [2] 2/ 02 . containing fruit or vegetable juices [2] 2/ 04 . . Extraction of juices (machines or apparatus for extracting juice A23N 1/00, A47J 19/00) [2] 2/ 06 . . . from citrus fruits [2] 2/ 08 . . Concentrating or drying of juices [2] 2/ 10 . . . by heating or contact with dry gases [2] 2/ 12 . . . by freezing [2] 2/ 14 . . . . and sublimation [2] 2/ 38 . Other non-alcoholic beverages (milk products A23C; coffee, tea or their substitutes A23F) [2,6] 2/ 385 . Concentrates of non-alcoholic beverages [6] 2/ 39 . . Dry compositions [6] 2/ 395 . . . in a particular shape or form [6] 2/ 40 . Effervescence-generating compositions [2] 2/ 42 . Preservation of non-alcoholic beverages [6] 2/ 44 . . by adding preservatives [6] 2/ 46 . . by heating [6] 2/ 48 . . . by irradiation or electric treatment [6] 2/ 50 . . by irradiation or electric treatment without heating [6] 2/ 52 . Adding ingredients (adding preservatives A23L 2/44) [6] 2/ 54 . . Mixing with gases [6] 2/ 56 . . Flavouring or bittering agents (sweeteners A23L 2/60) [6] 2/ 58 . . Colouring agents [6] 2/ 60 . . Sweeteners [6] 2/ 62 . . Clouding agents; Agents to improve the cloud-stability [6] 2/ 64 . . Re-adding volatile aromatic ingredients [6] 2/ 66 . . Proteins [6] 2/ 68 . . Acidifying substances [6] 2/ 70 . Clarifying or fining of non-alcoholic beverages; Removing unwanted matter (purifying water C02F, e.g. by ion-exchange C02F 1/42) [6] 2/ 72 . . by filtration [6] 2/ 74 . . . using membranes, e.g. osmosis, ultrafiltration [6] 2/ 76 . . by removal of gases [6] 2/ 78 . . by ion-exchange [6] 2/ 80 . . by adsorption [6] 2/ 82 . . by flocculation [6] 2/ 84 . . using micro-organisms or biological material, e.g. enzymes [6]
French: 2/ 00 Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation (concentrés de potage A23L 1/40; préparation de boissons non alcoolisées par élimination de l'alcool C12H 3/00) [2] 2/ 02 . contenant des jus de fruits ou de légumes [2] 2/ 04 . . Extraction des jus (machines ou appareils pour extraire le jus A23N 1/00, A47J 19/00) [2] 2/ 06 . . . des agrumes [2] 2/ 08 . . Concentration ou dessiccation des jus [2] 2/ 10 . . . par échauffement ou par contact avec des gaz secs [2] 2/ 12 . . . par congélation [2] 2/ 14 . . . . et sublimation [2] 2/ 38 . Autres boissons non alcoolisées (produits lactés A23C; café, thé ou leurs succédanés A23F) [2,6] 2/ 385 . Concentrés de boissons non alcoolisées [6] 2/ 39 . . Compositions sèches [6] 2/ 395 . . . sous une forme ou une présentation particulières [6] 2/ 40 . Compositions effervescentes [2] 2/ 42 . Conservation des boissons non alcoolisées [6] 2/ 44 . . par addition d'agents de conservation [6] 2/ 46 . . par chauffage [6] 2/ 48 . . . par irradiation ou traitement électrique [6] 2/ 50 . . par irradiation ou traitement électrique sans effet de chauffage [6] 2/ 52 . Addition d'ingrédients (addition d'agents de conservation A23L 2/44) [6] 2/ 54 . . Mélange avec des gaz [6] 2/ 56 . . Agents aromatiques ou amers (édulcorants A23L 2/60) [6] 2/ 58 . . Agents colorants [6] 2/ 60 . . Edulcorants [6] 2/ 62 . . Agents de turbidité; Agents pour accroître la stabilité du trouble [6] 2/ 64 . . Réaddition d'ingrédients aromatiques volatils [6] 2/ 66 . . Protéines [6] 2/ 68 . . Substances acidifiantes [6] 2/ 70 . Clarification ou affinage des boissons non alcoolisées; Elimination des matières non désirées (purification de l'eau C02F, p.ex. par échange d'ions C02F 1/42) [6] 2/ 72 . . par filtration [6] 2/ 74 . . . utilisant des membranes, p.ex. osmose, ultrafiltration [6] 2/ 76 . . par élimination des gaz [6] 2/ 78 . . par échange d'ions [6] 2/ 80 . . par adsorption [6] 2/ 82 . . par floculation [6] 2/ 84 . . utilisant des micro-organismes ou un matériau biologique, p.ex. enzymes [6]