English: The main policy goals of the RMSFN, which are intended to set broad policy direction for key elements of Health Canada's food regulatory program, are as follows: • Improving predictability, effectiveness, efficiency, and transparency in health canada’s food regulatory system, including improving Health Canada’s processes for pre-market regulatory clearances and notifications (e.g., for food additives); Promoting regulatory responsiveness to food innovation and promoting consumer access to foods with assessed health benefits, in particular, the development of a comprehensive approach for the management of food with health claims and completion of a policy on the discretionary fortification of foods; Modernizing the regulatory toolkit to address "food contributors" to chronic disease such as the development of strategies to reduce the presence of trans fatty acids in Canadian diets to the lowest possible levels; Improving health canada’s responsiveness to acute food safety health risks – responding to new threats while managing ongoing risks, such as partnering with both government and non-government stakeholders in implementing a comprehensive strategy on food allergens and enhancing the effectiveness of risk communications for food safety and nutrition risks, consumer-level education, and retail-level food labelling for improved public health and consumer protection; and Promoting a sustainable and integrated system for food safety and nutrition in Canada, especially by strengthening and deepening collaboration between Health Canada, the Canadian Food Inspection Agency, the Public Health Agency of Canada, and the food safety authorities in the provinces and territories.
French: • améliorer la prévisibilité, l’efficacité, l’efficience et la transparence du système de réglementation des aliments de Santé Canada, y compris l’amélioration de ses processus pour l’approbation réglementaire et les avis (p.ex., pour les additifs alimentaires); favoriser une approche proactive de la réglementation par rapport à l’innovation en matière d’aliments et la promotion de l’accès des consommateurs aux aliments ayant des bienfaits confirmés pour la santé, en particulier, élaborer une approche générale pour la gestion des aliments ayant des allégations à la santé et mettre au point une politique sur l’enrichissement facultatif des aliments; de moderniser la trousse d’outils de réglementation afin d’aborder les « contributeurs alimentaires » aux maladies chroniques, notamment par l’élaboration de stratégies pour réduire autant que possible les acides gras trans dans le régime alimentaire des Canadiens et des Canadiennes; améliorer la réactivité de Santé Canada face aux risques graves posés par certains aliments pour la santé – de répondre aux nouvelles menaces tout en gérant les risques actuels, par exemple en établissant des partenariats avec des intervenants gouvernementaux et non gouvernementaux pour la mise en place d’une stratégie globale sur les allergènes alimentaires et en améliorant l’efficacité de la communication des risques en matière de salubrité alimentaire et de nutrition, en sensibilisant les consommateurs et en mettant en œuvre l’étiquetage par les détaillants afin d’améliorer la protection de la santé publique et des consommateurs; et promouvoir un système durable et intégré pour la salubrité alimentaire et la nutrition au Canada, particulièrement en renforçant la collaboration entre Santé Canada, l’Agence canadienne d’inspection des aliments, l’Agence de santé publique du Canada, et les autorités provinciales et territoriales chargées de la salubrité des aliments.