English: LPFC-133 Determination of methyl bromide in foods October 1984 LPFC-134 Determination of ethylene dibromide and other fumigants in foods November 1984 LPFC-135 Enzymatic determination of polyunsaturated fatty acids (PUFA) November 1984 LPFC-136 Determination of ethylene chlorohydrin in spices March 1985 LPFC-137 Sample preparation by dry ashing for the determination of various elements by flame atomic absorption spectroscopy April 1985 LPFC-138 Determination of nivalenol and deoxunivalenol (vomitoxin, DON) in cereals by gas chromatography with electron capture detection June 1985 Amended November 1989 LPFC-139 High performance liquid chromatographic determination of seven antioxidants in dry foods, mayonnaise and salad dressings December 1985 LPFC-140 Graphite-furnace atomic absorption spectrometric determination of lead and cadmium in foods after nitric-perchloric acid digestion and coprecipitation with ammonium pyrrolidine dithiocarbamate December 1985 LPFC-141 Graphite-furnace atomic absorption spectrometric determination of arsenic in foods after wet-dry ash and coprecipitation with ammonium pyrrolidine dithocarbamate February 1986 Amended January 1987 LPFC-143 Determination of diethylene glycol in wines by capillary gas chromatography June 1986 LPFC-144 Determination of nivalenol, deoxynivalenol (vomitoxin, DON), T-2 toxin, HT-2 toxin and diacetoxyscirpenol in cereals by gas chromatography with electron capture detection August 1986 LPFC-145 Gas chromatographic determination of polysaccharide gums in foods after hydrolysis and derivatization December 1986 LPFC-146 HPLC analysis of diquat and paraquat in potatoes January 1987 LPFC-147 An improved method for the determination of 1,1- dimethylhydrazine in apple and cherry products August 1987 LPFC-148 The determination of naptalam and its metabolite in foods as 1-naphthylamine using HPLC and oxidative electrochemical detection October 1987 LPFC-149 Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons in foods by HPLC with fluorescence detection August 1987 LPFC-150 Determination of zearalenone and a- and b-zearalenols in milk by liquid chromatography with fluorescence detection December 1987 LPFC-152 Determination of fluazifop-butyl and fluazifop acid in soybeans and soybean oil using liquid chromatography with oxidative electrochemical detection July 1988 LPFC-153 Determination of alachlor and its 2,6-diethylaniline-containing metabolites in corn, soybeans and potatoes as heptafluorobutyryl-2,6-diethylaniline September 1988 LPFC-154 Determination of ergot alkaloids in wheat, rye and triticale flours, breads and bran December 1988 LPFC-155 Determination of nivalenol, deoxynivalenol (vomitoxin, DON), T-2 toxin, HT-2 toxin, 15-monacetoxyscirpenol and diacetoxyscirpenol in wheat and soybean by gas chromatography with electron capture detection July 1989 LPFC-156 Extraction and cleanup procedure for polychlorinated dioxins and furans in foods November 1989 LPFC-157 Determination of ochratoxin A in meat by high performance liquid chromatography with fluorometric detection November 1989 Amended December 1989 LPFC-158 Determination of sulfite in foods by liquid chromatography with amperometric detection February 1990 LPFC-159 Determination of ethylenethourea (ETU) in fruit juices May 1991 LPFC-160 Hydride generation atomic absorption spectrometric determination of selenium in foods December 1990 Amended March 1991 LPFC-161 Determination of fumonisins B1 and B2 in corn and corn meal by high performance liquid chromatography with fluorometric detection May 1991 Amended June 1991 LPFC-162 Sequential method for rapid determination of total dietary fibre June 1992 LPFC-163 Determination of methyl carbamate and ethyl carbamate in alcoholic beverages and other fermented foods May 1993 LPFC-164 Application of solid-phase microextraction to the headspace gas chromatographic analysis of halogenated volatiles in selected foods October 1993 Amended December 1993 LPFC-165 Graphite-furnace atomic absorption spectrometric determination of total aluminum, copper, manganese, molybdenum and tin in infant formulas and evaporated milks November 1994 LPFC-166 On-line steam distillation - purge and trap analysis of halogenated non-volatile contaminants in foods March 1995 LPFC-167 Liquid chromatographic determination of okadaic acid and dinophysistoxin-1 in shellfish after derivatization with 9-chloromethylanthracene June 1995 LPFC-200 The fluorometric determination of vitamin A in dairy products December 1986 Food and Nutrition Features Canada's Food Guide Questions and Answers on Bottled Water Nutrition Labelling Chemical Contaminants Food Allergies and Intolerances
