English: MINISTRY RESPONSIBLE ENFORCEMENT AGENCY LEGISLATION REGULATIONS, CODES, POLICY ESTABLISHMENT TYPE ACTIVITY TYPE Agriculture -Food Safety Section -Health Protection Act -Food Safety Regulations -National Food Retail and Foodservices Code -Food retail -Food service -Food processing plants -Food carriers -Food safety inspection -Licensing -Enforcement -Foodborne illness investigation -Education -Food handler education -Complaint Agriculture -Food Safety Section -Meat Inspection Act -Meat Inspection Regulations -Meat & poultry plants -Slaughter houses not subject to federal meat inspection -Meat processing plants -Food safety -Inspection -Licensing -Foodborne illness investigation Agriculture -Food Safety Section -Dairy Industry Act -Regulations under the Dairy Act -Dairies -On farm dairy herds -Cheese processing -Inspection -Foodborne illness investigation -Enforcement standards Agriculture -Legislative & Compliance Branch -Fisheries and Costal Resources Act -Fish Inspection Regulations -Fish Buyers Licensing & Enforcement Regulations -Fish processing plants -Lobster holding facilities -Fish retail -Inspection -Licensing -Enforcement -Complaints About Health Canada Features Advisories, Warnings and Recalls Employment at Health Canada International Activities Health Promotion Days Media Room
French: MINISTÈRE RESPONSABLE ORGANISME D'APPLICATION LÉGISLATION RÈGLEMENTS, CODES, POLITIQUES TYPES D'ÉTABLISSEMENTS TYPES D'ACTIVITÉS Agriculture -Section de la salubrité des aliments -Loi sur la protection de la santé -Règlements sur la salubrité des aliments -Code national régissant la vente au détail des aliments et les services alimentaires -Vente au détail d'aliments -Services d'alimentation -Usines de transformation d'aliments -Transporteurs des aliments -Salubrité des aliments -Délivrance de permis -Application des lois et règlements -Enquêtes sur les intoxications alimentaires -Éducation -Formation à l'intention des préposés à la manutention des aliments -Instruction des plaintes Agriculture -Section de la salubrité des aliments -Loi sur l'inspection des viandes -Règlement sur l'inspection des viandes -Établissements de traitement des viandes et de la volaille -Abattoirs non assujettis à l'inspection fédérale des viandes -Établissement de traitement des viandes -Salubrité des aliments -Inspection -Délivrance de permis -Enquêtes sur les intoxications alimentaires Agriculture -Section de la salubrité des aliments -Loi sur l'industrie laitière -Règlement en vertu de la Dairy Act (Loi sur le lait) -Laiteries -Troupeaux laitiers à la ferme -Traitement de fromage -Inspection -Enquêtes sur les intoxications alimentaires -Normes d'application Agriculture -Direction législative et de la conformité -Lois sur les pêches et les eaux côtières -Règlement sur l'inspection du poisson -Règlement sur la délivrance des permis aux acheteurs de poissons et sur l'application -Usines de transformation du poisson -Viviers à homards -Magasins de vente au détail du poisson -Inspection -Délivrance de permis -Application des lois et règlements -Instruction des plaintes À propos de Santé Canada - sections en vedette Avis, mises en garde et retraits Emploi à Santé Canada Activités internationales Calendrier des Journées relatives à la santé Salle des médias