English: List of Tables Table 1 Household composition, Kangiqsujuaq, 2002 Table 2 Inuit household income and expenditures, Kangiqsujuaq, 2002 Table 3 Food security among Inuit households, Kangiqsujuaq, 2002 Table 4 Responses to items in the food security scale, Inuit households, Kangiqsujuaq, 2002 Table 5 Percent reporting frequency of occurrence of behaviours, experiences and conditions affecting food insecurity, Inuit households, Kangiqsujuaq, 2002 Table 6 Reported reasons for food insecurity and remedial action taken, Inuit households, Kangiqsujuaq, 2002 Table 7 Country food access among Inuit households, Kangiqsujuaq, 2002 Table 8 Distribution of respondents by socio-economic group, Inuit households, Kangiqsujuaq, 2002 Table 9 Perceptions of quality, variety and cost of perishable foods, all households, Kangiqsujuaq, 2002 Table 10 Percent of households who purchased fresh fruits and vegetables in the past four weeks, Kangiqsujuaq, 2002 Table 11 Mean daily amounts of Dairy Products consumed by Inuit women: 24-hour recall, Kangiqsujuaq, 2002 Table 12 Mean daily amounts of store Meat, Poultry and Fish consumed by Inuit women: 24-hour recall, Kangiqsujuaq, 2002 Table 13 Mean daily amounts of Cereal Products consumed by Inuit women: 24-hour recall, Kangiqsujuaq, 2002 Table 14 Mean daily amounts of Fruits and Vegetables consumed by Inuit women: 24-hour recall, Kangiqsujuaq, 2002 Table 15 Mean daily amounts of Miscellaneous Foods consumed by Inuit women: 24-hour recall, Kangiqsujuaq, 2002 Table 16 Mean daily amounts of Foods of Little Nutritional Value consumed by Inuit women: 24-hour recall, Kangiqsujuaq, 2002 Table 17 Smoking, Inuit women, Kangiqsujuaq, 2002 Table 18 Mean and median energy and macronutrient intake, Inuit women 15 to 44, Kangiqsujuaq, 2002 Table 19 Mean energy intake (Calories) from food groups and Food Mail categories, Inuit women 15 to 44, Kangiqsujuaq, 2002 and Inuit women 18 to 44, Nunavik, 1992 Table 20 Mean fat and saturated fat intake (grams per day) from major sources, Inuit women, Kangiqsujuaq, 2002 Table 21 Adjusted mean and median vitamin intake of Inuit women 15 to 44, and percent with inadequate intake, Kangiqsujuaq, 2002 Table 22 Mean vitamin A intake (RE per day) from major sources, Inuit women, Kangiqsujuaq, 2002 Table 23 Mean vitamin C intake (mg per day) from major sources, Inuit women, Kangiqsujuaq, 2002 Table 24 Mean vitamin B6 intake (mg per day) from major sources, Inuit women, Kangiqsujuaq, 2002 Table 25 Mean Dietary Folate Equivalent intake (µg per day) from major sources,Inuit women, Kangiqsujuaq, 2002 Table 26 Adjusted mean and median mineral intake, Inuit women 15 to 44, and percent with inadequate intake, Kangiqsujuaq, 2002 Table 27 Mean magnesium intake (mg per day) from major sources, Inuit women, Kangiqsujuaq, 2002 Table 28 Mean calcium intake (mg per day) from major sources, Inuit women, Kangiqsujuaq, 2002 Table 29 Mean daily amount of energy and selected nutrients obtained by Food Mail category, Inuit women, Kangiqsujuaq, 2002
French: Liste des tableaux Tableau 1 Composition des ménages, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 2 Revenu et dépenses des ménages inuits, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 3 Sécurité alimentaire dans les ménages inuits, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 4 Réponses des ménages inuits aux énoncés sur la sécurité alimentaire, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 5 Fréquence à laquelle les ménages inuits ont vécu des comportements, des expériences et des situations venant influencer leur situation alimentaire, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 6 Raisons évoquées par les ménages inuits pour expliquer l’insécurité alimentaire et mesures prises pour y remédier, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 7 Accès des ménages inuits aux aliments traditionnels, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 8 Répartition des ménages inuits par groupe socioéconomique, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 9 Perception de la qualité, de la variété et du coût des aliments périssables, ensemble des ménages, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 10 Pourcentage des ménages ayant acheté des fruits et des légumes frais au cours des quatre dernières semaines, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 11 Consommation quotidienne moyenne de produits laitiers chez les femmes inuites, rappel de 24 heures, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 12 Consommation quotidienne moyenne de viande, de volaille et de poisson du commerce chez les femmes inuites, rappel de 24 heures, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 13 Consommation quotidienne moyenne de produits céréaliers chez les femmes inuites, rappel de 24 heures, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 14 Consommation quotidienne moyenne de fruits et légumes chez les femmes inuites, rappel de 24 heures, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 15 Consommation quotidienne moyenne d’aliments divers chez les femmes inuites, rappel de 24 heures, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 16 Consommation quotidienne moyenne d’aliments à faible valeur nutritive chez les femmes inuites, rappel de 24 heures, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 17 Tabagisme chez les femmes inuites, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 18 Apports moyens et médians en énergie et en macronutriments chez les femmes inuites de 15 à 44 ans, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 19 Apport énergétique moyen (en kilocalories) provenant de divers groupes d’aliments et catégories d’aliments visés par le programme Aliments-poste chez les femmes inuites de 15 à 44 ans (Kangiqsujuaq, 2002) et chez les femmes inuites de 18 à 44 ans (Nunavik, 1992) Tableau 20 Apports moyens en matières grasses et en gras saturés (en grammes par jour) provenant des principales sources alimentaires chez les femmes inuites, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 21 Apports moyens et médians rajustés en vitamines chez les femmes inuites de 15 à 44 ans et pourcentage présentant un apport insuffisant, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 22 Apport moyen en vitamine A (en ER par jour) provenant des principales sources alimentaires chez les femmes inuites, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 23 Apport moyen en vitamine C (en milligrammes par jour) provenant des principales sources alimentaires chez les femmes inuites, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 24 Apport moyen en vitamine B6 (en milligrammes par jour) provenant des principales sources alimentaires chez les femmes inuites, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 25 Apport moyen en équivalents folate alimentaire (en µg par jour) provenant des principales sources alimentaires chez les femmes inuites, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 26 Apports moyens et médians rajustés en minéraux chez les femmes inuites de 15 à 44 ans et pourcentage présentant un apport insuffisant, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 27 Apport moyen en magnésium (en milligrammes par jour) provenant des principales sources alimentaires chez les femmes inuites, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 28 Apport moyen en calcium (en milligrammes par jour) provenant des principales sources alimentaires chez les femmes inuites, Kangiqsujuaq, 2002 Tableau 29 Quantité quotidienne moyenne d’énergie et de certains nutriments que fournit chaque catégorie d’aliments visés par le programme Aliments-poste chez les femmes inuites, Kangiqsujuaq, 2002