French: LPFC-133 Dosage du bromure de méthyle dans les aliments Octobre 1984 LPFC-134 Détermination du dibromure d'éthylène (EDB) et autres fumigants dans les aliments Novembre 1984 LPFC-135 Dosage enzymatique des acides gras polyinsaturés (AGPI) Novembre 1984 LPFC-136 Détermination de la chlorhydrine d'éthylène dans les épices Mars 1985 LPFC-137 Préparation d'échantillons par calcination en vue de doser différents éléments par spectroscopie d'absorption atomique de flamme Avril 1985 LPFC-138 Dosage du nivalénol et du désoxynivalénol (vomitoxine, DON) des céréales par chromatographie en phase gazeuse avec détecteur à capture d'électrons Juin 1985 Modifiée en novembre 1989 LPFC-139 Dosage par chromatographie liquide à haute performance de sept antioxydants dans des aliments secs, la mayonnaise et des vinaigrettes Décembre 1985 LPFC-140 Détermination du plomb et du cadmium dans les aliments par spectrométrie d'absorption atomique dans un four de graphite après digestion avec les acides nitrique et perchlorique et coprécipitation avec de l'ammonium pyrrolidine dithiocarbamate Décembre 1985 LPFC-141 Détermination de l'arsenic dans les aliments par spectrométrie d'absorption atomique dans un four de graphite après calcination par voie humide-sèche et coprécipitation avec de l'ammonium pyrrolidine dithiocarbamate Février 1986 Modifiée en janvier 1987 LPFC-143 Détermination du diéthylène glycol dans les vins par chromatographie en phase gazeuse sur colonne capillaire Juin 1986 LPFC-144 Dosage du nivalénol, du désoxynivalénol (vomitoxine, DON), de la toxine T-2, de la toxine HT-2 et du diacétoxyscirpénol dans les céréales par chromatographie en phase gazeuse avec détecteur à capture d'électrons Août 1986 LPFC-145 Détermination des gommes polysaccharidiques par chromatographie en phase gazeuse après hydrolyse et préparation d'une dérivé Décembre 1986 LPFC-146 Analyse du diquat et du paraquat dans les pommes de terre par CLHP Janvier 1987 LPFC-147 Méthode améliorée de dosage de la 1,1-diméthylhydrazine dans les produits à base de pommes et de cerises Août 1987 LPFC-148 Dosage du naptalame et de son métabolite dans les aliments sous forme de 1-naphthylamine par CLHP avec détecteur électrochimique en mode oxydation Octobre 1987 LPFC-149 Détermination des hydrocarbures aromatiques polycycliques dans les aliments par CLHP avec détection par fluorescence Août 1987 LPFC-150 Dosage de la zéaralénone ainsi que de l'a- du b-zéaralénol dans le lait par chromatographie liquide avec détection par fluorescence Décembre 1987 LPFC-152 Dosage du fluazifop-butyl et du fluazifop acide dans le soja et dans l'huile de soja par chromatographie en phase liquide avec détection électrochimique Juillet 1988 LPFC-153 Dosage de l'alachlore et de ses métabolites contenant de la 2,6-diéthylaniline sous forme d'heptafluorobutyryl-2,6-diéthylaniline dans le maïs, le soja et les pommes de terre Septembre 1988 LPFC-154 Dosage des alcaloïdes de l'ergot dans les farines de blé, de seigle et de triticale, dans le pain et le son Décembre 1988 LPFC-155 Dosage du nivalénol, du désoxynivalénol (vomitoxine, DON), de la toxine T-2, de la toxine HT-2, du 15-monacétoxyscirpénol et du diacétoxyscirpénol dans le blé et le soja par chromatographie en phase gazeuse avec détection par capture d'électrons Juillet 1989 LPFC-156 Méthode d'extraction et de séparation des dioxines et furanes polychlorés dans les aliments Novembre 1989 LPFC-157 Détermination de l'ochratoxine A dans la viande par chromatographie liquide à haute performance et détection fluorimétrique Novembre 1989 Modifiée en décembre 1989 LPFC-158 Analyse de sulfite dans les aliments par chromatographie en phase liquide avec détecteur ampérométrique Février 1990 LPFC-159 Détection et dosage des résidus d'éthylène-thiourée (ETU) dans les jus de fruits Mai 1991 LPFC-160 Dosage du sélénium dans les aliments par spectrométrie d'absorption atomique (après production d'hydrure) Décembre 1990 Modifiée en mars 1991 LPFC-161 Détermination des fumonisines B1 et B2 dans le maïs et la semoule de maïs par chromatographie liquide à haute performance avec détection fluorimétrique Mai 1991 Modifiée en juin 1991 LPFC-162 Méthode séquentielle pour la détermination rapide des fibres alimentaires totales Juin 1992 LPFC-163 Analyse du carbamate de méthyl et du carbamate d'éthyle dans des boissons alcoolisées et d'autres aliments fermentés Mai 1993 LPFC-164 Application de la microextraction en phase solide à l'analyse des composés halogénés volatils de certains aliments par chromatographie en phase gazeuse de l'espace de tête Octobre 1993 Modifiée en décembre 1993 LPFC-165 Détermination par spectrométrie d'absorption atomique dans un four de graphite de la quantité totale d'aluminium, de cuivre, de manganèse, de molybdène et d'étain dans les laits maternisés et les laits évaporés Novembre 1994 LPFC-166 Dosage des contaminants halogénés non volatils dans les aliments après distillation à la vapeur avec purge et piégeage en ligne Mars 1995 LPFC-167 Dosage de l'acide okadaïque et de la dinophysistoxine-1 dans les crustacés après formation de dérivés avec le 9-chlorométhylanthracène Juin 1995 LPFC-200 Dosage fluorimétrique de la vitamine A dans les produits laitiers Décembre 1986 Aliments et nutrition - sections en vedette Guide alimentaire canadien Questions et réponses sur l'eau embouteillée Étiquetage nutritionnel Contaminants chimiques Allergies et intolérances alimentaires